懷孕是每個(gè)女人都會(huì)經(jīng)歷的事情，孕期不僅需要家人無(wú)微不至的照顧，還要從生活中的細(xì)節(jié)照顧孕婦！孕期吃什么營(yíng)養(yǎng)有利于胎兒的發(fā)育呢，孕期營(yíng)養(yǎng)食譜該怎么搭配呢？還不知道該怎么照顧孕婦的朋友們趕緊來(lái)看看小編搜集的這些孕期食譜吧！

目錄

1、不同孕期食譜大全 2、孕期營(yíng)養(yǎng)食譜大全

3、白菜類(lèi)孕期營(yíng)養(yǎng)食譜 4、孕期補(bǔ)血食譜

5、消除妊娠紋的孕期食譜 6、緩解身體水腫的養(yǎng)生食譜

7、孕期食譜巧助力補(bǔ)鈣 8、改善孕婦睡眠質(zhì)量的食譜

不同孕期食譜大全

孕4個(gè)月的食譜

為了配合胎兒骨骼和重要臟器發(fā)育的需要，孕媽媽?xiě)?yīng)當(dāng)多吃雞蛋、胡蘿卜、菠菜、海帶、牛奶等營(yíng)養(yǎng)品。

推薦營(yíng)養(yǎng)菜：蝦仁炒韭菜

特點(diǎn)：清香味美，補(bǔ)血養(yǎng)血。

孕5個(gè)月的食譜

懷孕近5個(gè)月的孕婦，每天膳食中必須保證鈣1500毫克，維生素A300國(guó)際單位，胡蘿卜素6毫克，維生素Cl00毫克。

推薦營(yíng)養(yǎng)菜：炒素蟹

特點(diǎn)：含有大量維生素

孕6個(gè)月的食譜

這一段時(shí)期，孕婦容易發(fā)生便秘。為此，除了增加各種營(yíng)養(yǎng)素外，還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜，如芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。

推薦營(yíng)養(yǎng)菜：魚(yú)香肝片

原料：豬肝250克，泡辣椒20克，蔥25克，蒜15克，醬油15克，姜10克，鹽2克，菜油150克，醋10克，紹酒10克，水豆粉30克，湯25克，白糖10克，味精1克。

做法

①將豬肝切成長(zhǎng)約4厘米、寬約3厘米、厚約0.3厘米的片，加鹽及水豆粉(20克)碼勻。姜、蒜去皮，切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。

②用1碗水豆粉(10克)、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對(duì)滋汁。

③炒鍋置旺火上，下菜油，燒至七成熱時(shí)，放進(jìn)豬肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待豬肝炒伸展時(shí)，下蔥花、烹滋汁，最后簸轉(zhuǎn)起鍋入盤(pán)。

特點(diǎn)：黃色金紅，肝片細(xì)嫩，姜、蔥、蒜味醇厚，最宜佐餐。

孕7個(gè)月的食譜

推薦營(yíng)養(yǎng)菜：春筍燒兔

原料：鮮兔肉5m克，蔥段20克，姜20克，凈春筍500克，醬油20克，豆瓣50克，水豆粉50克，肉湯1000克，味精1克，精鹽之克，花生油60克。

做法

①將兔肉洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊。春筍切滾刀塊。

②旺火燒鍋，放花生油燒至六成熟，下兔肉塊炒干水分，再下豆瓣同炒，至油呈紅色時(shí)下醬油、精鹽、蔥、姜、肉湯一起燜，約30分鐘后加入春筍。待兔肉燜至軟爛時(shí)放味精，豆粉，收濃汁起鍋即可。

特點(diǎn)：色紅油亮，肉酥味鮮。

為了寶寶健康，孕媽媽切不可亂吃東西。記住上面小編推薦的孕中期食譜大全，準(zhǔn)媽媽們就不用擔(dān)心吃錯(cuò)東西了。

孕期營(yíng)養(yǎng)食譜大全

孕期準(zhǔn)媽媽們要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，才能讓寶寶健康發(fā)育。下面小編為大家推薦幾個(gè)孕期營(yíng)養(yǎng)食譜，還在為如何合理搭配孕期的營(yíng)養(yǎng)食譜而發(fā)愁的準(zhǔn)媽媽們看過(guò)來(lái)。

