生菜雞蛋湯的做法
生菜是我們常見(jiàn)的一種蔬菜，生菜里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，生菜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃生菜可以起到促進(jìn)消化和提高人體免疫力的作用，雞蛋是大家都和喜愛(ài)的一種食材，雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)，我們可以采用雞蛋搭配上生菜來(lái)煮湯，下文我們介紹一下生菜雞蛋湯的做法。
菜肴簡(jiǎn)介
制作難度：簡(jiǎn)單
所需時(shí)間：十分鐘
菜品口味：清淡
主要工藝：煮
主要食材：禽蛋類
食材明細(xì)
土雞蛋 2個(gè)
生菜 50克
鹽 適量
雞精 適量
清水 適量
烹飪步驟
1.生菜吃凈掰斷，雞蛋打散備用。
2.熱油鍋把雞蛋炒下，加入適量清水燒開(kāi)。
3.把生菜放進(jìn)去快速的燙下，水再次燒開(kāi)即可，加鹽和雞精出鍋。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
藥用價(jià)值
生菜性質(zhì)甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)、清肝利膽及養(yǎng)胃的功效。
保健價(jià)值
生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。
生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質(zhì)，它對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面，效果顯著。
生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護(hù)眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。
生菜中含有豐富的維生素C，具有一點(diǎn)的美白的功效。
生菜中的膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽(yù)。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的蔬菜，那就是生菜了，我們知道生菜不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃生菜可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，生菜有多種做法，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了生菜雞蛋湯的做法。
