孕婦吃什么 孕婦要吃出健康
女性朋友在平時(shí)的時(shí)候都應(yīng)該注意保養(yǎng)自己,吃一些補(bǔ)身體的東西,那就更不要說(shuō)在懷孕的時(shí)候了,懷孕的時(shí)候,孕婦自己一個(gè)人吃,其實(shí)是兩個(gè)人在補(bǔ),這個(gè)時(shí)候孕婦一定要好好的補(bǔ)充一下體內(nèi)所需的鐵、鋅、鈣等等元素,那么,要怎么補(bǔ)呢?下面一起來(lái)隨小編看看,孕婦吃什么補(bǔ)鐵?孕婦吃什么補(bǔ)鋅?孕婦吃什么補(bǔ)鈣?
目錄
1、孕婦補(bǔ)鐵吃什么 2、孕婦幾款營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)鐵食譜
3、孕婦吃什么能夠補(bǔ)鐵 4、孕期補(bǔ)鐵
5、孕婦吃什么補(bǔ)鋅 6、孕婦補(bǔ)鋅食譜
7、幾款補(bǔ)鋅食譜對(duì)孕婦最佳8、孕婦補(bǔ)鈣要吃什么
孕婦補(bǔ)鐵吃什么
鐵是人體必需的一種物質(zhì),是用于制造血紅素和促進(jìn)維生素B族代謝的必需品。孕婦因?yàn)樘旱某砷L(zhǎng)發(fā)育需求,對(duì)鐵的需求量會(huì)不斷增加,懷孕期間需要補(bǔ)鐵來(lái)供應(yīng)寶寶的發(fā)育,所以說(shuō)補(bǔ)鐵很重要。生活中孕婦可食用一些大豆、豬肝等含鐵高的食物。
孕婦補(bǔ)鐵非常重要,那么孕婦如何補(bǔ)鐵呢?
1、多吃富鐵食物
從孕前及剛開(kāi)始懷孕時(shí),就要開(kāi)始注意多吃瘦肉、家禽、動(dòng)物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類(lèi)等富鐵食物。豆制品含鐵量也較多,腸道的吸收率也較高,要注意攝取。主食多吃面食,面食較大米含鐵多,腸道吸收也比大米好。
2、多吃有助于鐵吸收的食物
水果和蔬菜不僅能夠補(bǔ)鐵,所含的維生素c還可以促進(jìn)鐵在腸道的吸收。因此,在吃富鐵食物的同時(shí),最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的補(bǔ)鐵作用。準(zhǔn)媽媽最好雞蛋和肉同時(shí)食用,提高雞蛋中鐵的利用率?;蛘唠u蛋和番茄同時(shí)食用,番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。
3、多用鐵炊具烹調(diào)飯菜
做菜時(shí)盡量使用鐵鍋、鐵鏟,這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶解于食物中,形成可溶性鐵鹽,容易讓腸道吸收鐵。
4、多吃富含葉酸食物
從孕前3個(gè)月開(kāi)始服用葉酸增補(bǔ)劑,直到懷孕后3個(gè)月為止。飲食上注意進(jìn)食富含葉酸食物,如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚(yú)、蛋、谷、豆制品、堅(jiān)果等。并且,在做菜時(shí)注意不要溫度過(guò)高,也不宜烹調(diào)時(shí)間太久。
5、乳酸亞鐵補(bǔ)鐵劑
孕中后期,很多在孕早期不重視貧血的孕婦開(kāi)始著急,早期以為貧血是小事,不加以改善,到了中后期貧血變得嚴(yán)重了才開(kāi)始緊張,食補(bǔ)又見(jiàn)效太慢,這時(shí)候需要服用第三代乳酸亞鐵的鐵劑鐵之緣片來(lái)進(jìn)行快速改善,但是一定要按時(shí)按量服用,一般一個(gè)療程后會(huì)見(jiàn)效顯著。
孕婦補(bǔ)鐵的注意事項(xiàng)
孕期微量元素的攝取是直接影響孕婦健康和胎兒成長(zhǎng)的,鐵是造血的重要物質(zhì),孕婦缺鐵會(huì)導(dǎo)致胎兒體內(nèi)鐵貯存量過(guò)少,嬰兒易患缺鐵性貧血。所以鐵是孕婦不可缺少的重要元素,不僅有益于孕婦的健康,對(duì)幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育也很有幫助。
孕婦幾款營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)鐵食譜
很多孕婦在懷孕的時(shí)候多少會(huì)出現(xiàn)一些缺鐵的問(wèn)題,因?yàn)樵趹言械臅r(shí)候會(huì)擴(kuò)充血容量并且胎兒也需要血,所以孕婦在懷孕期間一定要多多的注意補(bǔ)鐵補(bǔ)血,不然會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血,在分娩的時(shí)候如果出血較多的話(huà),很容易導(dǎo)致各種不敢想象的后果,下面推薦三款補(bǔ)鐵食譜幫助你快速補(bǔ)充鐵質(zhì)。
牛肉絲炒芹菜
材料:精牛肉250克,芹菜100克,蔥段10克,精鹽適量,味精2克,料酒20克,醬油5克,高湯30克,水淀粉30克,油10克。
做法:牛肉洗凈,切成絲,放碗內(nèi),加精鹽、水淀粉、料酒拌勻,芹菜去葉、根、洗凈,切5厘米長(zhǎng)的段,用沸水燙,撈出,瀝干。
鍋內(nèi)放入油燒至六成熟,下牛肉絲滑透撈出,瀝油。
原鍋底油燒至七成熟,下芹菜、蔥段爆炒,放料酒、醬油、精鹽、高湯煮沸。
放水淀粉勾芡,放牛肉絲炒勻,待汁濃稠,出鍋。
木耳棗豆羹
材料:黑木耳15克,黃豆50克,紅棗15枚,精鹽適量。
做法:將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗凈,加水泡漲。
然后一同置于鍋內(nèi),加水適量,小火燉至熟爛,加精鹽調(diào)味即成。
木耳燒豆腐
材料:豆腐200克,水發(fā)木耳50克。
蔥花10克,姜絲5克,精鹽4克,高湯50克,油15克。
做法:豆腐切2厘米長(zhǎng)、1厘米寬、0.6厘米厚的片。
木耳洗凈,撕成小朵。
鍋內(nèi)放入油燒至六成熟,下蔥花、姜絲,炒出香味,放豆腐片、木耳、精鹽、高湯、燒沸后改用小火燉10分鐘,出鍋裝盤(pán)。
孕婦吃什么能夠補(bǔ)鐵
隨著胎兒越長(zhǎng)越大,孕婦對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量也逐漸增多,很容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良癥,缺鐵是最常見(jiàn)的癥狀之一。鐵是造血的基本原料,孕婦長(zhǎng)期缺鐵可引起缺鐵性貧血,危害孕婦及胎兒健康,大部分缺鐵的孕婦在服用鐵之緣片等補(bǔ)鐵劑后,缺鐵性貧血的癥狀都能很好改善,平時(shí)多吃補(bǔ)鐵的食物也有助于防治缺鐵性貧血。那么,孕婦吃什么補(bǔ)鐵?
