滋陰潤燥湯有哪些
可能在生活中有一些女性朋友會食用一些滋陰潤燥湯,但是對于大部分人來說,可能我們對于滋陰潤燥湯這種食物的種類跟功效并不是很了解。下面就讓我們一起來了解一下菊花豬肝湯、銀耳香菇雞肉湯以及菜干鴨腎蜜棗湯的做法以及功效吧,希望對于你們滋陰潤燥有一定的幫助。
1、菊花豬肝湯
原料:豬肝500克,雞蛋3個,菊花10克,清湯1250克,調(diào)料適量。
做法:將豬肝用刀背砸成泥狀,過濾去渣,加入鮮湯、雞蛋及調(diào)料,攪勻上籠蒸。其間掀蓋撒上洗凈的鮮菊花、肝及雞蛋,熟后下籠,飲湯吃蛋、肝肉,可佐餐服用。
功效:秋天氣候干燥,這款菊花豬肝湯正是好佳品,菊花明目,豬肝可以補(bǔ)充維生素A,都是對眼睛極好的吃食。補(bǔ)益肝腎,滋陰潤燥。用于干燥綜合征。三物共煮一湯,補(bǔ)而不滯,滋陰血而潤燥,補(bǔ)腎精而益肝,為干燥綜合征的輔療佳品。
2、銀耳香菇雞肉湯
原料:銀耳50克,干香菇30克,雞肉絲100克(最好不是冰凍肉),鮮韭黃30克,食鹽適量。
做法:先將銀耳用清水浸泡1小時,去除雜質(zhì),備用;干香菇浸洗后切除菇蒂,并將香菇切成細(xì)條狀備用;雞肉洗凈切絲;鮮韭黃洗凈切段備用。然后將四種湯料放進(jìn)湯鍋內(nèi)用中火煮湯,加食鹽調(diào)味即可。
功效:本湯能滋陰潤肺,生津美膚。
3、菜干鴨腎蜜棗湯
原料:臘鴨腎4個,豬瘦肉500克,白菜干250克,蜜棗4個。
做法:菜干切段;臘鴨腎用溫水浸軟,切片;豬瘦肉洗凈。把全部用料放入瓦煲內(nèi),加水適量,武火煮沸后,文火煲約2~3小時。
功效:菜干能通利腸胃、下氣消食;臘鴨腎功效清熱下氣;合而煲豬瘦肉,有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效,適用于干咳無痰、咽干口燥、大便干結(jié)者服用。本湯清潤而不寒,老少咸宜,是秋季家庭常用之湯品。
在生活中,我們想要嘗試一下文章介紹的幾種滋陰潤燥湯的制作方法跟功效,那你們只要準(zhǔn)備好上面湯類所需的材料就讓來制作了,它的制作時間跟我們平時煲湯的時間是差不多的,所以大家學(xué)滋陰潤燥湯的制作方法也會比較簡單點(diǎn)。