從養(yǎng)生保健的角度考慮，喝湯不僅養(yǎng)胃，還有滋補的功效。健康喝湯本身是很棒的養(yǎng)生法，但如果你喝湯方法不正確，也會給健康帶來隱患。接下來，小編我就為你詳細解讀，關(guān)于喝湯里的七個錯誤方式。

湯的精華在湯，純喝湯就好

【營養(yǎng)師解析】一般人認為湯經(jīng)過燉煮后，營養(yǎng)精華都在湯內(nèi)，所以喝湯就好！其實，不管是煮雞湯、牛肉湯、魚湯等，就算是熬煮數(shù)小時，湯很濃郁，湯的蛋白質(zhì)也只有約6%~15%，85%以上的蛋白質(zhì)營養(yǎng)仍是在肉的本身，僅喝湯不吃肉很可惜。

用餐最后才喝湯

【營養(yǎng)師解析】西餐的出菜順序是先喝湯，再用主菜及副餐;中國菜則是把湯放在用餐最后。由于此時多已吃飽了，再喝湯容易導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，造成肥胖;并且湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最后喝湯，健康且有減重效果。

喝湯要喝滾燙的湯

【營養(yǎng)師解析】人體的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的溫度，在攝氏60度左右，超過此溫度容易造成黏膜損傷，愛喝熱湯會增加罹患食道癌風(fēng)險。建議等湯稍涼再喝湯，較健康。

喝湯速度快

【營養(yǎng)師解析】快速喝湯，等到意識吃飽了，可能已吃過量，容易導(dǎo)致肥胖。應(yīng)該慢速喝湯，不但可充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收有充裕的時間，并且提前產(chǎn)生飽腹感，不容易發(fā)胖。

愛喝湯，一餐可喝好幾碗

【營養(yǎng)師解析】如果湯的種類是高熱量、高鹽份、高普林，則不能多飲，尤其是患有痛風(fēng)、腎臟病及高血壓的人，應(yīng)避開喝這些湯。一般人吃飯時可緩慢少量喝湯，以胃部舒適為原則。

用湯泡飯吃

【營養(yǎng)師解析】用湯泡飯，由于米飯泡軟易吞，往往懶得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化負擔(dān)，長期下來將引發(fā)胃病。所以，吃湯泡飯是不利健康的。

晚餐時刻用餐最輕松，晚餐喝湯是三餐最佳時刻

【營養(yǎng)師解析】湯的營養(yǎng)價值較高，若是晚餐愛喝湯，距離睡覺時間近，非常容易導(dǎo)致發(fā)胖。午餐時喝湯，吸收的熱量最少。因此，為了防止發(fā)胖，不妨選擇中午喝湯，而晚餐則不宜喝太多的湯。

以上就是我們在喝湯時，容易存在的錯誤習(xí)慣了。如果你還在用這些方法來喝湯，那就要趕緊改正了。湯的種類有很多，每個人的體質(zhì)不同，適合飲用的湯品也有區(qū)別。做到健康喝湯，就能讓你喝出健康來。