每到蝦蟹豐收的季節(jié)，人們就會(huì)經(jīng)常購(gòu)買蝦蟹進(jìn)行烹飪。其中蝦也是最為常見(jiàn)的家常菜之一。因?yàn)槲r的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。同時(shí)還具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳等功能。蝦雖然好，但是同時(shí)也是不能和一些食物一同食用。比如蝦與維生素同時(shí)，如果同時(shí)量大，會(huì)造成中毒。那么接下來(lái)跟大家分享一些不能和蝦同吃的食物。

1、蝦與南瓜，同食會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

2、蝦與果汁，同食會(huì)腹瀉。

3、蝦與維生素c，蝦兒忌維生素c(藥片) 。食少肚痛難忍，同食會(huì)可致砷中毒。無(wú)毒的五鉀砷 會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬?，這就是我們俗稱的砒霜。食多死亡。解救方法：吃黑豆或甘草水。

4、蝦皮與黃豆同食會(huì)消化不良。

5、蝦皮與紅棗，同食會(huì)中毒。

6、蝦與豬肉，雞肉，海河蝦子萬(wàn)萬(wàn)不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。

7、蝦與番茄，河蝦與番茄同食易食物中毒。

8、蝦與啤酒，食用海蝦時(shí)，最好不要飲用大量啤酒，否則會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。

9、吃海蝦應(yīng)配以干白葡萄酒，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕腿バ鹊淖饔谩?/p>

10、蝦與水果蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

另外對(duì)海鮮過(guò)敏的及患有過(guò)敏性疾?。ㄟ^(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性皮炎、過(guò)敏性紫癜等）的人應(yīng)慎食。 蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)去掉。 腐壞變質(zhì)的蝦不可食。色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量不吃。 蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。

以上祥細(xì)介紹了一些日常生活中人們會(huì)經(jīng)常與蝦一同食用的食物。還需要注意在吃海鮮產(chǎn)品如海蝦后，一定不要和水果類同吃，如果一定要吃水果，也要間隔2小時(shí)以后。對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人也應(yīng)該少吃蝦。愛(ài)喝酒的人，平時(shí)吃蝦時(shí)要養(yǎng)成不喝酒的習(xí)慣，避免引起痛風(fēng)。