很多人擔(dān)心自己吃的食物有相克的現(xiàn)象，因?yàn)橛泻芏嗍澄锟此茽I養(yǎng)價(jià)值高，味道好吃，但是吃的時(shí)候如果有相克的現(xiàn)象，對(duì)身體的影響就大了，相克的食物如果用在一起吃的話，那么有的人會(huì)因此而喪命，吃榴蓮的時(shí)候有的人擔(dān)心不能喝牛奶，因?yàn)樾侣剤?bào)道，說榴蓮不能和牛奶一起吃，那么吃榴蓮為什么不能喝牛奶呢？

最近，微信朋友圈上再度傳出“榴蓮害人”事件：一位中國游客在泰國旅游時(shí)，吃了很多榴蓮，之后又喝了牛奶，導(dǎo)致咖啡因中毒，血壓飆升，結(jié)果引發(fā)心臟病猝死，年僅28歲。

這兩年，網(wǎng)上“榴蓮害人”的傳言不絕于耳。如“榴蓮配可樂，毒過眼鏡蛇”、“榴蓮配酒，變奪命砒霜”之類的說法，讓人對(duì)榴蓮?fù)?。不管是配酒，配可樂，還是配牛奶，榴蓮似乎都演變成一種致命毒藥。

食物相克說，民間向來存在。像“螃蟹不能與柿子同吃”、“花生不能與黃瓜同吃”、“大蔥不能與蜂蜜同吃”、“松花蛋不能與糖同吃”等說法，足以編成厚厚一本的“食物相克大全”。

這些說法是否正確？榴蓮到底能不能和牛奶、可樂等一起食用？網(wǎng)上奉為寶典的“食物相克大全”真相又是如何？我們就此采訪了相關(guān)的專家。

問題1

“食物相克”為什么會(huì)因人而異？

專家：飲食引起不適往往與自身基礎(chǔ)疾病有關(guān)

記者隨機(jī)采訪了幾位路人，問及“你是否聽說過榴蓮和牛奶一起吃會(huì)中毒”時(shí)，有行人表示自己就曾同食且未出現(xiàn)任何不適癥狀。當(dāng)記者追問“你聽說過哪些食物會(huì)相克”時(shí)，大部分行人都能說出幾樣，比如“豆腐和菠菜不能一起吃”、“人參不能和蘿卜一起吃”。

為什么有人說吃了沒事，有人卻吃了遭殃呢？

“榴蓮是一種營養(yǎng)豐富的熱帶水果，但含糖量較高。榴蓮和牛奶本身都沒有問題，之所以會(huì)引起人體不適，應(yīng)該與個(gè)人體質(zhì)有關(guān)。比如榴蓮每500克就含有500千卡的熱量，糖尿病、肥胖患者及高血壓病人及有便秘、腎臟及心臟功能不佳的人，不宜多食，每人每天食用最好不要超過100克。如果一次吃得過多，會(huì)導(dǎo)致身體熾熱，其豐富的營養(yǎng)元素還會(huì)因腸胃無法完全吸收而引起上火。

吃榴蓮的時(shí)候不能喝牛奶是為什么，道理上面我們已經(jīng)介紹得很清楚了，大家都知道了吧，吃榴蓮的時(shí)候不能喝牛奶是因?yàn)榱裆徃Ｄ淌怯邢嗫说牡览恚绻粤肆裆彽臅r(shí)候再給自己喝牛奶的話，那么肯定是會(huì)給自己的身體帶來很多的不適，吃榴蓮喝牛奶還會(huì)引起致命的危害。