一、動(dòng)物血
吃動(dòng)物血不僅可以補(bǔ)血,還能補(bǔ)鐵。動(dòng)物血有豬血、鴨血、雞血、羊血、牛血等,它們富含蛋白質(zhì)、鋅、鐵、維生素B2以及食用價(jià)值較高的2價(jià)鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,很容易被人體消化吸收,從而起到補(bǔ)血、補(bǔ)鐵的作用。
動(dòng)物血是數(shù)一數(shù)二的補(bǔ)鐵食物,不僅補(bǔ)鐵效果好,而且易于吞食,最好將其做成血豆腐塊,方便孕婦補(bǔ)鐵食用,但要注意清潔衛(wèi)生。
二、豬肝
豬肝堪稱(chēng)營(yíng)養(yǎng)的寶庫(kù),優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和微量元素的含量通常比肉類(lèi)更勝一籌。100克豬肝含蛋白質(zhì)19克(與瘦肉相當(dāng))、維生素A4972微克(是瘦肉的113倍)、鐵22.6毫克(是瘦肉的7.5倍)。豬肝不但含鐵量高,而且鐵的吸收率高達(dá)22%(與瘦肉相當(dāng)),是補(bǔ)鐵、補(bǔ)血的最佳食物。
三、紅肉
紅肉在生活中比較多見(jiàn),比如豬肉、牛肉、羊肉等,它是鐵元素的重要來(lái)源。
牛肉中血紅素鐵的含量特別豐富,常吃能有效預(yù)防缺鐵性貧血。另外,牛肉中蛋白質(zhì)和鋅的含量也高于其他肉類(lèi),而脂肪含量最低。牛肉性微溫,一年四季均可食用,各種體質(zhì)的人也可以吃。
但牛肉肌肉纖維較粗,不易消化,老人、小孩和消化不好的人不宜多吃,瘦豬肉、瘦羊肉等紅肉也是如此。
四、黑木耳
黑木耳的含鐵量是所有食物中最高的,每100克黑木耳里含鐵98毫克,比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍,比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。因此,黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“素中之葷”和“素中之王”。中醫(yī)則認(rèn)為,黑木耳有益氣補(bǔ)血、潤(rùn)肺鎮(zhèn)靜、涼血止血的功效。
雖然黑木耳所含的鐵是非血紅素鐵,吸收率僅為1~5%左右,但因其含鐵量最高,不失為補(bǔ)鐵的一把好手,孕婦補(bǔ)鐵不妨多吃木耳炒瘦肉。
五、禽肉、魚(yú)肉、雞蛋黃、黃豆
禽肉和魚(yú)肉的含鐵量不如動(dòng)物肝、動(dòng)物血、紅肉,但其中的鐵也是2價(jià)鐵,且肌肉纖維細(xì)膩,脂肪含量低,更易于消化吸收,同樣是孕婦補(bǔ)鐵的不錯(cuò)選擇。
每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,也推薦作為補(bǔ)鐵的食物;每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,孕期可以吃一些。
孕期補(bǔ)鐵
剛剛我們說(shuō)了,孕期的準(zhǔn)媽媽需要更多的鐵來(lái)為額外增加的血液量合成血紅蛋白。但是,大部分女性在懷孕開(kāi)始時(shí)都沒(méi)有儲(chǔ)存足夠的鐵,來(lái)滿(mǎn)足身體對(duì)鐵需要量的增加。特別是到了孕中期和孕晚期,當(dāng)準(zhǔn)媽媽身體中沒(méi)有足夠的鐵來(lái)制造所需要的血紅蛋白時(shí),就會(huì)出現(xiàn)貧血癥狀。
如果你屬于以下幾種情況,更容易發(fā)生貧血:孕期嘔吐比較嚴(yán)重、頻繁;前后兩次懷孕間隔的時(shí)間短;懷的是雙胞胎或多胞胎;日常飲食中缺乏鐵;懷孕之前的月經(jīng)出血量較多。
為了有效的預(yù)防孕期貧血,準(zhǔn)媽媽們除了可以吃醫(yī)生開(kāi)的鐵之緣片等補(bǔ)鐵劑以外,也要在日常飲食中多吃有助于補(bǔ)鐵補(bǔ)血的食物哦!
