在平常家長們也會給寶寶們和酸奶，寶寶喝酸奶可以補充身體的營養(yǎng)，那么寶寶什么時候開始喝酸奶呢？給寶寶挑選什么樣的酸奶合適呢？下面就跟360常識網(wǎng)一起具體看看寶寶喝酸奶最佳時間等相關(guān)內(nèi)容。
寶寶什么時候開始喝酸奶
一般來講，1歲以后開始給寶寶喝酸奶是比較合適的。
如果寶寶之前有對牛奶蛋白過敏的情況，可以適當延后開始喝酸奶的時間，由少到多地給寶寶嘗試，并觀察寶寶有無異常。
如果媽媽實在不放心，在喝酸奶之前向醫(yī)生咨詢，是比較保險的做法。
給寶寶挑選什么樣的酸奶合適
酸奶補鈣更利于鈣質(zhì)吸收
“酸奶雖好，但孩子正在長身體，還是給孩子喝鮮奶更補鈣吧?”讀者王女士對于給自己一歲半的寶寶到底是選擇鮮奶還是酸奶很是猶疑。不過，李永進指出，認為酸奶補鈣效果不如鮮奶的想法并無科學依據(jù)。
據(jù)介紹，酸奶在發(fā)酵過程中，其中的鈣并沒有損失多少，而且發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質(zhì)有20%左右被分解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%—5%。經(jīng)發(fā)酵后，奶中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養(yǎng)素的利用率得以提高。兒童飲用酸奶反倒更利于鈣質(zhì)吸收。
酸奶不是喝得越多越好
有些家長認可酸奶的保健價值，于是將酸奶當做孩子的日常飲品，甚至“當水來喝”。對此，專家指出，酸奶雖營養(yǎng)，也要把握量才行。
專家建議，一歲以上的兒童可以開始喝酸奶，每天可喝1-3小杯(125克/杯)。如果把酸奶作為兩餐之間的零食，下一餐的時候適當減少一點食量，則喝酸奶不會帶來任何害處。假如孩子已經(jīng)肥胖，那么可以把酸奶當成晚飯前一小時的點心，晚飯主食和肉食減半，蔬菜照常吃。
此外，酸奶中的益生菌成分對人體有利，但是兒童對益生菌的需求量并不是很多，因為本身他們正處在發(fā)育中，無須太多的“外力”。如果喝太多，反而對嬌弱的腸胃產(chǎn)生不良影響。
酸奶中菌種不是越多越好
選擇酸奶，不少人看上的就是其中的益生菌。有些家長在為孩子選擇酸奶時，更是要仔細看看酸奶配料表中的菌種到底有幾種。
一些有健字號的酸奶甚至還會比普通酸奶多出如嗜酸乳桿菌和乳雙歧桿菌BB-12等菌種。對此，專家指出，益生菌是對肌體有益的活的微生物，它們自身有一定的營養(yǎng)價值，而且對改善腸道有益菌群的平衡有幫助作用。酸奶中的益生菌一般有“保加利亞乳桿菌”、“嗜酸乳桿菌”、“乳雙歧桿菌”、“嗜熱鏈球菌”等。
但是并非一種酸奶里含有的菌種越多就越好。專家指出，酸奶的優(yōu)劣要看菌種的種類和性能。目前國際上公認的乳酸菌，被認為是最安全的菌種，也是最具代表性的腸內(nèi)益生菌，酸奶中以乳酸菌為代表的益生菌越多越好。
喝酸奶的最佳時段
1、早上：
早上的飲食是最需要保證營養(yǎng)的，酸奶中含有大量人體所必需得的營養(yǎng)元素。所以早上喝酸奶的效果比較好。但是要注意的是，早上不能空腹喝酸奶，應該搭配主食。
2、晚上：
晚上喝酸奶的好處更多，能有非常不錯的補鈣效果。晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。這個時間段，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素比較少，而酸奶中含有乳酸和鈣的結(jié)合，更能促進鈣吸收。但是，晚上喝酸奶一定要記得刷牙。
3、飯后30分鐘～2個小時：
這個時間段喝酸奶的效果也非常好。飯后2小時左右，人的胃液會被稀釋，PH值會上升3~5，這樣更有利于腸道對酸奶中有效物質(zhì)的吸收。
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