鯽魚湯的做法大全有什么
湯的種類比較多，在對湯選擇上不能隨意，要根據(jù)自身需求選擇，這樣在喝的時(shí)候，對身體是不是有影響，都是能夠輕松知道，鯽魚湯是很常見的，這樣的湯營養(yǎng)價(jià)值很高，喝的時(shí)候?qū)μ岣呱眢w免疫力有很好幫助，那鯽魚湯的做法大全家常中，對鯽魚湯的做法也是有一些介紹的。
鯽魚湯的做法大全家常：
奶白鯽魚湯
材料：鯽魚，嫩豆腐，姜，蒜，鹽，香菜，蔥
做法
1、鯽魚去鱗去其內(nèi)臟和腮，洗凈，控干水分;
2、鍋內(nèi)下油，油熱后，下入姜蒜炒香;
3、下入鯽魚轉(zhuǎn)小火反正面煎制;
4、待魚皮變黃，加適量開水轉(zhuǎn)中火慢燉;
5、十五分鐘后，加入嫩豆腐塊繼續(xù)燉5分鐘;
6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。
小訣竅
1、洗魚時(shí)，腮和魚肚內(nèi)層黑膜一定處理干凈，否則不利于健康，并且腥味重;
2、一定等鍋內(nèi)油熱后下魚煎，煎魚時(shí)不要急于翻動(dòng)，注意觀察，待底面變黃再翻動(dòng)，否則容易破皮，影響美觀;
3、可隨個(gè)人口味喜好添加胡椒粉之類的調(diào)味品。
烏豆煲鯽魚湯
材料
主料：鯽魚1條，烏豆2兩，眉豆2兩，花生2兩，陳皮1片
做法
1、烏豆、眉豆、花生洗凈，預(yù)先浸隔夜，去水備用。
2、鯽魚去臟去鱗洗凈。果皮浸軟去瓤，備用。
3、鍋?zhàn)⑷脒m量水，水滾放入鯽魚及其他材料，以慢火煲3小時(shí)即可。
在對鯽魚湯的做法大全家常認(rèn)識后，制作鯽魚湯的時(shí)候，完全可以放心進(jìn)行，在手術(shù)后，想要能夠能夠快速恢復(fù)，都是可以選擇喝鯽魚湯，不過對鯽魚湯喝的時(shí)候，一定要適量進(jìn)行，這樣湯過多選擇，對身體也是會(huì)有負(fù)擔(dān)的。