補(bǔ)鐵補(bǔ)血的食物
1、黑米
黑米具有健身暖胃,明目活血,清肝潤(rùn)腸,滑濕益精,補(bǔ)肺緩筋等功效;可入藥入膳,對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥療效尤佳。長(zhǎng)期食用可延年益壽。因此,人們俗稱(chēng):"藥米"、"長(zhǎng)壽米"。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用,又稱(chēng)"月米"、"補(bǔ)血米"等。
2、瘦肉
瘦肉、動(dòng)物肝臟等含鐵豐富的動(dòng)物性食物,其中的鐵很容易被人體吸收利用,孕婦每周吃?xún)纱蝿?dòng)物血或肝臟,要遠(yuǎn)勝于吃大棗補(bǔ)血。
3、南瓜
可稱(chēng)為"補(bǔ)血之妙品"的南瓜,富含植物性蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、必需氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等。其中,鈷是構(gòu)成維生素B12的重要成分之一,可以維持血液中紅細(xì)胞的正常功能;鋅則會(huì)直接影響成熟紅細(xì)胞的功能;而鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的必需微量元素。準(zhǔn)媽媽吃了南瓜以后,補(bǔ)血的原料可謂是補(bǔ)齊啦。
4、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼除含有豐富的維生素A、維生素B族、葡萄糖、蔗糖外,還含有豐富的鐵質(zhì)。
5、紅棗
紅棗是女性必吃的食物。紅棗可以改善女性的氣色,幫助女性益氣補(bǔ)血。多吃紅棗可以讓臉色紅潤(rùn),血?dú)獬渥恪?/p>
6、葡萄
葡萄含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素和氨基酸,是老年、婦女、體弱貧血者和過(guò)度疲勞者的滋補(bǔ)佳品。懷孕的準(zhǔn)媽媽也建議可以多多食用,不但對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)有益,也能使面色紅潤(rùn),血脈暢通。
7、黑豆
豆類(lèi)中含有豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維,多吃有益;而黑豆可以生血、烏發(fā)。黑豆的吃法可以隨你喜好而定,準(zhǔn)媽媽可以用黑豆自制豆?jié){,也可以用黑豆煮烏雞來(lái)補(bǔ)血。
8、胡蘿卜
含有豐富的維生素B族、維生素C,且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素---胡蘿卜素。胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益,所以用胡蘿卜煮湯,是非常適合準(zhǔn)媽媽的哦。
孕婦必知的幾大補(bǔ)鐵水果
菠蘿
菠蘿中富含葡萄糖、維生素B、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),孕婦食用菠蘿不僅能夠補(bǔ)鐵,還能夠幫助孕媽清理腸胃、助消化呢!除此之外,菠蘿中富含維生素B1,不僅能夠促進(jìn)新陳代謝,還能幫助孕媽消除疲勞感呢!但值得注意的是,孕媽們可別多吃哦!過(guò)敏體質(zhì)的孕媽們也要慎吃,一定要將菠蘿放入鹽水中浸泡才行哦!
櫻桃
櫻桃嬌小玲瓏、惹人憐愛(ài)。吃起來(lái)也是甜中帶酸,果肉純美。在補(bǔ)鐵的水果家族中,櫻桃的含鐵量可是位居榜首的哦!
每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克。
此外,櫻桃中還富含豐富的鈣、磷、維生素A等礦物元素呢!
孕婦在孕期適量吃些櫻桃是可以促進(jìn)血紅蛋白再生,從而達(dá)到防治缺鐵性貧血。
蘋(píng)果
蘋(píng)果含有較多的鉀、磷,但是有很多人都不知道蘋(píng)果還富含鐵元素哦!蘋(píng)果中含有的維生素是心血管的保護(hù)神,而所含的膠質(zhì)和微量元素鉻則能保持血糖的穩(wěn)定。
蘋(píng)果還能幫助孕媽防鉛中毒,有生津止渴、養(yǎng)心益氣的功效。
蘋(píng)果中的鐵元素,還易被腸壁吸收,有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠的作用呢!
桃子
桃子芬香誘人,營(yíng)養(yǎng)豐富。桃子味甘酸,有生津解渴、潤(rùn)腸、解疲勞的功效。
桃子富含維生素、果酸和多種微量元素,特別是含鐵量較高。
孕婦食用桃子可以有效預(yù)防缺鐵性貧血了哦!
但是得適量,多吃就會(huì)引起拉肚子,上火。
孕媽們可要注意啦!
現(xiàn)今,越來(lái)越多的孕婦都會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血,要知道在孕期不僅需要補(bǔ)鈣、葉酸,更要補(bǔ)鐵哦!
以免出現(xiàn)缺鐵性貧血,對(duì)胎兒的健康可是很不好的。
孕婦吃什么補(bǔ)鋅
孕婦補(bǔ)鋅食譜-木耳燜鴨肝
原料:鴨肝200克,鮮木耳10克,紹酒2克,蔥、姜片、胡椒粉、花生油、鹽、雞精、濕生粉、麻油各適量。
做法
