蜂花粉來(lái)源于大自然，是蜜蜂從顯花植物（蜜源植物和花粉源植物）花蕊內(nèi)采集的花粉粒，并加入了特殊的腺體分泌物，花蜜和唾液，混合而成了一種不規(guī)則扁圓形狀物。它含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和其它活性物質(zhì)。蜂花粉既是極好的天然營(yíng)養(yǎng)食品，同時(shí)也是一種理想的滋補(bǔ)品，并具有一定的醫(yī)療作用。
蜂花粉的功效與作用
1、駐顏美容：一般的美容用品，化妝品只能治表，而服用蜂花粉能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，平衡人體機(jī)能，由體內(nèi)直達(dá)肌膚從根本上激活表皮細(xì)胞，增強(qiáng)，皮膚新陳代謝，消除或減輕色斑、皺紋，防止皮膚衰老、粗糙、使皮膚柔滑細(xì)嫩，富有光澤和彈性。我國(guó)唐代的武則天、清代的慈禧太后都選用花粉來(lái)調(diào)理美容。百分之九十的國(guó)外名模都用花粉美容。目前市場(chǎng)上的“前列康片”、“靚靚養(yǎng)顏王”等食品、藥品、化妝品都是以蜂花粉為原料。
2、增強(qiáng)人體綜合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬細(xì)胞的吞噬活動(dòng)，提高人體抗病能力。國(guó)家體委科研組曾對(duì)花粉提升運(yùn)動(dòng)員能力進(jìn)行研究，每天食花粉15克，連續(xù)食用三個(gè)月，證實(shí)花粉可明顯提高心臟工作能力、增強(qiáng)耐力和骨骼肌的力量，運(yùn)動(dòng)后心跳增加數(shù)比食花粉前明顯減少，這些效果對(duì)一個(gè)運(yùn)動(dòng)員是非常重要的，因此常被推薦為運(yùn)動(dòng)員長(zhǎng)期服食的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品。國(guó)家體委正式將花粉定為我國(guó)運(yùn)動(dòng)員的保健食品。
3、防衰老、美容作用：蜂花粉屬營(yíng)養(yǎng)性的美容化妝品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)肌膚，恢復(fù)皮膚的彈性和光潔。花粉中的肌醇可使白發(fā)變黑，脫發(fā)漸生，保持頭發(fā)烏黑亮麗。根據(jù)試驗(yàn)，食用花粉的老鼠可明顯增加老年鼠內(nèi)紅血球中ＡＴＰ的含量，中老年鼠食用花粉后心肌自由基減少，而肝、肺組織中超氧化物歧化Ｘ（ＳＯＤ）明顯增加一倍，肺部尤其顯著，肌肉及大腦皮層的脂褐質(zhì)（老年色素）也明顯的減少，另花粉也可使家蠅的自由基化學(xué)發(fā)光強(qiáng)度減少，ＳＯＤ的活性顯著增強(qiáng)，此提示花粉抗衰老是有效的。
4、防治腦心血管疾�。�花粉中的黃酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。
5、防治前列腺疾�。�花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、蕎麥花粉效果最佳。我國(guó)治前列腺疾病的有效藥物-前列康就是以花粉為原料的。以人為誘發(fā)的前列腺增生小鼠，連續(xù)給予30天的花粉提取物，發(fā)現(xiàn)對(duì)腺體增生有顯著抑制效果，日本也報(bào)道用花粉治療慢性前列腺炎，前列腺肥大，其治愈率達(dá)80%，在短時(shí)間內(nèi)，即可痊愈。
6、減肥：服用蜂花粉可以吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)，造成飽食感。同時(shí)，花粉中的卵磷脂可燃燒過(guò)剩的脂肪，達(dá)到減肥的目的。
7、調(diào)節(jié)腸胃功能：花粉有許多殺菌成份，能殺滅大腸桿菌等，并能防治便秘�；ǚ勰苁鼓c道蠕動(dòng)增加及增加回、結(jié)腸之張力而促進(jìn)排便。花粉對(duì)胃口不佳、消化吸收能力差、消瘦病人、慢性胃炎、胃潰瘍等胃腸功能紊亂者有明顯改善效果，在食用一段時(shí)間后，可增加食欲、促進(jìn)吸收，增強(qiáng)消化系統(tǒng)功能，使精神好轉(zhuǎn)，體重增加，此可能與花粉含有抗菌物質(zhì)、多種維生素及Ｘ類等生物活性物質(zhì)，有改善及修復(fù)消化道的功能有關(guān)。
8、保肝護(hù)肝：花粉中的黃酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沉積。
9、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠。
10、輔助治療其他疾病：花粉對(duì)貧血、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果
食用蜂花粉注意事項(xiàng)
1、沖服花粉時(shí)，切不可用60℃以上的水，可方便使用瓶裝的礦泉水。
2、蜂花粉經(jīng)過(guò)蜜蜂和人雙重選擇，安全無(wú)毒。但對(duì)于個(gè)別嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)，請(qǐng)停用或采用逐漸加大服用量的方法，另外飯后服用也可減少過(guò)敏的發(fā)生。
3、花粉長(zhǎng)期存放，應(yīng)密封置于冰箱內(nèi)，最好盡快食用完。
4、蜂花粉具有特殊的辛香味道，不太適口，所以服用花粉，貴在堅(jiān)持。
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