紅豆薏米很適合秋天哦，而且比較安全，綠豆我覺(jué)得不適合脾胃虛寒的人哦，綠豆加薏米，兩個(gè)都涼。對(duì)于脾胃功能較弱的人，紅豆薏米比較安全。紅豆糖水適合秋天喝。

紅豆薏米粥的做法，秋季養(yǎng)生絕招

薏米的功效和吃法

薏米是日常生活中常見(jiàn)的食材之一，薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，不僅如此，薏米的藥用價(jià)值也非常高，所以薏米受到廣大食客的喜愛(ài)，那么薏米的到底有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

美白肌膚：薏仁因富含蛋白質(zhì)，常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若長(zhǎng)期飲用，還可以達(dá)到滋潤(rùn)肌膚的功效！

食用方法：將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用或者每次3-5克熟薏米粉，用溫開(kāi)水沖服早晚兩次。

百合薏米粥：

將薏米50克、百合15克洗凈，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調(diào)勻：特點(diǎn)：甜香，熱糯，略有清香味。

合薏米粥：

將薏米50克、百合15克洗凈，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛

此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑，可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥，對(duì)青春少女美容有益。

促進(jìn)新陳代謝：食用方法：錢(qián)草苡米粥，將金錢(qián)草30克，放人沙鍋加水煎煮半小時(shí)濾渣留汁，放入意米100克煮成粥，加適量糖即成。

防止脫發(fā)：具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟。

食用方法：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開(kāi)水，做茶水飲料飲用。

抑制骨骼肌的收縮：薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之?dāng)伩s，縮短其疲勞曲線；能抑制橫紋肌之收縮。

抗腫瘤：尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。

預(yù)防和抵抗癌癥：現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，薏仁內(nèi)含的薏苡脂有阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)及傷害作用。

秋季養(yǎng)生絕招：紅豆薏米粥補(bǔ)血養(yǎng)胃

原料：薏米3杯、紅豆1杯、蜂蜜少許。

做法：

1、將薏米攤開(kāi)，挑去黑仁及雜質(zhì)，紅豆挑去壞豆和雜質(zhì)；

2、二種食材混合，洗凈，用清水浸泡2小時(shí)以上，將浸泡好的米和豆一同放入鍋中，加水，水量高于米5cm；

3、大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至薏米軟爛，稍冷卻后調(diào)入蜂蜜，即可使用。

紅豆薏米很適合秋天哦，而且比較安全，綠豆我覺(jué)得不適合脾胃虛寒的人哦，綠豆加薏米，兩個(gè)都涼。對(duì)于脾胃功能較弱的人，紅豆薏米比較安全。紅豆糖水適合秋天喝。

健康專家認(rèn)為：紅豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及各種礦物質(zhì)和維生素，且蛋白質(zhì)中含有人體必需的各種氨基酸。

具有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒的顯著功效，薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排毒等功效，為常用的利水滲濕藥。

健康提示：1、薏米比較硬，最好提前浸泡。2、調(diào)入蜂蜜口感更好哦。