烏龍茶的歷史比較悠久，也比較有名，就想鐵觀音、普洱茶一樣，即便是不懂茶的人也知道這樣的名茶。但是想要細(xì)究烏龍茶，想必能說出個(gè)所以然來的人就不是很多吧，特別是在挑選和品鑒烏龍茶等這些需要專業(yè)人士講解的方面。為了讓不是很懂茶但喜歡喝茶的人能買到優(yōu)質(zhì)的烏龍茶，今天本文就講解下如何挑選烏龍茶。

龍茶以芽大粗壯，白毫明顯，紅、黃、綠三色相同，色彩鮮、形狀稍短、條索緊結(jié)者為上選品。但當(dāng)自己去買時(shí)就會(huì)遇到怎樣來鑒定烏龍茶的好壞的問題。下面從四個(gè)方面介紹鑒定烏龍茶的好壞。

鑒定烏龍茶的好壞一：不要買“三無包裝”

目前，市場上經(jīng)常出現(xiàn)無廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的烏龍茶，這種茶葉即使外表包裝有多鮮艷也別買，因?yàn)檫@種茶葉一般都是沒有經(jīng)過嚴(yán)格衛(wèi)生的加工過程，品質(zhì)沒有保證，而且因?yàn)闆]有廠家，如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，消費(fèi)者投訴無門，只能吃啞巴虧。

鑒定烏龍茶的好壞二：并非所有清香型的都是純天然的。

消費(fèi)者總是以為所有清香型的烏龍茶都是純天然、無污染的，這是一個(gè)很大的誤區(qū)，清香型并不是沒有經(jīng)過加工的，相反的，品質(zhì)安全的清香型烏龍茶都是經(jīng)過嚴(yán)格加工的。直接從產(chǎn)地運(yùn)到茶店，未經(jīng)嚴(yán)格制作加工，直接包裝的茶葉是很不衛(wèi)生和很不安全的。清香型的茶葉聞起來是花果香而非青草香。

鑒定烏龍茶的好壞三：觀形、察色、聞香、品味好的烏龍茶具有以下特征：

觀形：外形條索要?jiǎng)蛘瑑舳纫谩?/p>

察色：砂綠油潤的茶葉較好。

聞香：香氣要純正，不能有青草香，要有烏龍茶特有的花果香。

品味：滋味甘醇，泡水長。

鑒定烏龍茶的好壞四：外觀 烏龍茶以芽大粗壯，白毫明顯，紅、黃、綠三色相同，色彩鮮、形狀稍短、條索緊結(jié)者為上選品（一芽三葉）。條索粗大無白毫、茶葉至深綠帶黑者次之。

所以說，挑選烏龍茶也是一件不容易的事，現(xiàn)在市面上各種各樣形式的烏龍茶，包裝也不一，品牌也各式各樣，但其實(shí)真的好的優(yōu)質(zhì)的烏龍茶其實(shí)并不多。因此，如果大家想要買到真正好的烏龍茶的話，就好好看看這篇文章哦，會(huì)幫助到大家很多的。