膽固醇高到底能吃帶魚嗎？
2017-04-14 09:09:10 來源：360常識網(wǎng)
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導語：帶魚是一種比較兇猛的魚類，平常以食蝦類和烏賊為生。帶魚并不稀有，在我國的許多海域都有它的身影。帶魚的營養(yǎng)十分豐富，對人體十分有益。
帶魚是一種比較兇猛的魚類，平常以食蝦類和烏賊為生。帶魚并不稀有，在我國的許多海域都有它的身影。帶魚的營養(yǎng)十分豐富，對人體十分有益。帶魚做成的菜是葷的，魚肉也是肉類，因此許多像高血脂高膽固醇的人不敢食用。今天小編就來跟大家講講高膽固醇的人是否能食用帶魚。
每100克帶魚含蛋白質(zhì)18.4克，脂肪4.6克，還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素A、B1、B2等多種營養(yǎng)成分。帶魚含不飽和脂肪酸較多，而且脂肪酸碳鏈又較長，具有降低膽固醇作用。為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補食品。帶魚鱗是制造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸，有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養(yǎng)不良之人食用。
有些沒有鱗的魚膽固醇含量較高，如銀魚每百克含膽固醇361毫克，河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚的膽固醇含量也比較高。但不是所有無鱗魚的膽固醇含量都高，如帶魚每百克含膽固醇76毫克，比有鱗的草魚(每百克含膽固醇86毫克)膽固醇含量還低。
帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。帶魚的脂肪含量高于一般的魚，但多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。常吃帶魚有養(yǎng)肝補血、潤膚養(yǎng)發(fā)的功效。帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管系統(tǒng)，預防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚干燥的人食用。
帶魚并不會加重高膽固醇患者的病情，相反的，帶魚能降低人體的膽固醇，是十分適合高膽固醇人士食用的。另外，高膽固醇人群可多食用一些瓜果蔬菜，對身體也是有好處的。切記不可吃過于油膩的東西，飲食也是清淡為好。
