有什么制作紅豆湯的方法
紅豆相信是大家都很喜歡吃的東西，隨便丟進(jìn)水里煮一下就很好吃。那么大家可能想要在家里做好吃的紅豆湯來(lái)滿足自己的嘴巴。但是可能不知道紅豆要搭配著什么來(lái)吃才好吃健康，也不知道制作的具體方法。那么今天小編就為大家來(lái)介紹四種紅豆湯的做法，各位讀者朋友們，一起來(lái)看看吧。
一、經(jīng)典紅豆湯：
健康功效：
冰糖：和胃、健脾、潤(rùn)肺止咳
食材用料：
紅豆、冰糖、水
菜譜做法：
1. 先把紅小豆備好。再淘洗干凈。鍋里放水。 晚上睡覺(jué)前泡上紅豆，第二天一早就可以用。
2. 煮紅豆湯的水量自己掌握吧，喜歡喝湯的多加水。像我一樣喜歡吃紅豆沙飲的，可以放兩倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，兩碗水。
3. 放好水后，大火煮開(kāi)，保持沸騰狀態(tài)約半分鐘后關(guān)火。蓋子不要打開(kāi)，燜至汁水冷卻，這時(shí)的豆子已經(jīng)破皮開(kāi)花，湯汁渾濁，已經(jīng)熟爛了。
二、冬瓜皮紅豆湯：
材料
冬瓜皮15克，紅豆10克，老冰糖適量
做法
1.冬瓜皮和紅豆分別洗凈
2.紅豆先放入鍋內(nèi)，加清水煮到滾以后再加冬瓜皮，轉(zhuǎn)小火熬到紅豆開(kāi)花，冬瓜皮也就爛了。再加點(diǎn)老冰糖熬一會(huì)即可。(最后可以連冬瓜皮一起吃)
三、桂圓紅棗紅豆湯：
材料
紅豆，桂圓肉，紅棗，糖
做法
1.紅豆，紅棗用冷水泡開(kāi)
2.將所有食材放入鍋中煮開(kāi)
3.改用小火煮至紅豆變軟
4.加糖攪拌即可
四、鯽魚紅豆湯：
材料
鯽魚1條(約450g)，紅豆 100g，大蔥段2段，老姜片3片，料酒1湯匙(15ml)，鹽1g
做法
1、鯽魚去除內(nèi)臟、魚鰓和魚鱗，清洗干凈，加入料酒腌制10分鐘。
2、紅豆淘洗干凈，放入煮鍋中，加入適量涼水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮至七成熟。
3、將清理好的鯽魚放入煮鍋中，加入大蔥段、老姜片，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬煮30分鐘，加入鹽調(diào)味即可。
以上就是小編給大家準(zhǔn)備的四種紅豆湯的做法，大家看完之后是不是都知道怎么在家里自己制作好喝的紅豆湯了呢？紅豆具有減肥養(yǎng)顏的功效，大家平時(shí)沒(méi)事在家就可以參照小編給出的方法來(lái)做一下這四種紅豆湯，好好享受吧。
