有棱絲瓜，葫蘆科植物。是絲瓜的一種，以食用嫩瓜為主，是我們非常愛(ài)種植也愛(ài)食用的美味，絲瓜味道鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是夏季餐桌上不可缺少的菜肴。在農(nóng)村的菜園子，或者是庭院之中的墻頭上，垂垂累累，有棱的絲瓜里面的纖維比較多，吃起來(lái)口感甜潤(rùn)，而且口感細(xì)膩柔軟，烹飪之后更加的軟塌。那么，有棱絲瓜長(zhǎng)什么樣子呢？下面，我們來(lái)看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的關(guān)于有棱絲瓜的功效與作用介紹吧！
本文目錄
1、有棱絲瓜長(zhǎng)什么樣子的圖片
2、有棱絲瓜怎么挑選
3、有棱絲瓜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
4、有棱絲瓜有哪些功效與作用
有棱絲瓜長(zhǎng)什么樣子的圖片
有棱絲瓜怎么挑選
1、挑選形狀：要選形狀規(guī)則，外形勻稱(chēng)的，兩頭一樣粗，不要選瓜身局部腫大的。
2、看表皮：看看表皮沒(méi)有腐爛破損，最好有花，帶花的絲瓜一般比較新鮮。
3、看紋理：看看絲瓜的紋理，紋理細(xì)小均勻的是比較嫩的，紋理很清晰的比較深的是比較老的。
4、用手摸：摸一下絲瓜，絲瓜有彈性的是新鮮的，無(wú)彈性的不新鮮，太軟的也不新鮮。
5、看色澤：新鮮的絲瓜顏色為嫩綠色，有光澤。老的絲瓜表皮無(wú)光澤且紋理會(huì)產(chǎn)生黑色。
有棱絲瓜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
有棱絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱(chēng)。女士多吃絲瓜還對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。
有棱絲瓜有哪些功效與作用
1、抗壞血�。�有棱絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。
2、健腦美容：有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；有棱絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
3、抗病毒、抗過(guò)敏：有棱絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，其還有很強(qiáng)的抗過(guò)敏作用。
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