吃完飯后就吃水果好嗎？
一些人常常會(huì)在飯后就吃一些水果，尤其是在吃了一些油膩的食物的時(shí)候，吃一些水果感覺非常的利口;而且在一些酒店，都會(huì)在上完菜后，在送上一盤水果拼盤，這樣也是為了讓客人在餐后用水果來清清口，而我們一般也都沒有什么異議，都會(huì)從善如流的。那么，在飯后吃水果到底好不好呢？
水果屬低熱量食物，水分含量高達(dá)85%至90%，并含有比蔬菜多的以雙糖或單糖形式存在的碳水化合物，因而，飯前吃水果可增加飽腹感，有利于控制食物攝入總量，避免吃得過多、過飽。而若飯后馬上吃水果，相當(dāng)于在已基本吃飽的情況下再增加食物攝入量，易造成熱量攝入超標(biāo)，不利于控制體重。因此，對(duì)于節(jié)食減重者，吃水果宜在飯前半小時(shí)。但西紅柿、柿子、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、鮮荔枝等水果不宜空腹時(shí)吃，否則不利于身體健康。
此外，飯后立即吃水果，水果中富含的能刺激人體消化腺分泌并對(duì)維生素C的穩(wěn)定性有保護(hù)作用的有機(jī)酸(果酸、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等)，會(huì)與其他食物中的礦物質(zhì)結(jié)合，影響其在體內(nèi)的消化吸收。而水果中富含的能降低膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、促使腸道中鉛等有害物質(zhì)排出體外的膳食纖維(纖維素、半纖維素、果膠等)，均屬于水溶性物質(zhì)，在胃內(nèi)充滿食物時(shí)，其消化吸收會(huì)受到明顯影響，而且這些膳食纖維還會(huì)增加胃腸內(nèi)食物的濕潤(rùn)度，加重胃腸負(fù)擔(dān)。所以，一般人群吃水果最好在兩餐之間，即飯后兩小時(shí)或飯前兩小時(shí)的時(shí)間，且上午吃水果好于下午，下午吃水果又優(yōu)于晚上。
由此可見，在飯后最好是不要立即就吃水果的，以免導(dǎo)致腸胃的消化不良，餐后想吃的話，最好是兩個(gè)小時(shí)后。如果想要減肥，可以在餐前適當(dāng)?shù)某砸恍@樣會(huì)有飽腹感，會(huì)讓自己正餐吃的少一些，時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)起到減肥的作用。
