牛奶到底有害健康嗎
相信一說起牛奶，很多朋友都不會感到陌生。很多朋友在早餐中都會喝牛奶，因為牛奶中含有豐富的蛋白質和氨基酸，能夠給人們身體補充更多的能量和熱量，這樣才能有更好的精力來應對一天的工作和學習?？墒且灿信笥褧岢觯Ｄ逃泻】祮?？帶著大家所提出的這個疑問，接下來的時間就請朋友們和我一起去討論一下。
有人提喝牛奶可以導致蛋白質過量。首先我們說蛋白質是不提倡過量的，這個觀點是成立的。但問題在于如果有人出現(xiàn)所謂蛋白質過量是不是牛奶引發(fā)的，按照常規(guī)量喝牛奶會不會引發(fā)蛋白質過量？說到牛奶里面含蛋白質，但是牛奶里面含的蛋白質和其他常見食物的相同量去比較，我們會發(fā)現(xiàn)，牛奶含的蛋白質并不是所謂的高蛋白食物。100克同樣食物里面，牛奶只含有3克，大米是7～8克，面粉10克左右，豆制品、雞蛋、豬肉、蝦、海產品等要比牛奶高出3～5倍不等。我們平時喝一袋鮮奶，大約是接近250毫升，里面含的蛋白質總量大約是7～8克，一天喝一袋牛奶也就是攝入7～8克蛋白質。
那么7～8克的蛋白質是高還是低呢？我們再看人需要蛋白質的總量。按照一個60公斤體重的人來計算，按照中國營養(yǎng)學會公布的符合我國人群特點的膳食的推薦標準，一公斤體重給1克蛋白質，那么60公斤的人，一天需要蛋白質大約是60克，作為某些情況下可能上浮或者下降。250毫升牛奶，喝入量是7～8克，取平均值就是7.5克的蛋白質，占國家推薦的蛋白質標準的10%～12.5%，換句話說牛奶作為一個蛋白質提供者，它在總體蛋白質提供里面的比例并不是很高的。如果有人說，我吃東西吃成高蛋白，蛋白過量了，絕不是喝牛奶引起來的。至少說不是因為正常飲用一袋牛奶引發(fā)的。換句話說所謂喝牛奶導致蛋白質過量顯然是站不住腳的。
相信隨著上述我們大家的討論，廣大朋友們對于牛奶有害健康的疑問，心中也已經有了屬于自己獨特的見解和更標準的定論。當然我想再告訴大家的是，牛奶已經被廣泛地應用在人們的飲食生活中了，可是我們也要明確的知道它正確的食用方法，這樣才能更好的發(fā)揮出牛奶正常的功效。