麥芽蜜棗瘦肉湯

原料

麥芽100克，瘦豬肉100克，蜜棗 20克，鹽適量。

做法

1、麥芽用鍋炒至微黃。

2、將蜜棗洗凈;瘦豬肉洗凈，切成片。

3、將蜜棗/炒麥芽放入沙鍋中，用小火煮45分鐘。

4、再將豬肉放入，轉(zhuǎn)大火將豬肉煮熟。

5、出鍋前放鹽調(diào)味，即可。

健康提示

麥芽含有豐富的維生素B6、葉酸和磷脂，在一定程度上能幫助準(zhǔn)媽媽解除疲勞。

山藥香菇雞

原料

山藥100克，雞腿1個(gè)，胡蘿卜1根，鮮香菇5朵， 鹽、糖、料酒、醬油各適量。

做法

1、山藥洗凈去皮，切成片;胡蘿卜去皮，切成片;香菇泡軟，去蒂，打上十字花刀。

2、雞腿洗凈，剁成小塊，沸水焯過(guò)，去除血水后瀝干。

3、將雞腿放鍋內(nèi)，加入鹽、糖、料酒、醬油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。

4、煮10分鐘后，放入胡蘿卜片、山藥片，再煮，煮至山藥片熟透后即可。

健康提示

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;而且山藥中含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種礦物質(zhì)，對(duì)于準(zhǔn)媽媽消除孕期疲勞有很好的食療作用。雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

清蒸砂仁鱸魚(yú)

原料

鱸魚(yú)250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精鹽、麻油、味精各適量。

做法

1、將砂仁搗碎，生姜切成細(xì)粒同裝入鱸魚(yú)腹中，置碗中。

2、加料酒、精鹽、麻油、味精和水，置蒸籠內(nèi)蒸熟。當(dāng)菜或點(diǎn)心食用，吃肉喝湯。

健康提示

補(bǔ)中安胎。適用于脾虛氣滯所致的嘔逆、胎動(dòng)不安等癥。

炒雞胗肝粉

原料

米粉面條250克，雞胗肝共150克，蔥頭50克，絲瓜100克，花生油300克(約耗60克)，鹽5克，白糖5克，濕淀粉、蔥花、料酒各10克，鮮湯少許。

做法

1、將雞胗、肝分別洗凈，切成小薄片，同放碗內(nèi)，加少許鹽、白糖、濕淀粉和料酒，拌勻上漿;絲瓜刮皮，洗凈，切成小三角片;蔥頭去皮，洗凈，切成條;米粉面條用開(kāi)水燙熟，撈出，控水。

2、鍋置火上，放油燒至五六成熱，下漿好的雞胗肝片，用筷子劃開(kāi)，滑約1-2分鐘，至七八成熟，撈出控油。原鍋留底油，放回火上，燒至七成熱，倒入米粉面條和少許鹽，翻炒3分鐘，炒至柔軟時(shí)，起鍋裝入盤(pán)內(nèi)。

3、另用一鍋上火，放少許油，燒至七成熱，下絲瓜片，蔥頭條，炒2分鐘左右，至半熟，放入滑好的胗肝片，加余下的鹽、白糖和少許鮮湯，調(diào)好口味，汁開(kāi)再炒片刻，撒上蔥花炒勻，盛出覆蓋在米粉面條上即成。

健康提示

雞肝有補(bǔ)肝益腎的功效，雞胗有健脾和胃作用。雞胗就是雞的肌胃，禽類(lèi)的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質(zhì)較厚負(fù)責(zé)儲(chǔ)存和磨碎食物。雞肝補(bǔ)肝腎，治肝虛目暗，小兒疳積，婦人胎漏。此菜多種原料制成，營(yíng)養(yǎng)豐富，孕婦常食，可防治缺鐵性貧血。

芹菜炒香干

原料

芹菜300克、香干3塊、鹽3克、白糖3克。

做法

1、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗干凈后切成寸長(zhǎng)的段;

2、香干先橫批切成兩半的片，再改刀成絲;

3、 熱鍋入油，待油溫時(shí)倒入香干炒出香味;

4、倒入芹菜，翻炒幾下之后，調(diào)入鹽和糖，炒勻后大火20秒鐘即可。

健康提示

這道菜含有豐富的鐵、鈣、磷、維生素C、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，常吃芹菜對(duì)高血壓、血管硬化、貧血、神經(jīng)衰弱、小兒軟骨病等有輔助治療作用。孕婦早期食用，除獲得全面營(yíng)養(yǎng)外，還能防止以后貧血的發(fā)生。芹菜粗纖維較多，能增加腸蠕動(dòng)，防止孕婦早期便秘發(fā)生，有利保胎。

白菜類(lèi)孕期營(yíng)養(yǎng)食譜

白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是孕婦食譜中不可缺少的元素之一。孕期，準(zhǔn)媽媽吃白菜的做法有很多，可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇哦。今天小編就來(lái)推薦幾款白菜類(lèi)的孕期食譜，看看有沒(méi)有你喜歡的吧。

