微波爐加熱食物可以說(shuō)再普通不過(guò)了，幾乎所有人都會(huì)用這個(gè)功能。許多人都有這樣的疑問(wèn)，可以直接用微波爐給水加熱嗎？曾在2012年初時(shí)，遼寧大連一位消費(fèi)者用微波爐燒水泡茶，水加熱完畢后往杯子里放茶葉時(shí)，水突然劇烈沸騰，“炸”開的水花導(dǎo)致其燙傷。

微波爐燒水易爆炸，揭秘微波爐使用注意事項(xiàng)及十大禁忌

　　微波爐燒水被“炸”傷，產(chǎn)品質(zhì)量有問(wèn)題？

被燙傷之后，該消費(fèi)者怎么也想不通，這水從微波爐拿出來(lái)之后，明明沒(méi)有沸騰，看起來(lái)很平靜的樣子，為什么會(huì)突然迸濺出來(lái)傷人，難道微波爐有質(zhì)量問(wèn)題？

相關(guān)專家解釋：微波爐燒水為什么被炸傷

原來(lái)這看似平靜的水面其實(shí)“暗藏洶涌”，因?yàn)楸又杏幸徊糠炙幱谶^(guò)熱狀態(tài)造成突然間沸騰，也就是說(shuō)，這部分水的溫度實(shí)際上已經(jīng)高過(guò)沸點(diǎn)，杯子里的水在微波爐中之所以沒(méi)有沸騰，那是因?yàn)樗腥狈π纬蓺馀莸哪Y(jié)核。

專家表示，通常在家用水壺?zé)筒粫?huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象，是因?yàn)樗畨赜写植诘膬?nèi)表面，而且有從壺底升起的熱水?dāng)噭?dòng)，這些都可以使水正常沸騰。而微波爐工作時(shí)，水不會(huì)發(fā)生循環(huán)流動(dòng)。由于沒(méi)有凝結(jié)核，水中不會(huì)產(chǎn)生氣泡，有時(shí)無(wú)法看到翻滾沸騰現(xiàn)象，因此也無(wú)法知道水是否被燒開。

據(jù)了解，如果使用微波爐加熱時(shí)間再久一些的話，水有可能被燒得越來(lái)越熱，甚至?xí)^(guò)沸點(diǎn)，這時(shí)的水就是過(guò)熱水。當(dāng)把盛有過(guò)熱水的微波爐容器放在桌子上時(shí)，只要輕微地碰擊，或者扔進(jìn)去東西擾動(dòng)容器里面的水，由此引發(fā)的水氣流就會(huì)起到某種凝結(jié)核作用，導(dǎo)致水突然沸騰、濺出，造成燙傷。

專家表示，為了預(yù)防這種事情發(fā)生，用微波爐加熱任何液體，加熱后都必須讓它在爐內(nèi)靜置至少一分鐘，然后再開門拿動(dòng)、使用它，這樣可以避免燙傷。

原來(lái)，微波爐是可以加熱水致沸騰的，只不過(guò)在使用過(guò)程中一定要多加注意，加熱完畢后一定要靜止一分鐘以上，若晃動(dòng)杯子時(shí)出現(xiàn)沸騰的現(xiàn)象，一定要遠(yuǎn)離，防止?fàn)C傷。