相信大家肯定都聽(tīng)過(guò)說(shuō)十全大補(bǔ)湯的大名吧，十全大補(bǔ)湯不但味道很好而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常喝十全大補(bǔ)湯可以起到提高人體免疫力和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效，此外十全大補(bǔ)湯可以起到預(yù)防癌癥和抵抗癌癥等功效，所以十全大補(bǔ)湯受到了大家的喜愛(ài)，下文我們就來(lái)給大家介紹一下十全大補(bǔ)湯的具體做法。

“十全大補(bǔ)湯”選鮮料加入十味中藥，五味小料，五味調(diào)料，細(xì)火燉制而成，既是一道咸鮮味濃的湯菜，又是一款藥膳，富有營(yíng)養(yǎng)，滋補(bǔ)身體，久食對(duì)冠心病、高血壓、糖尿病、貧血、氣喘、面黃體弱者有一定的療效。

1.將雞、鴨、鵝、肚、排骨、肘子剁成核桃塊，同冬筍、墨魚肉一起放入砂鍋內(nèi)。把黨參、紅棗、花生米用紗布包好，再把花椒、大料用紗布包好，其余九種藥料也用紗布包好，三個(gè)包都放入砂鍋內(nèi)，加入清水(50克)、蔥、姜、蒜、醬油，砂鍋上旺火燒開(kāi)去浮沫，加入鹽、料酒改小火燉至熟爛，約1.5小時(shí)。

2.撈出調(diào)料和藥料包，把黨參，花生米、大棗拆包后再放回砂鍋內(nèi)攪勻，其余藥料、調(diào)料不要，去凈蔥、姜、入味精、香油，用紫砂鍋裝上桌。

主要功效

1.食管癌手術(shù)過(guò)程中的輔助治療在手術(shù)前一日可用本 方，每日7.5克，飯前服，連服20～80日。可減少術(shù)中出血和術(shù)后滲出性出血。

2.貧血及糾正手術(shù)后低蛋白血癥 用黨參12克，白術(shù)12克，茯苓12克，炙甘草6克，熟地12克，當(dāng)歸10克，白芍12克，川芎6克，黃芪10克，肉桂3克。水煎，每日1劑，口服或從胃管內(nèi)注人入。有提高術(shù)后患者的血漿白蛋白、白蛋白/球蛋白比值、血紅蛋白、血紅細(xì)胞、血小板等作用。

3.惡性腫瘤患者自細(xì)胞減少癥 用本方口服液，每次 10毫升(1 支)，每日 2～3次，連服 1個(gè)月以上。對(duì)各種惡性腫瘤患者的白細(xì)胞減少有顯著的提升作用。對(duì)改善食欲、增加體重也有好處。并能對(duì)抗腫瘤放療、化療過(guò)程中的不良反應(yīng)。

4.梅尼埃病 用本方加味：黨參12克，白術(shù)12克，茯苓12克，炙甘草6克，熟地12克，當(dāng)歸10克，白芍12克，川芎 6克，黃芪10克，肉桂3克，半夏9克，天麻9克。水煎服，每日1劑。

在上面的文章里面我們介紹了什么是十全大補(bǔ)湯，我們知道十全大補(bǔ)湯不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常喝十全大補(bǔ)湯有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了十全大補(bǔ)湯的具體做法。