很多人都知道多吃哪些食物有助于促進(jìn)睡眠，但很少有人知道，有些食物不僅不利于睡眠，反而還會引起失眠。

哪些食物會影響睡眠質(zhì)量

除了有飽腹作用的食物和咖啡、茶葉等引起中樞神經(jīng)興奮的食物，還有一些辛辣、味咸食品，比如麻辣小食、香蒜面包也會影響睡眠質(zhì)量，辛辣食物不僅容易造成胃中有灼燒感和消化不良，而且在消化過程中會消耗掉體內(nèi)的促睡眠介質(zhì)，從而影響睡眠。

過于油膩的食物也會引起失眠，因?yàn)橛湍伿称吩谙^程中會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀態(tài)，導(dǎo)致睡眠時(shí)間推遲。

9大影響睡眠質(zhì)量食物：

1、酒精：

酒精具有鎮(zhèn)靜作用，但是奇怪的是飲酒會導(dǎo)致夜間難以入睡。專家表示，很多人通過飲酒放松身心，其實(shí)酒精會妨礙身體進(jìn)入REM（快速眼動）深睡階段。正因?yàn)槿绱耍芏嗳司坪蠛艉舸笏?，次日卻仍然感覺昏昏沉沉。牛奶巧克力牛奶巧克力含有酪氨酸。酪氨酸會轉(zhuǎn)化成刺激物多巴胺，從而導(dǎo)致夜間警覺清醒，輾轉(zhuǎn)反側(cè)，睡不著覺。

2、干酪：

干酪含有大量的氨基酸酪胺酸，而酪胺酸在人體內(nèi)能幫助產(chǎn)生大腦神經(jīng)傳遞物質(zhì)多巴胺，使人大腦更清醒，入睡更困難。辛辣食物晚餐吃過多的辛辣食物會導(dǎo)致睡眠問題。燒心患者晚餐進(jìn)食辛辣食物，躺下之后更會加重病情，影響睡眠。因此，專家建議，一天當(dāng)中，吃辛辣食物宜早不宜遲。

3、參茶：

一些草藥茶有助眠作用。但是最好別放入人參。一些人喝過人參茶后沒啥反應(yīng)，但另一些人則會出現(xiàn)失眠和血壓升高問題。專家建議，睡前幾小時(shí)內(nèi)最好不要喝人參茶。

4、脹氣食物：

有些食物在消化過程中會產(chǎn)生較多的氣體，從而產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠，如豆類、包心菜、洋蔥、綠椰菜、球甘藍(lán)、青椒、茄子、土豆、紅薯、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點(diǎn)等。

5、辣咸食物：

辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，會造成某些人胃部灼熱及消化不良，從而干擾睡眠。另外，高鹽分食物會使人攝取太多鈉離子，促使血管收縮，血壓上升，導(dǎo)致情緒緊繃，造成失眠。如果本來就已有高血壓病史，進(jìn)食高鹽分食物很有可能引發(fā)高血壓性頭痛及中風(fēng)。

6、過于油膩：

晚餐豐盛油膩，或進(jìn)食一堆高脂肪的食物，會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀態(tài)，也會導(dǎo)致失眠。最聰明的做法是，把最豐盛的一餐安排在早餐或午餐，晚餐則吃得少一點(diǎn)、清淡一點(diǎn)，比如，晚餐做一些芹菜百合，或百合蓮子小米粥，能起到安眠的作用。

7、睡前喝酒：

很多人會借著酒勁讓自己盡快入睡。但是，睡前小酌一杯，付出的代價(jià)可能是一個(gè)晚上醒來好幾次，或是隔天起來有非常疲乏的感覺。

8、纖維過粗的蔬菜：

比如韭菜、蒜苗、芥菜等，都不容易消化，即使要吃，也應(yīng)該炒爛一點(diǎn)，且不要放太多油鹽。

9、烹調(diào)方式：

晚餐盡量多吃水煮、清燉、清蒸食物，少吃煎炸、燒烤。食物宜軟不宜硬，尤其做米飯時(shí)，應(yīng)盡量軟一點(diǎn)。還應(yīng)注意避免食用過黏的食物。