海帶雞湯的做法有哪些
對于海帶大家一直都不陌生，現(xiàn)在生活中人們越來越注重養(yǎng)生方面的知識。大家都知道湯是最補養(yǎng)身體的，其中說道海帶雞湯，大家都是知道海帶最大的功效就是補碘，同時雞肉也是有很大的功效的。那么海帶雞湯的做法有哪些？小編用自己的親身經(jīng)歷來跟大家分享一下這道菜的做法。
材料：雞半只、海帶半斤、小蒜10左右、姜一塊、枸杞一把。
海帶燉雞湯做法：
1、老雞整理干凈，切成大塊;海帶洗后切片，老姜拍爛待用。
2、將雞塊倒入干鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可。
3、水燒開后倒入炒好的雞塊、海帶，加入備好的老姜、枸杞，大火燉開后轉(zhuǎn)小火燉至肉爛。(用砂鍋燉3-4小時)夏天吃一些海帶和雞肉可以補充由于天熱而流失的維生素和蛋白質(zhì)，利水消腫，防暑祛熱。
雞湯功能療效
雞的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會導(dǎo)致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導(dǎo)致身體亞健康。
科學(xué)調(diào)查認(rèn)為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
另外某些不法 商販在雞飼料中添加激素，導(dǎo)致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。
孕婦食用了含 有激素的雞，會導(dǎo)致回奶、過度肥胖;未成年人還會導(dǎo)致性早熟。
雞肉的功效作用
營養(yǎng)元素含量(每100克)：能量167cal、水69g、蛋白質(zhì)19.3g、脂肪9.4g、纖維0g、碳水化合物1.3g、維生素A48mg、維生素B10.05mg、維生素B20.09mg、維生素C0mg、維生素E0.67mg、煙酸5.6mg、鈉63.3mg、鈣9mg、鐵1.4mg、膽固醇106mg。
雞肉含豐富蛋白質(zhì)，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質(zhì)食品。對體質(zhì)虛弱，病后或產(chǎn)后用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜，尤以烏骨雞為佳?？捎糜谔搫谑萑?、骨蒸潮熱、脾虛泄瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。
也許一開始說到怎么治療海帶雞湯的時候，可能還有很多的人并不是很了解做法，不過通過上文介紹的內(nèi)容，大家應(yīng)該對于做法有了很大的認(rèn)識。同時也對于雞肉有什么特別的功效也知道了不少，對于生活都是有很大的幫助的。
