實用！補腎一周食譜推薦

補腎的一周食譜

星期一：以韭菜為主料做成一種炒菜。例如韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等，也可以韭菜為主料做成餡，包餃子、包子等。豬腎2個，枸杞子30克，將豬腎支筋膜，切片，入枸杞子同煮湯，調味食用。

星期二：以大蔥的蔥白為主料，做成各種適合自己口味的菜肴。冬蟲夏草5-10枚，雄鴨一只。將雄鴨去毛皮內臟，洗凈，放砂鍋或鋁鍋內，加入冬蟲夏草、食鹽、姜蔥調料少許，加水以小火煨燉，熟爛即可。

星期三：用豆腐、凍豆腐、豆腐皮為主料，選其中的1-2種做成“豆腐菜”，如炒豆腐、燉豆腐、黃豆芽燉豆腐、雪里蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。肉蓯蓉15克，水煎去渣取汁，和羊肉、粳米各100克同煮，肉熟米開湯稠，加蔥、姜、鹽煮片刻，寒冬食用。

星期四：晚餐時最好能有一盤花生仁，油炸的、五香的都可以，但要連紅皮吃。也可擺一盤核桃仁。麻雀2只，去毛及內臟，放入菟絲子、枸杞子各15克，共煮熟去藥食肉喝湯。

星期五：以蝦或紫菜為主料，做成熘大蝦、青炒大蝦等，紫菜可以做成紫菜湯等。這一天還可吃些牡蠣。枸杞子30克，鴿子1只，去毛及內臟后放燉鍋內加適量水，隔水燉熟，吃肉喝湯。

星期六：以羊肉為主料，做成羊肉湯、涮羊肉、羊肉丸子、羊肉餛飩、羊肉炒土豆絲、香酥羊肉等均可。公雞一只，去內臟，加油和少量鹽放鍋中炒熟，盛大碗加糯米酒500克，隔水蒸熟食用。

星期日：以鱔魚或鲇魚為主料，紅燜或清蒸均可。鲇魚還可做成鲇魚湯。青蝦250克，韭菜100克，洗凈，切段后，先以素油煸炒青蝦，烹黃酒、醬油、醋、姜片等調料，再加入韭菜煸炒，嫩熟即可食用。

那么，補腎的食材還有哪些呢？

補腎吃什么最好

紅辣椒：紅辣椒中關鍵成分辣椒素有助于分解體內（特別是血液）垃圾。因此，紅辣椒是讓腎臟健康的完美食物。

雞蛋白：保護腎臟需要低蛋白低磷飲食，但是也要補充足夠的蛋白質。雞蛋白中含有多種健康蛋白質，而且比其他來源蛋白質含磷量更低。

西蘭花：除富含維生素、礦物質、葉綠素、β-胡蘿卜素等多種基本營養(yǎng)素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助于清除體內毒素，從而減小腎臟負擔。西蘭花最簡單的吃法是水煮后加上胡椒和食鹽。

卷心菜：卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多種植物化學物質有助于清除體內自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌卷心菜。

魚肉：魚肉（特別是深海魚）富含可抗擊炎癥的歐米伽3脂肪酸，有助于保護腎臟。魚肉還是優(yōu)質蛋白質的重要來源。

補腎的兩款營養(yǎng)食譜

蒸蝦仁

原料：蝦仁15克，海馬10克，公雞1只，調味品及清湯適量。

制用法：將公雞宰殺后去除毛雜及內臟、洗凈，裝入盆內待用。將海馬、蝦仁用溫水洗凈后放在雞肉上，再向盆內加入適量的調味品及清湯，然后入鍋蒸至雞肉爛熟即可。此方可每周吃一劑。

功效和適應癥：此方具有溫腎壯陽、益氣補精的功效，尤其適合患有陽痿早泄的男性食用。

米酒大蝦

原料：對蝦300克，米酒適量，生姜3克。

制用法：將對蝦去腸去殼洗凈后放入米酒中浸泡15分鐘，然后將對蝦取出與生姜一起入鍋爆炒，蝦熟即成。此方可每周吃兩劑。

功效和適應癥：此方具有疏通血脈、補腎壯陽的功效，尤其適合因腎氣不足引起的陽痿患者食用。

飲食補腎在選擇食物時要多了解了解哦。