豬肝瘦肉莧菜湯的做法 很美味！
2017-01-16 22:32:04 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：人們總是不會(huì)去拒絕一個(gè)美好的東西，就比如莧菜，莧菜全身是寶，對(duì)我們的身體好處十分的多，莧菜也有很多做法，今天給大家講講莧菜湯的做法
人們總是不會(huì)去拒絕一個(gè)美好的東西，就比如莧菜，莧菜全身是寶，對(duì)我們的身體好處十分的多，莧菜也有很多做法，今天給大家講講莧菜湯的做法。
豬肝瘦肉莧菜湯的做法
主料
莧菜200g、豬肝150g、瘦肉100g.
輔料
油適量，鹽適量、生姜適量，生抽適量、玉米淀粉適量。
步驟
1.豬肝切薄片用鹽水浸泡后清洗干凈。
2.瘦肉切片用生粉，生抽和鹽腌制。
3.莧菜清洗干凈。
4.鍋中放入姜片和油燒開。
豬肝瘦肉莧菜湯的做法
5.滑入肉片煮2分鐘。
6.加入豬肝再煮2分鐘。
7.最后加入莧菜。
8.莧菜變軟時(shí)加入鹽調(diào)味即可。
小貼士
1、煮湯的時(shí)候要用大火來(lái)焯滾食材。
2、在向鍋中下肉片的時(shí)候，先不要攪動(dòng)，這是由于肉片上裹有淀粉。
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