為什么隔夜飯不能吃呢
2017-06-27 18:34:59 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：可能我們很多家庭都會(huì)吃一些隔夜飯，這是一種非常不好的飲食習(xí)慣，隔夜飯可能會(huì)導(dǎo)致我們自身出現(xiàn)食物中毒的情況，尤其是在夏天氣溫比較高，
可能我們很多家庭都會(huì)吃一些隔夜飯，這是一種非常不好的飲食習(xí)慣，隔夜飯可能會(huì)導(dǎo)致我們自身出現(xiàn)食物中毒的情況，尤其是在夏天氣溫比較高，隔夜飯非常容易出現(xiàn)霉變的可能，會(huì)導(dǎo)致我們之間出現(xiàn)嘔吐的癥狀，大家來(lái)熟悉一下為什么隔夜飯不能吃吧。
盡量別讓飯菜隔夜。頭一晚吃剩的飯菜，已經(jīng)被筷子接觸、唾液污染過(guò)了，所以更容易變質(zhì)。如果中午自帶午餐，可以早上早一點(diǎn)起床炒菜，并且趕緊裝盒密封，不給細(xì)菌滋生的機(jī)會(huì)，營(yíng)養(yǎng)成分也保留得更好。自帶食物去單位，可以多選擇豆制品、水果、酸奶和堅(jiān)果等。此外，大蒜、洋蔥、番茄、蘑菇等食物有防癌的功效，平時(shí)不妨多做來(lái)吃。
飯菜做好之后一定要自然冷卻再放進(jìn)冰箱。裝盒時(shí)，最好是飯和菜分開(kāi)，不要混在一起，否則會(huì)更有利于細(xì)菌繁殖生長(zhǎng)。湯是可以帶的，但最好用玻璃器皿，因?yàn)椴讳P鋼容易與湯發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，某些塑料盒含有增塑劑等添加劑，對(duì)身體有一定危害。
隔夜飯之所以不能吃主要就是由于夏天高溫，可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌的滋生蔓延，可能會(huì)使我們的隔夜飯出現(xiàn)很大的霉變的情況，我們?cè)谑秤酶粢癸埧赡軙?huì)導(dǎo)致我們自身出現(xiàn)各種各樣的腹瀉以及便秘等癥狀，給自身帶來(lái)很大的不利影響。