肉絲白菜

原料：白300克、豬肋條肉(五花肉)100克、香菜80克、植物油30克、香油3克、甜面醬15克、大蔥15克。

做法：將豬肉切成細(xì)絲;將大白菜去幫留用嫩白菜心洗凈，順切成與肉絲等粗的細(xì)絲;香菜摘去葉留梗洗凈切成3厘米長(zhǎng)的段;蔥去皮洗凈切成絲備用。

將植物油放入鍋內(nèi)燒熱，先放入肉絲煸炒，再加入蔥絲、面醬炒勻，然后放入白菜翻炒，至白菜約七成熟時(shí)，加入香菜段，攪拌均勻，淋入香油即成。

白菜奶汁湯

原料：白菜心5克、牛奶50克、精鹽5克，味精0。5克、雞湯(肉湯亦可)150克、濕淀粉少許、食油、雞油各少許。

做法：白菜去筋洗凈，切成4。5厘米長(zhǎng)，1。5厘米寬的條，放入水中煮熟 撈出，控去水分。

另鍋置火上，放入食油燒熱，例入湯，再加入味精、精鹽、白菜， 燒一兩分鐘，放入牛奶，開(kāi)鍋后，勾入淀粉，淋上雞油，盛入盤(pán)中即可。

奶油白菜

原料：大白菜250克、鮮牛奶50克、火腿末、精鹽、味精、濕淀粉、鮮湯、植物油各適量。

做法：大白菜洗凈，切成4厘米長(zhǎng)小段;鍋置火上，下油燒至五成熱，倒入大白菜焐油后撈出。

鍋復(fù)上火，倒入鮮湯、鮮牛奶，加精鹽、味精燒沸，再倒入大白菜燒3分鐘，濕淀粉勾芡，撒入火腿末，淋油裝盤(pán)即成。

孕期補(bǔ)血食譜

在懷孕期間，由于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要，胎兒會(huì)通過(guò)胎盤(pán)吸收母親體內(nèi)的鐵和蛋白質(zhì)等原材料來(lái)制造寶寶的血液，寶寶從一個(gè)肉眼幾乎看不見(jiàn)的受精卵長(zhǎng)到出生時(shí)身長(zhǎng)50cm，體重約6-7斤重的新生兒，孕媽咪對(duì)于鐵和蛋白質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)的需求量較孕前是有較大程度的增加的，因此如果不注意補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)的話(huà)，孕媽咪是很容易貧血的，其中最常見(jiàn)的就是缺鐵性貧血。

對(duì)于健康的成年女性，血紅蛋白低于110g/L可以診斷為貧血，而對(duì)于孕媽咪來(lái)說(shuō)，由于妊娠的血容量增加的緣故，血液會(huì)相對(duì)稀釋?zhuān)虼酥灰陀?00g/L就可以診斷為貧血。孕婦缺鐵性貧血常需要服用一些補(bǔ)鐵補(bǔ)血的鐵劑進(jìn)行改善，如鐵之緣片，是溫和型的鐵劑，當(dāng)中的乳酸亞鐵和蛋白鋅能有效補(bǔ)充孕婦身體缺失的鐵和蛋白質(zhì)，促進(jìn)血紅蛋白的合成，提升血液濃度。

另外還應(yīng)吃一些富含營(yíng)養(yǎng)的食物來(lái)輔助改善，常見(jiàn)的補(bǔ)血食譜如下：

1.芹菜炒豬肝

是一道富含鐵質(zhì)和葉酸的菜肴。對(duì)于貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補(bǔ)的佳品。

我們知道葉酸在人體內(nèi)不僅是脂肪及氨基酸代謝過(guò)程中不可缺少的輔助酶，其主要功能是輔助產(chǎn)生紅血球，防止紅血球變型。而鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動(dòng)物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質(zhì)，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。

原料：豬肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，醬油25克，白糖20克，黃酒10克，濕淀粉30克。

制作

1.將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用。

2.芹菜打去菜葉，取凈莖六兩，用清水洗凈，切成三公分長(zhǎng)的段。

3.將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫，投入豬肝，將其攪散，待變色后，倒入漏勺瀝油。

4.鍋中留油少許，繼續(xù)旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用濕淀粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤(pán)。

特點(diǎn)：豬肝細(xì)嫩爽口，芹菜芳香味濃，香中帶酸，味道鮮美。

作用：豬肝每百克含鐵25毫克，芹菜百克含鐵8.2毫克。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質(zhì)。本菜肴尤其對(duì)婦女有益。