1、鴨肝切成厚片,鮮木耳洗凈,切片,蔥切段。
2、鍋內(nèi)加水,待水開(kāi)時(shí)下人鴨肝,用中火稍煮一會(huì),倒出沖洗干凈。
3、燒鍋下油,放入姜片、蔥段爆香鍋,下鴨肝、木耳,放入紹酒。
4、注入少許清湯,用中火燜至快熟時(shí)調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉燜透入味,再用濕生粉勾芡,出鍋前淋上麻油即可。
孕婦補(bǔ)鋅食譜-荷蘭豆燒麥
原料:荷蘭豆100克,肉末300克,長(zhǎng)蔥半根,山慈姑粉1大匙,酒1大匙,砂糖1小匙,香油1小匙,鹽半小匙,醬油各少許。
做法
1、荷蘭豆去筋切成粗絲,分成12份。
2、長(zhǎng)蔥切成末,突上山慈姑粉,與肉末混合,攪拌成肉醬,分成12份。
3、將1中切好的荷蘭豆用2中作好的 肉醬包好,放入涂了色拉油的耐熱容器中(中間空開(kāi),呈放射狀)。
4、將3中的耐熱容器松松的包上一層保鮮膜,放入微波爐加熱7至8分鐘。根據(jù)個(gè)人喜好添加醬油即可。
孕婦補(bǔ)鋅食譜-荷蘭豆燒麥
原料:荷蘭豆100克,肉末300克,長(zhǎng)蔥半根,山慈姑粉1大匙,酒1大匙,砂糖1小匙,香油1小匙,鹽半小匙,醬油各少許。
做法
1、荷蘭豆去筋切成粗絲,分成12份。
2、長(zhǎng)蔥切成末,突上山慈姑粉,與肉末混合,攪拌成肉醬,分成12份。
3、將1中切好的荷蘭豆用2中作好的 肉醬包好,放入涂了色拉油的耐熱容器中(中間空開(kāi),呈放射狀)。
4、將3中的耐熱容器松松的包上一層保鮮膜,放入微波爐加熱7至8分鐘。根據(jù)個(gè)人喜好添加醬油即可。
孕婦補(bǔ)鋅食譜-荷蘭豆燒麥
原料:荷蘭豆100克,肉末300克,長(zhǎng)蔥半根,山慈姑粉1大匙,酒1大匙,砂糖1小匙,香油1小匙,鹽半小匙,醬油各少許。
做法
1、荷蘭豆去筋切成粗絲,分成12份。
2、長(zhǎng)蔥切成末,突上山慈姑粉,與肉末混合,攪拌成肉醬,分成12份。
3、將1中切好的荷蘭豆用2中作好的 肉醬包好,放入涂了色拉油的耐熱容器中(中間空開(kāi),呈放射狀)。
4、將3中的耐熱容器松松的包上一層保鮮膜,放入微波爐加熱7至8分鐘。根據(jù)個(gè)人喜好添加醬油即可。
孕婦補(bǔ)鋅食譜
豬肝粥
原料:大米l00克,豬肝l50克,水600克,花生油300克(約耗30克),鹽7克,味精l.5克,料酒、淀粉、蔥花、姜末各適量。
做法
1、大米揀去雜物,淘洗干凈。
2、豬肝洗凈,切成約0.3厘米厚的長(zhǎng)方薄片,裝入碗內(nèi),加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽,抓拌均勻,腌上漿。
3、鍋置火上,放油燒至五六成熱,分散投入豬肝片,用筷子滑散,約1分鐘,至豬肝半熟,撈出控油。
4、用一鍋上火,放水燒開(kāi),倒入大米,再燒開(kāi)后改用小火熬煮約30分鐘。
至米漲開(kāi)時(shí)放入豬肝片,繼續(xù)用小火煮10~20分鐘。
至米粒全部開(kāi)花,肝片酥熟,湯汁變稠,加味精和余下的鹽,調(diào)好口味即可。
荷蘭豆燒麥
原料:肉末300克,荷蘭豆100克,長(zhǎng)蔥半根,山慈姑粉1大匙,酒1大匙,砂糖1小匙,香油1小匙,鹽半小匙,醬油各少許。
做法
1、荷蘭豆去筋切成粗絲,分成12份。
2、長(zhǎng)蔥切成末,突上山慈姑粉,與肉末混合,攪拌成肉醬,分成12份。
3、將1中切好的荷蘭豆用2中作好的 肉醬包好,放入涂了色拉油的耐熱容器中(中間空開(kāi),呈放射狀)。
4、將3中的耐熱容器松松的包上一層保鮮膜,放入微波爐加熱7至8分鐘。
根據(jù)個(gè)人喜好添加醬油即可。
幾款補(bǔ)鋅食譜效果最佳
鋅是人體不可缺少的微量元素之一,如果孕婦缺鋅,會(huì)影響到胎兒正常的生長(zhǎng)和智力發(fā)育,所以孕婦補(bǔ)鋅也是非常重要的事項(xiàng)。下面,我們推薦三款補(bǔ)鋅食譜,讓準(zhǔn)媽媽合理科學(xué)地補(bǔ)充。
鋅存在于眾多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脫氫酸,超氧化物歧化酶,堿性磷酸酶,DNA和RNA聚中酶等中,為核酸,蛋白質(zhì),碳水化合物的合成和維生素A的利用所必需。
鋅具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,改善味覺(jué)的作用。
鋅缺乏時(shí)出現(xiàn)味覺(jué),嗅覺(jué)差,厭食,生長(zhǎng)與智力發(fā)育低于正常。
孕婦補(bǔ)鋅指懷孕婦女在孕期補(bǔ)充含有鋅這類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素行為。
孕婦補(bǔ)鋅利于優(yōu)生
近年來(lái),隨著元素醫(yī)學(xué)的發(fā)展,國(guó)內(nèi)外研究均發(fā)現(xiàn),畸形兒的產(chǎn)生與鋅缺乏有著密切關(guān)系。
科學(xué)家們提示孕婦:要多補(bǔ)充鋅。
鋅是人體200多種酶的必需組成部分。這些酶參與人體骨代謝、蛋白質(zhì)代謝、糖代謝,RNA和DNA的合成等。
婦女懷孕后,受精卵便通過(guò)有絲分裂進(jìn)行增殖,約在受精后30小時(shí)分裂成第二細(xì)胞期,然后就進(jìn)行連續(xù)的有絲分裂,使細(xì)胞數(shù)迅速增加,細(xì)胞有絲分裂的前提是遺傳物質(zhì)DNA復(fù)制成兩分,讓分裂的細(xì)胞都得到一份完整的DNA。DNA復(fù)制,需 要NDA聚合酶,RNA轉(zhuǎn)錄需要RNA聚合酶,此兩種酶以及細(xì)胞內(nèi)200多種重要的酶均系含鋅酶。
