這樣吃核桃太害人了 食用要小心!
核桃是廣為人知的健腦食物,合理搭配還能治好多病。可是食物有利就有弊,你知道核桃相克食物有哪些嗎?如果吃法不當(dāng),大補(bǔ)變大害!核桃怎么吃最有營養(yǎng)?核桃和什么同吃會咯血?快來了解一下!
大核桃又名胡桃,與扁桃、腰果、榛子一起,并列為世界四大干果。核桃在國外,人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”;在國內(nèi)享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價值備受推崇。
一、核桃的營養(yǎng)功效
補(bǔ)氣養(yǎng)血,潤燥化痰,益命門,利三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢腸風(fēng),散腫痛,發(fā)痘瘡,制銅毒。
吃核桃使人開胃,通潤血脈,骨肉細(xì)膩。多吃還能利小便,去五痔。
吃酸導(dǎo)致牙酥的人,細(xì)嚼胡桃便可解。
將搗碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中,會長出黑毛。
核桃燒成灰和松脂研,可敷頸淋巴結(jié)核潰爛。
二、核桃相克的食物
1、核桃不宜與酒同食
據(jù)宋馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因?yàn)楹颂倚詿?,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故?/p>
特別是有咯血宿疾的人,更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張,肺結(jié)核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。
2、核桃不宜與野雞肉同食
肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不宜食之。
三、核桃經(jīng)典食療方
核桃仁粥
【原料】核桃仁50克,大米100克。
【制作】將核桃仁搗碎后和大米一起下鍋,加水適量煮成粥。
【效用】健腦補(bǔ)腎,養(yǎng)血益智。