2.血糯紅棗粥

做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可。

功用：補(bǔ)血。

3.桂圓蓮子湯

做法：將桂圓二十個(gè)、蓮子五十個(gè)，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。

功用：健脾、安神、養(yǎng)血。

4.龍眼粥

做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。

功用：養(yǎng)心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。

5.豬肝湯

做法：豬乾洗凈，切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片，稍滾一會(huì)兒，再加入蔥段、酒，以鹽調(diào)味后即可食用。

功用：補(bǔ)血。

6.羊骨粥

做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調(diào)味后，食用。

功用：對(duì)于貧血具有畏寒者有良效。

7.鯉魚(yú)補(bǔ)血湯

材料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚(yú)1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。

做法

1.鯉魚(yú)去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈，加少油在鍋中，略煎至金黃色。

2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開(kāi)，再用清水洗乾凈，備用。

3.紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗乾凈，備用。

4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí)，最后放入鯉魚(yú)，煮30分。

功效：滋陰補(bǔ)血、益肝腎、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫。

四款孕期食譜 幫媽媽們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

準(zhǔn)媽媽們?cè)衅跔I(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充很重要，那么，孕婦孕期食譜有哪些呢？有哪些孕期食譜能幫助準(zhǔn)媽媽們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢？懷孕期間孕婦應(yīng)該從飲食上補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這不僅是給孕媽媽們自己補(bǔ)充能量，也會(huì)將營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充給肚里的小寶寶。所以孕期從飲食上補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)很重要，一起來(lái)看看四款孕期食譜吧！

孕期食譜1、田七紅棗燉雞

材料：鮮雞肉200克(去雞皮)，田七5克，紅棗4粒，姜1片，鹽少許。

做法：紅棗用清水浸軟，洗凈去核，待用。田七切薄片，用水略沖洗，待用。雞肉拖水后，洗凈，瀝干水分待用。把所有材料同放入一個(gè)小型燉盅內(nèi)，注入適量開(kāi)水至八成滿(mǎn)，以大火隔水燉約2小時(shí)，加入調(diào)味料，取出，即可趁熱飲用。

孕期食譜2、栗子冬菇燜鴿

材料：鮮乳鴿1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，干蔥1段，磨豉醬1茶匙，調(diào)料(姜汁、酒各1茶匙，鹽小半茶匙，胡椒粉少許，上湯或水1杯多些，生抽大半湯匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少許)適量。

做法：鮮乳鴿剖洗凈，抹干，用調(diào)味料搽勻鴿身內(nèi)外，腌約15分鐘，待用。栗子去殼去皮后，洗凈，用滾水煮至七成熟，撈出，瀝干水分待用。浸軟花菇，去蒂，洗凈，瀝干水分，待用。燒熱3湯匙油，把鴿略煎，跟著爆香干蔥、姜片及磨豉醬，濺酒，注入調(diào)味料，煮滾，加入花菇及栗子，文火燜約20分鐘至材料熟，而汁料收干至濃，上碟，即可趁熱供食。

孕期食譜3、三鮮豆腐

材料：白豆腐500g，水發(fā)海參、雞蛋清各20g，蝦仁100g，冬筍50g，雞蛋35g，香菜25g，面粉15g，蔥花、姜絲、精鹽各3g，味精、香油各5g，醬油15g，花生油50g，雞湯200g，太白粉10g。

做法

1.將海參、冬筍揀好，洗凈，切成蠶豆丁大，用開(kāi)水氽過(guò)，放入碗中。

2.將蝦仁洗凈，切丁，用適量蛋白、太白粉及適量精鹽拌好，用溫油滑透，撈出待用。

3.將豆腐切成7cm長(zhǎng)、3cm寬、1.5cm厚的長(zhǎng)方塊，用熱油炸成金黃色后撈出，從其上面各取一薄片，下面的一片揪成桶狀，然后將海參、冬筍及蝦仁丁加入適量精鹽、味精、姜末、香油拌勻，分別填入豆腐內(nèi)，再用摻入蛋黃的少許面粉抹在切下的豆腐片上，將豆腐蓋封好，上籠蒸10分鐘后取出，濾出湯汁，排入盤(pán)中。

4.在炒鍋中加入雞湯、[調(diào)味料]，煮沸加入太白粉勾成薄芡，淋在豆腐上，加入香油，撒上事先切好的香菜即可食用。

孕期食譜4、白糖豆?jié){、綠豆粥

材料：黃豆100g，白糖50g。

做法

1.將黃豆擇洗干凈，浸泡7(夏季4小時(shí))，撈出用清水洗凈，瀝盡水，帶水用石磨或用多功能食品加工機(jī)磨成細(xì)漿，灌入干凈布袋內(nèi)，向袋內(nèi)加適量清水，將袋口扎緊。