所以,在整個(gè)胚胎乃至胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中均需要鋅的參與,這樣,才能保證這些含鋅酶的活性。
若孕婦在孕期,尤其是孕早期,母體缺鋅,酶 活性降低,勢(shì)必會(huì)嚴(yán)重影響胚胎、胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育,由此,無(wú)腦兒、小腦兒、脊椎裂兒、骨骼畸形兒、先心病兒、尿道下裂兒 、睪丸發(fā)育不良兒、腎畸形兒、低智兒、低體重兒等出生率增高,也會(huì)引起流產(chǎn)、早產(chǎn)或過(guò)期妊娠。
婦女妊娠后,為防止畸形兒的產(chǎn)生,做到優(yōu)生優(yōu)育,應(yīng)注意早期補(bǔ)鋅。
為此,在飲食上應(yīng)多食用含鋅豐富的食品。
如:魚(yú)類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟、奶類(lèi)、瘦肉、大豆及其制品、花生、堅(jiān)果類(lèi)、蛤蜊、蚌、牡蠣等;必要時(shí)在專(zhuān)科醫(yī)師的指導(dǎo)下酌情藥補(bǔ)。
另外,孕早期也應(yīng)積極防治妊娠反應(yīng),防止偏、厭食,增加飲食量,以防攝鋅不足,丟鋅過(guò)多。
孕婦需要補(bǔ)多少鋅
正常人血漿中鋅的濃度為95~130微克/100毫升,每日需要鋅10~15毫克。懷孕后的婦女血漿中鋅的含量有所減少,往往處于正常值的低限或臨界狀態(tài),就更需要補(bǔ)充鋅,以利于分娩和母子健康。婦女在懷孕期間,每天鋅的需要量為25~30毫克,為安全起見(jiàn),最好從含鋅豐富的天然食物,如瘦肉、魚(yú)、核桃、榛子、瓜子、葵花子等中攝取。孕婦,尤其是接近產(chǎn)期的孕婦應(yīng)該多吃這類(lèi)食物。
孕婦補(bǔ)鋅的過(guò)量危害
鋅是體內(nèi)必須的微量元素,含量小,功效大,但是,孕婦補(bǔ)鋅也并非是多多益善,必須處于一個(gè)科學(xué)的平衡點(diǎn)。
在第三代的生物補(bǔ)鋅制劑出現(xiàn)以前,人們一般是通過(guò)服用第一代的無(wú)機(jī)鋅和第二代的有機(jī)鋅來(lái)達(dá)到補(bǔ)鋅的目的,所以經(jīng)常出現(xiàn)鋅過(guò)量的情況。
現(xiàn)將鋅攝入過(guò)量對(duì)人體的危害介紹如下
⑴鋅是參與免疫功能的一種重要元素,但是大量的鋅能抑制吞噬細(xì)胞的活性和殺菌力,從而降低人體的免疫功能,使抗病能力減弱,而對(duì)疾病易感性增加。
⑵人體內(nèi)的鋅/銅比值有一個(gè)正常范圍。
由于大量補(bǔ)鋅導(dǎo)致鋅/銅比值增大,從而使體內(nèi)膽固醇代謝紊亂,產(chǎn)生高膽固醇血癥,繼而引起高血壓及冠心病。
⑶過(guò)量的鋅能抑制鐵的利用,致使鐵參與造血機(jī)制發(fā)生障礙,從而使人體發(fā)生頑固性缺鐵性貧血,并且在體內(nèi)高鋅情況下,即使服用鐵制劑,也很難使貧血治愈。
⑷長(zhǎng)期大劑量鋅攝入可誘發(fā)人體的銅缺乏,從而引起心肌細(xì)胞氧化代謝紊亂、單純性骨質(zhì)疏松、腦組織萎縮、低色素小細(xì)胞性貧血等一系列生理功能障礙。
⑸聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署將硫酸鋅列為“潛在有毒化學(xué)品”。
長(zhǎng)期口服硫酸鋅可引起惡、心嘔吐、上腹部不適等消化道反應(yīng),重者可致胃潰瘍、出血、甚至穿孔。
這是因?yàn)槲钢械柠}酸與硫酸鋅反應(yīng),生成了具有強(qiáng)烈腐蝕作用的氯化鋅。
⑹大劑量攝入鋅制劑可引起鋅中毒。硫酸鋅對(duì)人的最小致死量為50毫克/千克體重。
有人一次攝入80~100毫克即可中毒,孕婦兒童更為敏感。
當(dāng)測(cè)定尿鋅含量為1000微克/升以上時(shí),說(shuō)明人體已處于鋅中毒狀態(tài)。
孕婦好吃的補(bǔ)鋅食譜
蘿卜煲紅蟹
原料:紅蟹200克,蘿卜300克,姜片、蔥段各5克、柱侯醬10克,黃糖5克,鹽3克,雞粉5克。
制作方法
1、將紅蟹剖洗干凈,保留蟹膏,先用刀斬去蟹爪,再斬成大塊待用。
2、蘿卜去皮,切成三角形大塊。
3、將蘿卜、姜片、蔥段同放入煲內(nèi),加清水500克煲滾,再放入調(diào)料煮至蘿卜熟透,加入紅蟹用猛火煮2分鐘便成。
適合人群:補(bǔ)鋅孕婦。
健康提示
蘿卜能降氣、化痰、行滯;紅蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及鋅。此菜是妊娠期補(bǔ)充鋅的食療佳品,但必須少量品嘗,并且要斬去比較濕熱的蟹爪。有過(guò)敏反應(yīng)的孕婦慎食,有過(guò)流產(chǎn)征兆的孕婦禁食。
花生拌菠菜
原料:菠菜200克,花生50克,熟芝麻20克。
調(diào)料:芝麻油5克,醋5克,糖5克,鹽2克,味精2克。
做法
1、花生用溫油炸香炸透。
2、菠菜洗凈放開(kāi)水鍋內(nèi)燙熟,再放入冷水中冷卻一下,撈出瀝水。
3、熟菠菜切段,加鹽、糖、味精、醋、芝麻油拌勻,裝盤(pán),灑上芝麻和花生即可。
