穿心蓮是一種我國(guó)常見(jiàn)的一年生草本植物，也是一種常見(jiàn)的藥用植物。穿心蓮是特別的蔬菜，因?yàn)橛锌嗟母杏X(jué)，所以大部分人都不喜歡吃，它也是一種常見(jiàn)的中草藥，有很高的藥用價(jià)值，人們生活中比較經(jīng)常接觸到的是用穿心蓮制作而成的藥物，如感冒時(shí)人們經(jīng)常會(huì)服用穿心蓮片，幫助清熱解毒。那么，穿心蓮長(zhǎng)什么樣子呢？下面，我們來(lái)看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的關(guān)于穿心蓮的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、穿心蓮長(zhǎng)什么樣子的圖片
2、穿心蓮怎么挑選
3、穿心蓮有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
4、穿心蓮有哪些功效與作用
穿心蓮長(zhǎng)什么樣子的圖片
穿心蓮怎么挑選
我們都知道如果食物不新鮮了就會(huì)影響到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感，所以平時(shí)我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候都會(huì)仔細(xì)的選擇，下面一起了解下什么樣的穿心蓮好。吃穿心蓮的話，盡量多選購(gòu)它的嫩芽部分。尤其別買(mǎi)整顆的穿心蓮，肯定會(huì)苦得你直撇嘴。新鮮程度倒是不太需要擔(dān)心，我在菜場(chǎng)見(jiàn)過(guò)的穿心蓮似乎都很新鮮，這種有特殊氣味的蔬菜多半也沒(méi)什么病變和蟲(chóng)害的風(fēng)險(xiǎn)。食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一旦流失口感也會(huì)發(fā)生一些變化，所以我們平時(shí)在生活中購(gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候一定要選擇好，挑選穿心蓮也是一件重要的事情哦。
穿心蓮有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
穿心蓮為爵床科植物穿心蓮的全草或葉。又名春蓮秋柳，一見(jiàn)喜，欖核蓮、苦膽草、金香草、金耳鉤、印度草，苦草等。主產(chǎn)于廣東、福建等省，華中、華北、西北等地也有引種。葉含二萜類：穿心蓮內(nèi)酯0.6%，14-去氧穿心蓮內(nèi)酯0.15%，新穿心蓮內(nèi)酯0.05%，14-去氧穿心蓮內(nèi)酯-19-β-D-葡萄糖甙即14-去氧穿心蓮內(nèi)酯甙即3α-羥基穿心蓮潘林內(nèi)酯甙0.03%，14-去氧-12-甲氧基穿心蓮內(nèi)酯0.001%，穿心蓮潘林內(nèi)酯0.03%。黃酮類：木蝴蝶素A，漢黃芩素。
穿心蓮有哪些功效與作用
1、可以起到清熱解毒、防治感冒。平時(shí)如果由于上火引起的咽喉腫痛，很多人都會(huì)服用穿心蓮來(lái)消除熱氣。所以穿心蓮時(shí)清熱解毒的良好之藥，經(jīng)常會(huì)被用于口咽腫痛引起的感冒，以及由于感冒引起的發(fā)熱頭痛等。
2、還可以保肝利膽、涼血消腫。穿心蓮內(nèi)酯對(duì)肝損傷有顯著的對(duì)抗作用，能使血清ALT、ASTAKP、SB和肝內(nèi)甘油三酯下降。穿心蓮內(nèi)酯還有顯著的利膽作用。此外，與魚(yú)腥草、薏苡仁、蘆根同用可以起到?jīng)鲅[的功效。
3、對(duì)治療肺結(jié)核、百日咳有一定的療效。肺結(jié)核、百日咳都不是一天兩天就能消除的病，穿心蓮針對(duì)輕癥的肺結(jié)核和百日咳有一定的療效，當(dāng)然只是起到部分的作用。
4、有起到抗癌、抗栓的作用。有實(shí)驗(yàn)表明，穿心蓮對(duì)惡性葡萄胎與絨癌子宮的原發(fā)病灶消失，肺及陰道轉(zhuǎn)移灶之吸收，均有較明顯的效果。穿心蓮里面的黃酮成分有抗血小板聚集，改善血液黏稠度，抗血栓形成能作用，有增加心肌血流量，抗心肌梗死的作用。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://www.sykybg.com/
