腸胃不消化？美味食譜助消化

烏龍鮮貝湯

原料：新鮮干貝數(shù)個，白蘿卜半個，胡蘿卜半根，西蘭花3朵，烏龍茶2~3克，鹽適量。

制作方法：1、白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花洗凈切成小塊，備用；

2、干貝放入水中煮沸5分鐘后，加入白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花和烏龍茶，滾沸后加鹽，熬煮2分鐘即可。

作用：消積化食，清熱解毒。

適用人群：食欲不振、消化不良者。

山藥蓮子紅茶粥

原料：山藥50克，蓮子15個，粳米100克，紅茶2克，冰糖適量。

制作方法：1、山藥去皮，放入塑料袋內(nèi)拍碎，再倒出剁細(xì)。粳米淘洗干凈；

2、用水將紅茶、蓮子煮沸，然后下粳米、山藥，熬制成粥，放入冰糖即可。

作用：益氣養(yǎng)陰，抗衰減肥。

適用人群：體弱乏力、肥胖患者。

綠茶什錦燴

原料：瘦豬肉數(shù)片，香菇（鮮品）2朵，洋菇4個，平菇3朵，鮑魚菇2朵，胡蘿卜1根，綠茶末1小匙，蔥段5~6節(jié)，鹽、芡粉適量。

制作方法：1、所有菇料和胡蘿卜洗凈切片備用；

2、肉片放入干淀粉拌和上漿，加入鹽，入滾水中汆燙至變色即撈出。然后將菇料入沸水中焯至半成熟；

3、炒鍋內(nèi)放油適量，除肉片外，其他片料入鍋翻炒，加綠茶末、肉片混拌均勻，倒入1杯開水或高湯燴出味，即下蔥段，加鹽，勾芡起鍋。

作用：健脾開胃，調(diào)脂降壓。

適用人群：血脂異常、神疲乏力、消化不良、高血壓患者。

飽餐后吃這幾種食物助消化

1、大麥茶

大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化谷食之功，有利于食物消化，還能益顏色、寶五臟，和大麥的花語“消化酵母”無比匹配。飽餐過后飲用一些大麥茶，可以解膩、去辣、助消化。

2、獼猴桃

有研究表示，人在吃掉獼猴桃后，胃蛋白酶的消化能力會增加，這也可能加快蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)的吸收速度，從而讓身體對蛋白質(zhì)的利用水平得到整體提升。這主要是因為獼猴桃內(nèi)天然產(chǎn)生的一種特殊成分——獼猴桃堿，它能加速消化，讓蛋白質(zhì)得到更快更全面的吸收。

3、菠蘿

菠蘿含有特殊蛋白酶，在胃中分解蛋白質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，幫助消化。因此，飽餐一頓后，可以吃些菠蘿促進(jìn)消化。

4、檸檬水

檸檬富含檸檬酸、蘋果酸、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等營養(yǎng)成分，泡水有利于營養(yǎng)物質(zhì)的釋放。檸檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，幫助消化，促進(jìn)排便，清理腸道。因此，飽餐后，喝一杯檸檬水能促進(jìn)消化，緩解消化不良、燒心和脹氣等癥狀。