青瓜是一種常見的食材，很多朋友都喜歡用青瓜來做湯，對于想要學(xué)做青瓜湯的朋友來說，不妨來了解下青瓜湯的做法哦！那么青瓜湯怎么做呢？青瓜湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四種青瓜湯的做法，僅供大家參考。感興趣的朋友可以看一下哦！

青瓜湯的做法一

材料：青瓜半根，生姜兩片，鹽一小勺。

做法：

1、先準(zhǔn)備好食材。

2、灶打火，空鍋里加入兩碗水，放入生姜片，食鹽，大火熬煮。

3、青瓜切薄片，生姜水煮開，放入青瓜。

4、再煮十分鐘左右，能聞到青瓜的香味，就可以起鍋了。要是覺得沒油不好喝就放點(diǎn)香油。

青瓜湯的做法二

材料：雞蛋1個(gè)，青瓜1個(gè)，色拉油適量，食鹽4克，味精2克，蔥5克，姜5克，香油少許。

做法：

1、青瓜洗凈切成菱形片，蔥姜切細(xì)絲。

2、鍋內(nèi)放油燒熱，油熱后放蔥姜絲熗鍋。

3、放青瓜片翻炒幾下，然后放入適量清水。

4、雞蛋磕入碗中打散。

5、湯開后淋入蛋液，用勺子快速的推動幾下，等蛋花一成型馬上關(guān)火。

6、加適量鹽，味精香油調(diào)味即可。

青瓜湯的做法三

材料：綠豆芽250g，青瓜200g，油適量，鹽適量，淀粉適量，蔥適量。

做法：

1、把發(fā)好的綠豆芽洗凈。

2、青瓜洗凈切片、蔥切丁待用。

3、淀粉加入少許水融化成水淀粉。

4、鍋置火上加入色拉油，油溫7成熱時(shí)放入蔥花炸香。

5、然后放入青瓜片和綠豆芽翻炒至略變色，油已吸入到菜中。

6、然后加入開水。

7、放入適量的鹽。

8、當(dāng)菜已燒熟時(shí)，加入水淀粉攪拌均勻至燒開1分鐘即可。

青瓜湯的做法四

材料：瘦肉400g，青瓜500g，油適量，鹽適量，淀粉適量，老姜5g，水適量，味精1g。

做法：

1、準(zhǔn)備好食材。

2、肉切片撒上鹽和雞精攪拌均勻，加入適量的淀粉攪拌。

3、青瓜洗凈切片備用。

4、鍋里加水煮開后倒入青瓜，老姜。

5、青瓜煮開后依次下入肉片煮5分鐘。

6、調(diào)味，起鍋上桌即可。

以上就是關(guān)于青瓜湯的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，已經(jīng)對這四種青瓜湯的做法非常清楚了。其實(shí)，青瓜湯制作起來還是很簡單的，非常適合新手。所以想要學(xué)做青瓜湯的朋友不妨按照上面介紹的這些方法來嘗試著做一下哦！