花生拌菠菜營(yíng)養(yǎng)分析:菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,利于排便?;ㄉ椭ヂ槎加醒a(bǔ)鋅的功效。
米酒奶酪
原料:純牛奶1000毫升,自釀米酒40毫升。
做法
1、純牛奶放入鍋內(nèi)用小火慢慢加熱,盡可能蒸發(fā)掉牛奶中的水分。
2、將煮濃稠的牛奶晾至40℃左右,緩緩地倒入米酒。牛奶和米酒的比例維持在3:1。
3、把混合的液體攪拌后,放在烤箱里烤制,烤箱溫度一定要控制在80℃左右,不能過(guò)高,時(shí)間在30分鐘左右。
米酒奶酪營(yíng)養(yǎng)分析:牛奶中富含鈣和維生素D,包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸,是準(zhǔn)媽媽孕期補(bǔ)鈣的營(yíng)養(yǎng)食品。另外,牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富全面,含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等,容易被人體消化吸收。
孕婦補(bǔ)鋅的食物有哪些
孕婦缺鋅的危害
孕婦擔(dān)負(fù)著2個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)需求,更易缺鋅,孕婦缺鋅對(duì)自身和胎兒都不利。對(duì)胎兒,缺鋅主要影響其在子宮內(nèi)的生長(zhǎng),會(huì)波及到大腦、心臟、胰腺、甲狀腺等重要器官,導(dǎo)致胎兒發(fā)育不良。對(duì)孕婦自身來(lái)說(shuō),一方面會(huì)降低自身免疫力,很容易生病,尤其懷孕期間孕婦不宜服藥;另一方面造成孕婦味覺(jué)退化、食欲大減、妊娠反應(yīng)加重,又勢(shì)必影響胎兒發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)。因此必須在圍產(chǎn)期及時(shí)補(bǔ)給鋅及有關(guān)微量元素,否則孕婦缺鋅會(huì)導(dǎo)致胎兒先天缺鋅,引起各種誘發(fā)疾病,即使生后補(bǔ)鋅也無(wú)濟(jì)于事。
若孕婦在孕期,尤其是孕早期,母體缺鋅,酶活性降低,勢(shì)必會(huì)嚴(yán)重影響胚胎、胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育,由此,無(wú)腦兒、小腦兒、脊椎裂兒、骨骼畸形兒、先心病兒、尿道下裂兒、睪丸發(fā)育不良兒、腎畸形兒、低智兒、低體重兒等出生率增高,也會(huì)引起流產(chǎn)、早產(chǎn)或過(guò)期妊娠。
由此看來(lái),孕婦補(bǔ)鋅是很重要的哦!
孕婦補(bǔ)鋅的食物有哪些
牡蠣,牡蠣肉柔軟而細(xì)膩,具有豐富的營(yíng)養(yǎng),其含鋅量更是在眾多食物中居于首位,對(duì)于強(qiáng)化免疫機(jī)能有巨大的作用。
瘦肉,孕婦可以吃一些動(dòng)物的瘦肉來(lái)補(bǔ)鋅,比如牛肉、瘦豬肉,這些是最容易獲得的富鋅食物。動(dòng)物食品含鋅量普遍較多,每一百克動(dòng)物食品中大約含鋅3—5毫克,并且動(dòng)物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。
堅(jiān)果類(lèi),核桃、花生、杏仁、松子等堅(jiān)果類(lèi)的食物含鋅都比較豐富。
比如花生,花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強(qiáng)記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤(rùn)皮膚。
比如杏仁,堅(jiān)果中的杏仁不但含有豐富的鋅元素,而且營(yíng)養(yǎng)比例均衡,很適合孩子食用。經(jīng)營(yíng)養(yǎng)成分分析,每100克杏仁中含蛋白質(zhì)25克左右,脂肪50克左右,亞油酸8-12克,它還含有18種氨基酸,豐富的維生素B1、維生素B2、維生素E,鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維。
水產(chǎn)品、海鮮:魚(yú)、蝦、泥鰍、魷魚(yú)、海參等水產(chǎn)品、海鮮也富含鋅。海鮮富含維生素A和鋅。蛋白質(zhì)含量比羊肉還高。這些海鮮鋅含量較高,也有益皮膚和頭發(fā)健康。維生素A有助于改善視力。
豆類(lèi),豆類(lèi)食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等。
動(dòng)物的肝臟較好,比如牛、羊、豬的心等,均含有豐富的鋅元素。
蘋(píng)果,它不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質(zhì)、糖類(lèi)、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是細(xì)纖維含量高,有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育,有助于胎兒后天的記憶力。孕婦每天吃1~2個(gè)蘋(píng)果即可以滿(mǎn)足鋅的需要量。
準(zhǔn)媽媽可以適當(dāng)吃些以上食物來(lái)補(bǔ)鋅哦!
