糯米燉雞湯怎么做
我們很多人喜歡吃糯米，因?yàn)槲覀兂耘疵椎臅r(shí)候，可以感覺(jué)到他里面具有很大的粘性，這也是很多人喜歡吃糯米的原因吧，那么我們很多人也知道糯米可以和雞放在一起做成糯米雞湯，那個(gè)口味真的是香的正宗，那么大家知道糯米雞怎么做才能夠做出真正的味道么？下面我們就來(lái)看看吧！
黑糯米人參雞湯
材料
鮮人參性平和，可補(bǔ)充因流汗所失去的元?dú)猓浞窒?，恢?fù)體力。雞肉含脂肪量低，把人參與雞熬成湯，堪稱炎夏的高級(jí)補(bǔ)品。而再加入具有補(bǔ)血養(yǎng)氣功效的黑珍珠黑糯米，熬出來(lái)的人參雞湯不僅清甜，還能滋補(bǔ)養(yǎng)顏。調(diào)味料：胡椒粉、鹽，適量。
做法
1、把雞洗凈，斬塊。
2、黑糯米洗凈，浸水20分鐘。
3、鮮人參洗凈，紅棗去核。
4、將雞出水，將黑糯米瀝干水分，與姜一起放入鍋內(nèi)，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效：
生津止渴，安神定志，補(bǔ)氣生血。
補(bǔ)脾固腎 白果蓮子糯米烏雞湯
材料
竹絲雞能補(bǔ)脾益腎，是婦女常用滋補(bǔ)之品，白果溫肺益氣，蓮子肉善于健脾固腎，與白果同用，收斂止帶力更優(yōu)，以助竹絲雞補(bǔ)虛調(diào)經(jīng)。佐以胡椒溫中健胃，糯米溫中暖胃、調(diào)補(bǔ)臟腑。合而為湯，共奏補(bǔ)脾固精、收斂止帶之功，是味鮮可口、補(bǔ)而不膩之補(bǔ)品。
用料：
竹絲雞1只，白果15克，蓮子肉30克，胡椒3克，糯米30克
做法
制法：
1、竹絲雞洗凈，去內(nèi)臟，滴干水。
2、白果仁、蓮子肉、胡椒洗凈，與浸洗過(guò)的糯米一起放入雞肚內(nèi)，用線縫合，放入燉盅內(nèi)。
3、加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。
好了，上面就是我們糯米燉雞湯的做法了，大家看完之后是不是感覺(jué)很正宗呢？是的，因?yàn)檫@些都是我們苦心研究出來(lái)的結(jié)果，都是我們進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配的結(jié)果，如果我們學(xué)會(huì)做這道糯米燉雞湯，我相信這是個(gè)很好的可以照顧好家人的一道美味佳肴！
