如何挑選及清洗牛肚
2017-05-05 21:12:49 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：我們平時(shí)無(wú)論在購(gòu)買(mǎi)什么食物的時(shí)候都希望自己能買(mǎi)到新鮮和口感好的，其中清洗是我們最常吃的一種，但是購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候也是有一定的技巧的，下面
我們平時(shí)無(wú)論在購(gòu)買(mǎi)什么食物的時(shí)候都希望自己能買(mǎi)到新鮮和口感好的，其中清洗是我們最常吃的一種，但是購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候也是有一定的技巧的，下面一起了解下什么樣的清洗好。
新鮮牛肚較陳舊牛肚富有彈性，顏色較淡，無(wú)腐敗氣味。挑選牛肚時(shí)注意選肚外面（有腸油的一面）要干凈，切莫有草料或糞渣類(lèi)污物，因?yàn)樘y清理、太難洗了。
牛肚中運(yùn)用最廣的為肚領(lǐng)和百葉。那么市面上這么受歡迎的食材，您知道該如何清洗牛肚嗎？
牛肚清洗方法1：先在牛肚上加食鹽和醋，用雙手反復(fù)揉搓，直到黏液凝固脫離。
牛肚清洗方法2：將牛肚翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，仍加食鹽和醋揉搓，洗去黏液。
牛肚清洗方法3：將牛肚分成小塊，投入冷水鍋里，邊加熱邊用小刀刮洗，直到水燒沸，牛肚變軟，再取出，仍用水反復(fù)沖洗干凈。
以上是介紹的清洗牛肚的方法，希望大家在享受美味的同時(shí)，也能擁有健康。
日常生活中無(wú)論做好什么樣的事情掌握好方法做起來(lái)就更加的簡(jiǎn)單，而且能把事情做得更好，上面就是對(duì)什么樣的清洗好的介紹，這樣我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候也能買(mǎi)到符合自己口味的食材了。
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