孕婦補(bǔ)鈣要吃什么
孕婦補(bǔ)鈣吃什么?今天小編就為您介紹一份孕婦補(bǔ)鈣食譜大全,希望準(zhǔn)媽媽看過(guò)這個(gè)孕婦補(bǔ)鈣食譜,可以知道一些孕婦補(bǔ)鈣食譜的做法,以及各種孕婦補(bǔ)鈣食物的功效。
孕婦補(bǔ)鈣食譜一:榛仁萵筍扇貝
原料:榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法:榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁,一起用沸水焯一下。用蛋清將淀粉調(diào)成糊,放入扇貝肉腌一下。鍋內(nèi)放少許底油,下入扇貝丁、萵筍丁煸炒,調(diào)味后放入榛仁,芡后淋少 許香油即成。榛仁應(yīng)除去外皮,以免口感發(fā)澀。
榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高,和富鈣的扇貝相得益彰,口感也不 遜色于腰果和花生。除鈣之外,蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸也相當(dāng)豐富。補(bǔ)鈣小貼士:想被充鈣質(zhì),可多吃河蟹、海米等水產(chǎn)類(lèi)食品,另外,多吃堅(jiān)果 類(lèi)、富鈣蔬菜和粗糧豆類(lèi)(特別是豌豆),也極有幫助。
孕婦補(bǔ)鈣食譜二:韭菜炒蝦皮
原料:蝦皮30 克,韭菜300 克,鹽、食用油、味精適量。
做法:把韭菜擇洗干凈,將水瀝干,切成2 厘米長(zhǎng)的段。將蝦皮清洗干凈,把多余的水分?jǐn)D出去。把鍋放在火上,將油放入鍋內(nèi)燒熱,把蝦皮放入鍋內(nèi)先炸一下,隨后將韭菜、鹽放入鍋內(nèi),加少量水,翻炒幾下,放入味精調(diào)味,出鍋即可食用。
韭菜營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其含鈣量高,還含有維生素C 和纖維素,對(duì)產(chǎn)后媽媽和母乳喂養(yǎng)的新生兒預(yù)防缺鈣有很大幫助。
孕婦補(bǔ)鈣食譜三:香蔥拌蝦皮
原料:小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量
做法:蝦皮洗凈后汆水,小蔥切小段、紅彩椒切絲;蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。
每100克蝦皮含39.3克蛋白質(zhì)、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段,一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥,以及胎兒早產(chǎn)或體重過(guò)輕等癥。此款菜式非常適合孕晚期食用。
孕婦補(bǔ)鈣食譜四:干炸蝦肉丸
原料:大蝦仁400克,雞蛋2個(gè),豬肥膘肉15克,口蘑25克,料酒、蔥姜汁各10克,精鹽3克,味精1克,面粉50克,花生油800克。
做法:豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末,雞蛋磕入容器內(nèi)攪散成蛋液。雞蛋液內(nèi)加入面粉、料酒、蔥姜汁、精鹽、味精攪勻,再加入蝦仁末、肉末 、口蘑末順同一方向攪勻成餡。將調(diào)好的蝦肉餡制成均勻的小丸子,下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色, 熟透撈出,瀝去油,裝盤(pán)即成。
蝦中含鈣、磷、鐵和較豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碘等。口蘑中富含鈣、磷、鋅。雞蛋中富含鈣和維生素D。此款菜肴可為孕婦補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì),對(duì)妊娠下肢痙攣 有防治作用。
補(bǔ)鈣的食物有哪些
酸奶布丁
原料:酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。
制法:牛奶加適量明膠粉、糖煮化,晾涼后加入酸奶,倒入玻璃容器中混勻,加入各色水果丁后冷藏,以促進(jìn)凝固。
酸奶布丁的鈣質(zhì)來(lái)自奶制品,而且是最好吸收的。
變換這樣一種飲奶方式,可為準(zhǔn)媽媽的生活增添色彩。
鴨血豆腐湯
原料:鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽,淀粉,胡椒粉等。
制法:鴨血、豆腐切絲,放入煮開(kāi)的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味,以 淀粉勾薄芡,最后撒上香菜葉。
豆腐是補(bǔ)鈣高手,鴨血能滿(mǎn)足準(zhǔn)媽媽對(duì)鐵質(zhì)的需要。酸辣口味不僅能調(diào)動(dòng)?jì)屵?的胃口,還能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。
奶汁燴生菜
原料:生菜、西蘭花、牛奶、上湯。
制法:把生菜、西蘭花切小,炒鍋中油燒熱,倒入切好的菜;加食鹽、上湯等 調(diào)味,盛盤(pán),西蘭花在中央;煮牛奶,加一些上湯,用食鹽、淀粉及味精調(diào)味,熬成稠汁,澆在菜上。
與一般的蔬菜制作方法相比,奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量,其淡淡的 奶香也更能迎合準(zhǔn)媽媽的胃口。
南瓜蒸肉
原料:南瓜1 個(gè),五花豬肉400 克,黃酒、醬油、紅糖、老湯、蔥、姜、花椒粉、食用油、味精適量。
做法:將南瓜表面切成一個(gè)方形切口, 將里面的瓤挖干凈,待用。將五花肉洗干凈,切成薄片,蔥、姜切成末,待用。
把黃酒、花椒粉、蔥姜末、醬油、紅糖、老湯、食用油、味精一起調(diào)好放入南瓜內(nèi),再將洗干凈的五花肉放入南瓜內(nèi),將南瓜放在盤(pán)上,上籠蒸熟即可。
此菜豐富的鈣、磷、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)素,還含有蛋白質(zhì)、脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)產(chǎn)后新媽媽補(bǔ)充鈣質(zhì),預(yù)防貧血有很好的效果。
孕婦吃什么補(bǔ)鈣
孕婦由于孕育了一個(gè)一天一天長(zhǎng)大的胎兒,胎兒骨骼的生長(zhǎng),同樣需要大量的鈣。孕中期胎兒平均每日形成鈣沉積量為125mg,到分娩前每天達(dá)到450mg。母親自身血液循環(huán)增加,血鈣相對(duì)減少,故動(dòng)用肌肉、結(jié)締組織中的鈣,出現(xiàn)缺鈣現(xiàn)象,同時(shí)通過(guò)血中的降鈣素使骨鈣不被過(guò)多的再吸收,就表現(xiàn)為小腿抽筋、腿痛、浮腫等。
