在我們?nèi)粘５?a href="http://www.sykybg.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中，經(jīng)過長時(shí)間的積累和經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)知道我們身邊營養(yǎng)價(jià)值高的食物非常多，只有這樣，我們每天才可以吸收不同的營養(yǎng)，但是，我們知道，平時(shí)如果食物搭配不當(dāng)，會讓我們感到非常的不舒服，有時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)食物中毒的情況，那么，在日常的生活中，什么食物是不能在一起搭配吃的呢？我們一起了解一下。

1.火腿與乳酸飲料容易致癌

常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機(jī)酸)一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時(shí)，會轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)──亞硝胺。曹大夫建議，不要常常食用這類加工肉品，當(dāng)然更要避免和酸鹼質(zhì)低的食物一起吃，以免增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。

2.土豆不宜燒牛肉

馬鈴薯燒牛肉，由于這兩種食物消化時(shí)所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時(shí)間，而拉長胃腸消化吸收的時(shí)間，造成胃腸的不適。

3.菠菜與豆腐易患結(jié)石癥

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還容易患結(jié)石癥。醫(yī)生建議，如果兩者能分開吃，營養(yǎng)吸收會比較好。

4.蘿卜與橘子易誘發(fā)甲狀腺腫大

蘿卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時(shí)食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。

根據(jù)以上的了解我們知道，雖然我們每天從不同的食物當(dāng)中攝取營養(yǎng)，但是也需要有正確的搭配，如果搭配錯(cuò)誤，那么我們不僅不能吸收到營養(yǎng)，反而會給我們的身體造成傷害，嚴(yán)重的話，還可能行為食物中毒而住進(jìn)醫(yī)院，因此食物搭配問題需要我們好好學(xué)習(xí)和研究下。