2.備一干凈盆，將盆墊高，使盆向前傾斜，漿袋放入盆內(nèi)，用手有節(jié)奏地輕揉，使?jié){液不停地流出，揉至袋內(nèi)只剩渣滓為止。

3.將鋼鍋洗凈，倒入豆汁，放在中火上煮開(kāi)，加入白糖攪動(dòng)，稍煮一會(huì)兒即可食用。

材料：綠豆30g，粳米100g。

做法

1.將綠豆、粳米淘洗干凈。

2.把綠豆、粳米放入鍋內(nèi)，加水約500g，煮至米爛汁黏時(shí)即可離火食用。每日服食1-2次。

消除妊娠紋的孕期食譜

懷孕中

飲食特別注意，糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、油脂均衡攝取，太油、太甜(容易肥胖)、太咸(容易水腫)食物要避免。

懷孕期間肚子承受重力，建議使用束腹帶和束腹褲，讓肚子的重量由束腹褲分擔(dān)。適度運(yùn)動(dòng)如：散步、爬樓梯，可以控制孕婦的體重。

整個(gè)懷孕過(guò)程不要超過(guò)十二~十四公斤，或是一個(gè)月內(nèi)胖了四、五公斤，即使是懷孕后期，也不要一個(gè)月胖超過(guò)二公斤。

專(zhuān)家特別提醒，由于南方天候潮濕，肚皮的皮膚比較容易癢，有些孕婦會(huì)去抓肚皮，這是嚴(yán)格禁止，因?yàn)樽グW的時(shí)候，會(huì)破壞真皮膠原纖維的結(jié)構(gòu)。此外，泡熱水澡也會(huì)對(duì)膠原纖維造成不好的影響，容易產(chǎn)生妊娠紋。

懷孕期間配合妊娠用品的按摩，可以促進(jìn)血液循環(huán)，減輕水腫的現(xiàn)象，皮膚比較滋潤(rùn)、彈性增加，能有效防止妊娠紋發(fā)生的機(jī)會(huì)。

消除妊娠紋的食譜

番茄汁

原料：番茄2個(gè)，水適量。

做法：將番茄剝皮，加適量的水放入攪拌機(jī)中打碎即可。若想偷懶，買(mǎi)現(xiàn)成的保鮮裝番茄汁也可以。

營(yíng)養(yǎng)小秘密：西紅柿具有保養(yǎng)皮膚功效，可以有效預(yù)防妊娠紋。對(duì)抗妊娠紋火力最強(qiáng)的武器就是番茄。這是因?yàn)榉阎泻胸S富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說(shuō)是抗氧化、妨妊娠紋的超強(qiáng)戰(zhàn)斗力，能夠幫助準(zhǔn)媽媽有效緩解妊娠紋。

愛(ài)心提示：西紅柿性寒，如果空腹食用容易造成腹痛，所以準(zhǔn)媽媽食用前應(yīng)先吃點(diǎn)其它食物。

烤三文魚(yú)

原料：三文魚(yú)肉150克、小番茄20克、香料少許。

做法：先將小番茄洗凈，待用;然后將三文魚(yú)洗凈，切塊;然后用香料、料酒、精鹽等腌制片刻;再取烤盤(pán)鋪上鋁箔，抹上黃油放入魚(yú)塊和準(zhǔn)備好的小番茄，最后進(jìn)烤箱烤熟即可。

營(yíng)養(yǎng)小秘密：經(jīng)常吃三文魚(yú)，可以起到減少皺紋的作用，從而有效緩解準(zhǔn)媽媽妊娠紋。三紋魚(yú)肉及其魚(yú)皮中富含的膠原蛋白是皮膚最好的"營(yíng)養(yǎng)品"。大量的膠原蛋白，能減慢機(jī)體細(xì)胞老化。經(jīng)常食用，可使準(zhǔn)媽媽皮膚豐潤(rùn)飽滿(mǎn)，富有彈性，遠(yuǎn)離妊娠紋的困擾。

愛(ài)心提示：在制作三文魚(yú)時(shí)最好戒糖，控制精制淀粉，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，以避免膠原蛋白被糖化而使準(zhǔn)媽媽的皮膚產(chǎn)生皺紋。

炒西蘭花

原料：西蘭花300克。

做法：先將西蘭花洗凈分成小株，再將色拉油倒入鍋中加熱，加入西蘭花、鹽及胡椒粉，翻炒數(shù)下即可。

營(yíng)養(yǎng)小秘密：西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、這將有助于保持皮膚彈性，可以使準(zhǔn)媽媽遠(yuǎn)離妊娠紋的困擾。很多準(zhǔn)媽媽以為番茄是含維生素C最豐富的蔬菜，其實(shí)，西蘭花的維生素C幾乎是番茄的4倍。而豐富的維生素C不但能增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽免疫力，保證胎寶寶不受病菌感染，還能增強(qiáng)皮膚彈性。