一般說(shuō)來(lái),孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克,后期可增加到1100毫克,這并不需要特別補(bǔ)充,只要從日常的魚(yú)、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
1、牛奶
孕婦補(bǔ)鈣應(yīng)該首選喝牛奶。牛奶不但是優(yōu)質(zhì)的蛋白來(lái)源,而且是含鈣豐富的食品。每100毫升的牛奶含鈣量達(dá)到120毫克,而且牛奶有利于人體吸收,吸收率可以達(dá)到40%以上。
人體每吃250毫升的牛奶,可以從中獲得300毫克的鈣含量,相當(dāng)于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的鈣供給標(biāo)準(zhǔn)的40%,再?gòu)钠渌挛镏袛z取一定的鈣基本上就可以滿(mǎn)足人體的需求。
乳糖不耐受的人其實(shí)仍然可以喝奶——喝不含乳糖的奶制品。
酸奶是最常見(jiàn)的一類(lèi)。其實(shí),解決乳糖不耐受問(wèn)題還有不少小技巧。
比如普通牛奶少量多次地飲用,或與其他食物混合食用,避免空腹喝奶,尤其是大量喝奶。
甚至還可以把牛奶或奶粉與其他食物混合烹調(diào),做成牛奶花卷、牛奶饅頭、牛奶面包等。
2、沙丁魚(yú)
海洋中的魚(yú)大多都適合補(bǔ)鈣,常見(jiàn)的沙丁魚(yú)就是一種含鈣以及維生素D很高的魚(yú),無(wú)論大人小孩都適合吃。
一般都是罐頭裝的沙丁魚(yú),可以在晚餐喝粥的時(shí)候作為配菜,也可以在看電視的時(shí)候當(dāng)做美味的小零食。
魚(yú)類(lèi)多吃點(diǎn)還能有助于下一代的智力發(fā)育,真是非常好的選擇。
3、雞蛋
除了海洋食物,就是雞蛋中的維生素D含量較高了,加上雞蛋本身營(yíng)養(yǎng)齊全,吃雞蛋是最好不過(guò)了。
但是要注意的是,雞蛋的膽固醇含量相當(dāng)高,正常人一周最好不要吃超過(guò)4個(gè),一些特殊時(shí)期如懷孕、哺乳期一日也不要超過(guò)4個(gè)。
不然反而對(duì)身體不利。
孕婦補(bǔ)鈣的需要吃什么
大豆及其豆制品
實(shí)際上,正是因?yàn)榇蠖怪破废衲填?lèi)一樣既富含鈣,又富含優(yōu)質(zhì)蛋白,《中國(guó)居民膳食指南2007》才把大豆制品與奶類(lèi)合并推薦,“每天吃奶類(lèi)、大豆或其制品”。就鈣含量而言,豆腐無(wú)疑是大豆制品中的佼佼者。半塊豆腐(大約200克)所含鈣大致與1大杯牛奶(300毫升)相當(dāng)。
對(duì)于那些不食用奶類(lèi)的孕婦,建議每天吃2次,累計(jì)攝入相當(dāng)于90克大豆的大豆制品,并且盡量選擇含鈣較多的,如豆腐、豆腐干、豆腐皮、素雞等。而豆?jié){、內(nèi)酯豆腐、腐竹、油豆皮中鈣含量較低。
此外,綠豆、扁豆、紅豆等雜豆類(lèi)不屬于大豆,其含鈣量少,蛋白質(zhì)含量也低。
菠菜
喜愛(ài)吃蔬菜的人想補(bǔ)鈣,千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)菠菜,一小碗菠菜就可補(bǔ)充人每日所需鈣的25%,另外,菠菜中含有對(duì)健康有利的纖維素、鐵和維生素A。但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹飪前需要焯水,不然草酸植酸會(huì)和鈣、鐵、鋅等微量元素結(jié)合成不能吸收的化合物,影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。
堅(jiān)果類(lèi)
堅(jiān)果中含豐富的、對(duì)人體有利的不飽和脂肪酸,鈣的含量也很高,可滿(mǎn)足補(bǔ)鈣需要。干果對(duì)機(jī)體雖有益,但食用要適量,每天食用堅(jiān)果不宜超過(guò)50克,特別是經(jīng)常食用者。
但是因?yàn)閳?jiān)果的熱量和脂肪含量比較高,因此每天應(yīng)將攝入量控制在28克左右。還有一個(gè)特別需要注意的地方,如果你平時(shí)有過(guò)敏現(xiàn)象,最好避免食用某些容易引起過(guò)敏的食物,例如花生。
但是,堅(jiān)果的種類(lèi)很多,并非所有的堅(jiān)果都有益于孕婦健康。比如杏仁具有一定的毒性,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示有可能誘發(fā)胎兒畸形,中醫(yī)認(rèn)為孕婦食用核桃仁有可能導(dǎo)致流產(chǎn),因此這兩種堅(jiān)果都不宜食用或者食用不要太多。如果堅(jiān)果出現(xiàn)霉變或異味,誘發(fā)癌癥的幾率很高,會(huì)導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生不良反應(yīng),也是絕對(duì)不能食用的。
蝦皮
蝦皮含有大量的鈣,這是因?yàn)槲r皮其實(shí)是骨骼。但蝦皮并不是鈣的良好來(lái)源。蝦皮很咸,不適合大量食用,每次只能少量食用數(shù)克而已,實(shí)際上并不能提供足量的鈣。與此類(lèi)似的還有芝麻醬,因食用量有限,不能期望它們提供足量的鈣。當(dāng)然,對(duì)于不食用奶類(lèi)的孕婦,適當(dāng)增加蝦皮、芝麻醬的攝入仍然是有益的。
綠葉蔬菜
很多人不知道,某些綠葉蔬菜(如油菜、茼蒿、小蔥等)以及深色蔬菜(如芹菜、西蘭花等)也含有較多的鈣。以油菜為例,一餐食用200克油菜,能提供216毫克鈣。
單就鈣的相對(duì)含量而言,綠葉蔬菜含鈣量大多不如奶制品或大豆制品,但綠葉蔬菜每天攝入量基數(shù)比較大。
按照膳食指南的建議,孕婦每天應(yīng)攝入300~500克蔬菜,其中2/3是綠葉蔬菜,所以它們也是鈣的重要來(lái)源。如果孕婦不食用奶類(lèi),那么應(yīng)當(dāng)增加綠葉蔬菜的攝入量,保證每天500克左右。
結(jié)語(yǔ):以上就是小編為大家總結(jié)的關(guān)于孕婦朋友們?nèi)绾窝a(bǔ)鐵、鋅、鈣的方法,女性在懷孕期間是非常特殊的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候,是一人吃?xún)扇搜a(bǔ)的,如果這個(gè)時(shí)候身體缺少了了什么。對(duì)肚子里的寶寶也不是好事情,甚至影響寶寶的健康,所以孕婦朋友們快來(lái)看看吧!