粉絲湯的做法介紹

2017-07-09 08:42:31　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：相信大家對于粉絲肯定是非常熟悉的吧，粉絲不但非常好吃而且還有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃粉絲能起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們在日常

相信大家對于粉絲肯定是非常熟悉的吧，粉絲不但非常好吃而且還有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃粉絲能起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們在日常生活中要懂得如何利用粉絲來為我們的健康服務(wù)才行，粉絲有很多種做法，我們可以采用粉絲搭配上其它食材來做成各種菜肴，下文我們介紹一下粉絲湯的做法。

粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣），日本稱春雨，朝鮮半島稱唐面，越南稱面。最好的粉絲是以綠豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品質(zhì)不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈淀粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。類似細面條狀，干燥后販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來。在中國，最著名的粉絲是龍口粉絲。

1.粉絲泡開

2.生姜大蒜蔥切末

3.鍋熱油

4.加入適量水

5.水沸后加入姜蒜末

6.加入適量鹽

7.倒入泡好的粉絲

8.再次煮沸后加入雞精

9.加入十三香

10.出鍋前撒上蔥花即可

在上面的文章里面我們介紹了什么是粉絲，我們知道粉絲不但可以食用而且食用價值還很高，粉絲有很多種做法，我們可以采用粉絲來做成各種美味的菜肴，上文詳細介紹了粉絲湯的做法。