愛(ài)心提示：準(zhǔn)媽媽每周宜吃3次西蘭花，但西蘭花中含有豐富的葉酸，葉酸性質(zhì)不穩(wěn)定，為保證葉酸不被破壞，西蘭花以少油快炒為佳。

松仁海帶

原料：松子仁5克，水發(fā)海帶1克，雞湯、鹽各少許。

制作：松子仁用清水洗凈;再將水發(fā)海帶洗凈，切成細(xì)絲;然后將鍋置火上，放入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟，加鹽調(diào)味即成。

營(yíng)養(yǎng)小秘密：海帶中含有豐富的礦物質(zhì)，常吃能夠調(diào)節(jié)血液中的酸堿度，防止皮膚過(guò)多分泌油脂，而且海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海帶還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1等維生素，可以有效防止皮膚老化，有效緩解妊娠紋。

愛(ài)心提示：海帶性寒，對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，烹飪時(shí)宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。

黃豆排骨湯

原料：黃豆100克、豬排骨250克、精鹽適量。

做法：先把豬排骨洗凈，切成小塊，置于火上，加清水適量，旺火煮沸。再把黃豆、豬排骨放入鍋內(nèi)，加蓋，轉(zhuǎn)為溫火煲3小時(shí)后，點(diǎn)入精鹽調(diào)味即可。

營(yíng)養(yǎng)小秘密：黃豆中所富含的維生素E能夠破壞自由基的化學(xué)活性，不僅能抑制皮膚衰老，更能增加皮膚彈性，防止色素沉著于皮膚。維生素與蛋白質(zhì)是美化肌膚、潤(rùn)澤容顏的源泉，是人體健康和美麗必不可少的物質(zhì)基礎(chǔ)。黃豆中含有豐富的維生素A、B、D、E和多種人體不能合成但又必需的氨基酸。所以常食黃豆，可以使皮膚細(xì)敕、白皙、潤(rùn)澤，有效防止妊娠紋的出現(xiàn)。

愛(ài)心提示：如若將生黃豆炒熟吃，不僅會(huì)妨礙準(zhǔn)媽媽對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，還會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生有害影響。正確的吃法是將黃豆浸泡后再炒食或做成湯食用。

想要消除妊娠紋，可以試試以上食譜哦。

緩解身體水腫的養(yǎng)生食譜

當(dāng)準(zhǔn)媽媽出現(xiàn)水腫時(shí)，有效的方法就是保證休息，調(diào)節(jié)好自己的飲食。首先要注意低鹽或無(wú)鹽飲食，少吃用發(fā)酵粉或堿制成的糕點(diǎn)?？梢猿砸稽c(diǎn)利尿腿腫的食物。其次就是要少吃生冷、油膩和不利于消化的食物，以免損傷脾胃。此外，浮腫嚴(yán)重的準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)該臥床休息，睡覺(jué)時(shí)，可以在腿下墊個(gè)枕頭，把兩腿適當(dāng)抬高。冬天還要注意四肢的保暖。

無(wú)論是什么原因引起的妊娠水腫，藥物治療都不能徹底解決，最好先通過(guò)改善飲食、采取食療的方法來(lái)緩解，增加飲食中的蛋白質(zhì)攝取量，提高血漿中的白蛋白含量，有助于組織里的水分流回血液。切忌盲目用藥。

紅豆大補(bǔ)湯

食材：紅豆50克、棗(干)5個(gè)、枸杞子10克、姜1塊、紅糖適量。

做法

1. 紅豆洗凈，浸泡一段時(shí)間，再重新洗凈。

2. 紅棗、枸杞洗凈，稍稍浸泡后再?zèng)_洗干凈。

3. 姜切片，將所有材料放入燉鍋，煮成湯，即可飲用。

營(yíng)養(yǎng)小貼士：紅豆含的鉀元素相當(dāng)豐富，這使得紅豆有利水消腫的功效。紅豆也有緩解疲憊的功效，尤其是孕期需要鐵質(zhì)，如果體內(nèi)缺鐵，會(huì)常常感到疲憊，可以適量喝點(diǎn)加糖的熱紅豆湯來(lái)緩解。

墨魚(yú)卷燴雜蔬

食材：墨魚(yú)200克、蘆筍100克、紅椒1個(gè)、黃椒1個(gè)、食鹽少許、姜適量、白胡椒適量、橄欖油適量。

做法

1. 將蘆筍尖斜切成段，紅，黃椒和墨魚(yú)切成三角形片狀，姜切絲備用。

2. 鍋中將水煮沸，放入姜絲，料酒，將墨魚(yú)放入燙至卷起，馬上撈起放入冷水保持彈性。將蘆筍尖汆燙。鍋內(nèi)放入橄欖油，將紅，黃甜椒放入翻炒，接著放入燙好的蘆筍。

