如何挑選柴雞
健康的飲食能夠保證身體的更加健康，所以每人對(duì)飲食的要求都有不同的想法，但是我們?cè)谫?gòu)買食材的時(shí)候都希望購(gòu)買一些新鮮和口感好的，這樣吃起來(lái)才更加美味的，那么大家一起了解一下什么樣的柴雞好。
在去買柴雞的時(shí)候，我們?cè)趺粗雷约嘿I的是不是柴雞，買的時(shí)候從那些方面進(jìn)行挑選？
1、頭要小
較一般的飼料“快速成型雞”而言，柴雞的頭相對(duì)較小，且雞冠也偏小，顏色紅潤(rùn)。
2、毛要亮
由于柴雞在喂養(yǎng)時(shí)，所攝取的食物多是“純天然”的，沒有附帶任何添加劑，所以柴雞的毛色與普通“良種雞”來(lái)說(shuō)，更為鮮亮，會(huì)給人一種油光發(fā)亮的感覺。
3、腳要細(xì)
而看“腳”是柴雞最為直觀的辨別方法，柴雞的腳細(xì)，但卻顯健碩，精神有力。由于柴雞大多處于放養(yǎng)的狀態(tài)，且喂養(yǎng)時(shí)間較長(zhǎng)，所以其掌底部會(huì)有層厚厚的繭。而飼料雞喂養(yǎng)時(shí)間短柴雞形態(tài)圖片，腳的底部自然比較“嬌嫩”。
4、毛孔小
另外，選柴雞還要看其毛孔。在挑選時(shí)，可用手撥開雞毛，看其根部。柴雞皮膚薄、緊致，毛孔細(xì)，是呈網(wǎng)狀排列的。仿柴雞皮膚較薄、毛也較細(xì)，但不如柴雞。而飼料雞則皮厚、松弛，毛孔也比較粗。柴雞和仿柴雞最重要的特點(diǎn)是膚色偏黃、皮下脂肪分布均勻，而飼料雞的膚色光潔度較大，顏色也偏白。
食物不僅能讓我們填飽肚子，也是我們獲取營(yíng)養(yǎng)的一種手段，所以一定要多吃一些新鮮的食物，尤其是在選擇這樣常吃的食物時(shí)要掌握好方法，我們可以按照上面什么樣的柴雞好的一些介紹去選擇和購(gòu)買。
