枸杞頭是指枸杞的內(nèi)芽苗，屬于木本芽苗菜，枸杞內(nèi)芽苗不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝的功效，是名貴的的食療蔬菜，清火明目，深受消費(fèi)者歡迎。臨床上用于發(fā)熱，消渴口干，可以單用枸杞頭煎湯代茶飲，也可以用于肝熱而血虛所致的目赤澀痛，目生翳膜，或者是肝腎陰虛所致的目昏或者是夜盲。那么，枸杞頭長(zhǎng)什么樣子呢？下面，我們來(lái)看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的關(guān)于枸杞頭的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、枸杞頭長(zhǎng)什么樣子的圖片
2、枸杞頭怎么挑選
3、枸杞頭有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
4、枸杞頭有哪些功效與作用
枸杞頭長(zhǎng)什么樣子的圖片
枸杞頭怎么吃
枸杞樹(shù)是一種枝干帶刺、虬曲多枝的低矮灌木，春暖花開(kāi)時(shí)節(jié)，枸杞樹(shù)便生長(zhǎng)出嫩芽來(lái)，這嫩芽就叫枸杞頭。這時(shí)的枸杞頭最嫩，輕輕用手指折斷能沁出汁水來(lái)。
枸杞頭、薺菜、馬蘭頭并稱(chēng)為“春野三鮮”。明朝李時(shí)珍《本草綱目》中說(shuō)：“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長(zhǎng)生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮�！背澡坭筋^實(shí)際是吃春，把春意嚼在齒間，口齒噙香，這香是麻油的香混著嫩葉嫩莖的清香，不過(guò)這清香中微有苦味，隱隱約約的，像一個(gè)小女子恰到好處的嬌嗔，惹人愛(ài)憐。
枸杞頭是枸杞樹(shù)上初春的嫩莖葉，含維生素C、谷氨酸、天門(mén)冬氨酸等，味苦性寒，具有補(bǔ)虛益精，清熱止渴，祛風(fēng)明目的功效�？蓻霭�，煲湯，做餡，炒肉。每年春暖花開(kāi)的時(shí)節(jié)，枸杞頭最嫩，口感最佳。因枸杞頭不是四季可得之物，只有在春季才會(huì)萌芽，所以特別珍貴。
總之，枸杞頭是功效諸多的良藥。
枸杞頭有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
枸杞頭主要含甜菜堿、胡蘿卜素、抗壞血酸、亞油酸，以及天門(mén)冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、�；撬岬仁畮追N人體必需的氨基酸，且富含鈣、鐵、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種人體必需的微量元素和維生素，具有排毒、清除濕熱、護(hù)目等功效。
枸杞頭有哪些功效與作用
抗衰老
枸杞是生長(zhǎng)在高原地區(qū)的，在這種特殊的環(huán)境當(dāng)中生長(zhǎng)，使得枸杞頭里面含有獨(dú)特的花青素，是有很強(qiáng)的抗氧化性，對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)有很強(qiáng)的抗衰老的作用。
美容養(yǎng)顏
枸杞頭是有很好的美容養(yǎng)顏的功效，枸杞頭是可以提高我們身體吸收氧分能力，我們的皮膚吸收更多的氧分就是會(huì)更加的有彈性，也是可以使得我們的皮膚更加的美白，我們堅(jiān)持食用枸杞頭就可以很好的美容養(yǎng)顏。
可以補(bǔ)血
枸杞頭是有很好的補(bǔ)血的功效，對(duì)于一些女性朋友來(lái)說(shuō)，因?yàn)樵陆?jīng)周期的影響，多數(shù)身體都也是需要補(bǔ)血，所以吃一些枸杞頭能夠幫助很好的補(bǔ)血。
可以安神
隨著我們年齡的增長(zhǎng)，每個(gè)人都是要經(jīng)歷更年期的，在更年期就是會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)煩躁和不安的狀況，而枸杞頭里面含有的甜菜堿、蘆丁等一些物質(zhì)，能夠很好的幫助安神和降燥，可以為更年期的朋友起到安神養(yǎng)神的作用。
抗疲勞
枸杞頭里面是含有枸杞多糖，我們的身體在吸收了這種物質(zhì)能夠很好的增強(qiáng)身體的能量，增強(qiáng)我們身體身體得到得到抵抗力，緩解疲勞，堅(jiān)持吃枸杞頭能夠抗疲勞。
可減肥
枸杞頭里面含有甜菜堿能夠參與我們的身體脂肪代謝，可以把我們身體多余的脂肪進(jìn)行分解了，加快我們身體的新陳代謝，所以有很好的減肥的作用。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://www.sykybg.com/