3. 最后倒入墨魚(yú)卷，撒上鹽，胡椒粉，伴炒均勻即可。

營(yíng)養(yǎng)小貼士：墨魚(yú)對(duì)于緩解孕期水腫也有幫助。不僅如此，孕婦吃墨魚(yú)有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能，能養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。不過(guò)孕媽吃墨魚(yú)要適量，以免造成消化不良。

冬瓜海米湯

食材：冬瓜250克、大海米200克、香菜30克、蔥5克、姜5克、鹽5克。

做法

1. 大海米用水泡幾個(gè)小時(shí)，泡海米的水留用無(wú)雜質(zhì)的部分。

2. 冬瓜去皮切片，放蔥姜熗鍋，加入冬瓜片煸炒。

3. 鍋中加入泡海米水和適量清水，再放入大海米，大火熬開(kāi)后，放香菜末，加鹽調(diào)味即可。

營(yíng)養(yǎng)小貼士：冬瓜含鈉量很低，有利水消腫，是孕期浮腫的理想食療蔬菜。

孕期食譜巧助力補(bǔ)鈣

為預(yù)防孕期缺鈣，孕媽媽平時(shí)要注意多吃含鈣豐富的食物，今天小編為您列舉了10大含鈣豐富的孕期家常美食、詳細(xì)做法、補(bǔ)鈣效果。孕早期是細(xì)胞分裂和器官初步發(fā)育形成期，孕媽咪鈣的需求量與普通成年人需求量相同;孕中期胎寶寶快速生長(zhǎng)期，攝入量需要增加;孕晚期隨著胎寶寶的持續(xù)長(zhǎng)大，對(duì)鈣需求量進(jìn)一步增多。所以在孕中期和孕晚期，準(zhǔn)媽媽們務(wù)必要攝入足夠的鈣哦~

1、榛仁萵筍扇貝

原料：榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

做法：榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。用蛋清將淀粉調(diào)成糊，放入扇貝肉腌一下。鍋內(nèi)放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調(diào)味后放入榛仁，芡后淋少許香油即成。榛仁應(yīng)除去外皮，以免口感發(fā)澀。

補(bǔ)鈣作用

榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高，和富鈣的扇貝相得益彰，口感也不遜色于腰果和花生。除鈣之外，蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸也相當(dāng)豐富。補(bǔ)鈣小貼士：想被充鈣質(zhì)，可多吃河蟹、海米等水產(chǎn)類(lèi)食品，另外，多吃堅(jiān)果類(lèi)、富鈣蔬菜和粗糧豆類(lèi)(特別是豌豆)，也極有幫助。

2、香酥鵪鶉

原料：鵪鶉3只，醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。

做法：①將鵪鶉去除內(nèi)臟，清洗干凈，用開(kāi)水將鵪鶉稍煮一下?lián)瞥?，待用?/p>

②把準(zhǔn)備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中，加入水沒(méi)過(guò)鵪鶉，上鍋蒸3～5分鐘。

③將鍋置火上，放入食用油燒熱，然后將蒸好的鵪鶉放入鍋內(nèi)炸至皮起脆，取出，隨花椒鹽一起食用。

補(bǔ)鈣作用

此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。

韭菜炒蝦皮

3、韭菜炒蝦皮

原料：蝦皮30克，韭菜300克，鹽、食用油、味精適量。

做法：①把韭菜擇洗干凈，將水瀝干，切成2厘米長(zhǎng)的段。

②將蝦皮清洗干凈，把多余的水分?jǐn)D出去。

③把鍋放在火上，將油放入鍋內(nèi)燒熱，把蝦皮放入鍋內(nèi)先炸一下，隨后將韭菜、鹽放入鍋內(nèi)，加少量水，翻炒幾下，放入味精調(diào)味，出鍋即可食用。

補(bǔ)鈣作用

此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含鈣量高，還含有維生素C和纖維素，對(duì)產(chǎn)后媽媽和母乳喂養(yǎng)的新生兒預(yù)防缺鈣有很大幫助。

