當(dāng)歸是一種極其珍貴的中藥材，在中醫(yī)上面有著非常著名的療效，因此對(duì)于當(dāng)歸的運(yùn)用也是相當(dāng)廣泛的，這就代表了當(dāng)歸的功效和作用都是非常多的，尤其是對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)滋補(bǔ)身體是非常好的補(bǔ)品，可以讓女性朋友們不至于出現(xiàn)氣虛的情況，而且當(dāng)歸的味道還有一絲絲甜味，所以不是那么讓人們難以去接受的藥材，但是當(dāng)歸在服用之前的時(shí)候一定要遵循醫(yī)生的指導(dǎo)。

當(dāng)歸味甜、微苦、略有麻舌感，以主根粗長(zhǎng)、支根少、油潤(rùn)、斷面黃白色、香氣濃郁者為好。當(dāng)歸一般分為當(dāng)歸身(含當(dāng)歸頭)和當(dāng)歸尾，多用全當(dāng)歸。

當(dāng)歸歸肝、心、脾和大腸經(jīng)，通過(guò)長(zhǎng)期的臨床觀察，中醫(yī)早已明確其補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便等主要功能。正如清代《本草經(jīng)百種錄》所說(shuō)：“當(dāng)歸為血家必用之藥……實(shí)為養(yǎng)血之要品?！比舴钟?，當(dāng)歸身長(zhǎng)于補(bǔ)血、潤(rùn)腸，當(dāng)歸尾長(zhǎng)于活血止痛。

現(xiàn)代研究對(duì)當(dāng)歸有了新的認(rèn)識(shí)。它含有揮發(fā)油、有機(jī)酸、氨基酸、維生素、微量元素等多種物質(zhì)，能顯著促進(jìn)機(jī)體造血功能，升高紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血紅蛋白含量;抑制血小板凝聚，抗血栓，調(diào)節(jié)血脂;抗心肌缺血、心律失常，擴(kuò)張血管，降低血壓;調(diào)節(jié)子宮平滑肌。還能增強(qiáng)免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。

當(dāng)歸有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便等主要功能。一般來(lái)說(shuō)是婦科專用要，但是其他人群例如老人，小朋友，男性等，在必要的時(shí)候也可以根據(jù)醫(yī)師的指導(dǎo)下服用少量。

對(duì)于當(dāng)歸盡量的不要給自己的孩子去食用的，因?yàn)樾『⒆拥南δ懿⒉皇悄敲赐晟频模赃€不至于去吸收掉當(dāng)歸里面的全部藥效，這樣的話反而就會(huì)使得他們出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的情況，也得不到任何滋補(bǔ)的效果，就算要食用的話也是只能食用適量的，否則的話很可能就會(huì)引起自己的孩子出現(xiàn)性早熟的情況。