西紅柿牛肉湯的做法
西紅柿牛肉湯的制作方法是比較簡單的，只要我們將西紅柿進(jìn)行切塊后跟牛奶放進(jìn)鍋里面進(jìn)行慢煮就可以了，最后加入一些香料就可以出鍋。如果你們想要嘗試一下西紅柿牛肉湯的味道，建議大家可以根據(jù)文章介紹的做法來制作它，這樣有助于你們享受到更加美味的食物，希望你們可以理解。
菜譜做法：
1.牛腩切小塊，涼水下鍋。
2.燒開后撇去浮沫。
3.撈出來沖洗干凈后放入電燉鍋。
4.加入八角、蔥段、姜片。
5.西紅柿洗凈后切成塊扔進(jìn)去。
6.加入適量清湯，蓋上蓋，插上電源，選擇節(jié)能檔。
7.以上過程都是晚上睡覺前完成，做完這些俺就上床睡覺了。
8.第二天起床后，滿屋子都是牛肉湯的香味，打開蓋子看到牛肉湯已經(jīng)熬成這個(gè)樣子了。
9.加點(diǎn)鹽調(diào)味。
10.最后切點(diǎn)芹菜葉放進(jìn)去。有香菜更好，我打小就不愛吃香菜，所以很少買，芹菜倒是家里經(jīng)常有，所以煲湯最后我都用芹菜葉代替香菜。
菜譜小貼士：
1.牛肉一定要焯去血沫，這樣湯的味道才清純。
2.西紅柿跟牛肉一起放入，燉的時(shí)間越長，西紅柿的味道越能浸入牛肉和湯里面，味道就越濃郁。
3.因?yàn)槭峭砩纤X前煲湯，所以用比較安全的電燉鍋，選擇節(jié)能檔，小火慢燉7、8個(gè)小時(shí)。可千萬不能用煤火啊，否則睡著以后會出危險(xiǎn)滴。
4.有的人做這個(gè)喜歡放番茄醬，那樣味道和顏色都會更濃郁，我喜歡原汁原味，所以只放了西紅柿，挑那種熟透的，長時(shí)間慢火煲，效果也不差。
還有一招如果嫌燉牛肉時(shí)間太長，可在做湯之前先將牛肉用牛奶(一定是鮮牛奶)燉一下，二十分鐘即可.再撈出燉菜。牛肉用牛奶燉極易變軟變嫩.有興趣的朋友可以試一下，可以比正常燉牛肉省時(shí)30分鐘左右。
本文詳細(xì)的介紹了西紅柿牛肉湯的制作方法，相信你們看完之后都應(yīng)該知道西紅柿牛肉湯怎么樣做了。如果你們在平時(shí)是比較喜歡吃牛肉或者西紅柿的，建議大家可以嘗試一下，而且西紅柿有很好的美容養(yǎng)顏價(jià)值，適合女性朋友食用。
