?十全大補(bǔ)湯配方做法
說到湯是很多人不陌生的，湯的種類有很多，常見就是雞蛋湯、柿子湯、蔬菜湯，這些湯的味道、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分都是有很大不同，對(duì)這些湯在選擇的時(shí)候，可以根據(jù)自身需求進(jìn)行，柿子湯具體消化作用，消化不好的時(shí)候可以選擇它，那十全大補(bǔ)湯也是不錯(cuò)之選，對(duì)身體補(bǔ)充有很好幫助，十全大補(bǔ)湯配方都有什么呢？
十全大補(bǔ)湯配方做法：
原料
主料：豬肉(瘦)500克，豬肚50克，墨魚50克，豬排骨(大排)100克
輔料：黨參10克，黃芪10克，白術(shù)10克，白芍藥10克，茯苓10克，肉桂3克，熟地黃15克，當(dāng)歸15克，川芎6克，甘草6克
調(diào)料：姜30克，大蔥10克，黃酒15克，花椒2克，鹽8克，味精2克
做法
1.將黨參、黃芪、炒白術(shù)、白芍藥、茯苓、肉桂、熟地黃、當(dāng)歸、川芎、甘草裝入潔凈紗布袋內(nèi)，扎口備用。
2.將豬肉、墨魚、豬肚洗凈;豬雜骨洗凈，捶破;生姜、大蔥拍破備用。
3.將豬肉、墨魚、豬肚、豬雜骨、藥袋放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，放入蔥、生姜、花椒、料酒、食鹽，置武火上燒沸。
4.后用文火煨燉，待豬肉、豬肚熟爛時(shí)，撈起切條，再放入湯中。撈出藥袋不用。
十全大補(bǔ)湯的功效與作用
諸虛不足，五勞七傷，不進(jìn)飲食;久病虛損，時(shí)發(fā)潮熱，氣攻骨脊，拘急疼痛，夜夢(mèng)遺精，面色萎黃，腳膝無力;一切病后氣不如舊，忱愁思慮傷動(dòng)血?dú)?，喘嗽中滿，脾腎氣弱，五心煩悶;以及瘡瘍不斂，婦女崩漏等。
十全大補(bǔ)湯與八珍湯效果差不多，只是加了黃芪、肉桂，重于補(bǔ)脾益肺，其中肉桂有增強(qiáng)心陽、旺盛命火之功，從而使氣血陰陽并補(bǔ)。
在對(duì)十全大補(bǔ)湯配方認(rèn)識(shí)后，制作十全大補(bǔ)湯的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過對(duì)這樣湯在喝的時(shí)候，需要適量的進(jìn)行，這樣湯過多選擇，也是會(huì)給自身帶來負(fù)擔(dān)，因此在喝十全大補(bǔ)湯的時(shí)候，都是要注意這點(diǎn)。