4、南瓜蒸肉

原料：南瓜1個(gè)，五花豬肉400克，黃酒、醬油、紅糖、老湯、蔥、姜、花椒粉、食用油、味精適量。

做法：①將南瓜表面切成一個(gè)方形切口，將里面的瓤挖干凈，待用。

②將五花肉洗干凈，切成薄片，蔥、姜切成末，待用。

③把黃酒、花椒粉、蔥姜末、醬油、紅糖、老湯、食用油、味精一起調(diào)好放入南瓜內(nèi)，再將洗干凈的五花肉放入南瓜內(nèi)，將南瓜放在盤(pán)上，上籠蒸熟即可。

補(bǔ)鈣作用

此菜豐富的鈣、磷、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)素，還含有蛋白質(zhì)、脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)產(chǎn)后新媽媽補(bǔ)充鈣質(zhì)，預(yù)防貧血有很好的效果。

5、鴨血豆腐湯

原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，淀粉，胡椒粉等。

做法：鴨血、豆腐切絲，放入煮開(kāi)的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜葉。

補(bǔ)鈣作用

豆腐是補(bǔ)鈣高手，鴨血能滿(mǎn)足準(zhǔn)媽媽對(duì)鐵質(zhì)的需要。酸辣口味不僅能調(diào)動(dòng)?jì)屵涞奈缚?，還能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。

改善孕婦睡眠質(zhì)量的食譜

懷孕期間，不少的媽媽們總是飽受失眠的困擾。孕期睡眠質(zhì)量差，怎么睡也不舒服，怎么睡都不安穩(wěn)，到底該怎么辦呢？孕媽媽們別著急，孕期睡眠質(zhì)量差，可以通過(guò)飲食上的調(diào)理來(lái)改善。今天，哆啦就來(lái)給孕媽媽們介紹6款具有助眠功效的美味食譜，趕快來(lái)看看吧~

推薦一：棗竹燈心粥

給孕媽媽們推薦的第一款食譜，是棗竹燈心粥。孕期胃口不佳，喝粥是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，并且這款粥還具有安心凝神的功效哦。

具體做法為

原料：棗仁20克，玉竹20克，燈心草6克，糯米200克。

做法：先將棗仁、玉竹、燈心草用清潔紗布包扎，放人鍋中，與糯米同煮成粥，撈出紗布包，即可食粥。

功效：棗仁養(yǎng)心安神;玉竹滋陰養(yǎng)液，燈心草清心火，糯米養(yǎng)陰益氣，和中健胃。四品共煮成粥，可養(yǎng)陰清火、安神鎮(zhèn)靜、和中除煩之功，服食時(shí)，可酌加冰糖。

推薦二：萵苣肉片

給孕媽媽們推薦的第二款食譜，是萵苣肉片。萵苣具有鎮(zhèn)定的作用，而肉也是孕期需要補(bǔ)充的食物，非常適合孕媽媽們吃。具體做法為：

原料：萵苣300克。瘦豬肉150克，醬油、料酒各少許。鹽、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、雞精、蔥段、姜片各適量。

做法：將萵苣去皮，擇洗干凈，切成薄片，瘦豬肉洗凈，切片。盛放在碗內(nèi)。加入鹽、醬油、料酒和蛋清一起攪拌。然后加適量淀粉抓勻上漿;鍋中油燒至八成熱。爆香蔥段和姜片。再加入瘦豬肉片翻炒;然后放入萵苣、料酒、醬油、醋、鹽和雞精～起翻炒。快熟時(shí)，加少許淀粉水勾芡，翻炒均勻即可起鍋。

功效：萵苣含有碘元素，具有鎮(zhèn)定作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張 幫助睡眠。萵苣中豐富的氟元素可促進(jìn)牙齒和骨髂生長(zhǎng)。

推薦三：枸杞葉芹菜粥

給孕媽媽們推薦的第三款美食，是枸杞葉芹菜粥。這款粥也具有鎮(zhèn)靜、安神的作用，并且枸杞具有清肝明目的功效，非常適合孕媽媽們。具體做法為：

原料：粳米75克，枸杞葉30克，芹菜60克，鹽2克。

做法：將新鮮芹菜洗凈切碎;枸杞葉洗凈、切碎。將粳米放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煮成粥，再將芹菜、枸杞葉放入略煮片刻，加鹽調(diào)味即成。

功效：芹菜可分離出一種堿性成分，對(duì)孕媽有鎮(zhèn)靜作用，可起安神、除煩的功效。枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等，具有養(yǎng)肝明目、安神的保健作用。

結(jié)語(yǔ)：懷孕是一件非常辛苦的事情，但是能夠見(jiàn)證寶寶的發(fā)育和成長(zhǎng)又是一件非常幸福的事情！所以孕期的每件事情都是非常重要的哦，相信上述介紹的這些孕期食譜希望能夠幫助大家哦，也要記得分享給身邊的好朋友們哦，希望每個(gè)家庭都可以生出健康的寶寶呢！