孕婦可以吃苦瓜嗎
在孕期女性需要注意的事情有很多,除了需要營(yíng)養(yǎng)全面之外,我們每食用一種食物之前最好還是先了解一下這種食物,做到萬無一失,今天就針對(duì)孕婦是否能吃苦瓜這個(gè)問題跟大家詳細(xì)的講解一下。
孕婦可以吃苦瓜嗎
苦瓜雖然有些苦,但是孕婦是可以適當(dāng)吃一些苦瓜的。那么孕婦吃苦瓜有好處嗎?又有哪些好處呢?
孕婦的胃腸蠕動(dòng)較慢,苦瓜等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外,還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用,對(duì)于改善孕婦的消化吸收、增進(jìn)食欲等方面都有好處。
苦瓜有很好的降血糖降血脂作用,孕婦適當(dāng)吃一些苦瓜,能有效防止妊娠期高血壓和妊娠糖尿病,有利于孕婦和胎兒的身體健康。
苦瓜對(duì)于人體具有清熱解毒的作用,因此對(duì)于治療一些中暑發(fā)燒,熱病燥渴,長(zhǎng)痱子等問題有一定的療效。
孕婦懷孕期間體溫上升,身體難散熱,這時(shí)候吃一些苦瓜,或者將苦瓜打成汁喝,能起到降暑的功效。
雖然吃苦瓜有很多好處,但孕婦需要控制好進(jìn)食量,以免過多進(jìn)食苦瓜對(duì)身體造成危害。由于苦瓜性寒涼,可能會(huì)對(duì)人體腸胃造成刺激,因此腸胃虛寒的孕婦不要吃太多苦瓜,以免引起腹瀉。
另外需要注意:苦瓜內(nèi)含有奎寧,奎寧有刺激子宮收縮、引起流產(chǎn)的作用。所以有人主張,孕婦不宜吃苦瓜。但作為苦瓜中的一種微量元素,它的效用微乎其微。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少,孕婦適量吃點(diǎn)并無無礙。但是,為了慎重起見,孕婦吃苦瓜時(shí)要適量。
苦瓜的功效與作用
苦瓜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng),其中維生素B1能夠預(yù)防和治療腳氣病,幫助人體維持正常的心臟功能,促進(jìn)乳汁分泌和增進(jìn)食欲等作用。
苦瓜所含的維生素C是菜瓜、絲瓜的10-20倍,具有預(yù)防壞血病,保護(hù)細(xì)胞膜,解毒,防止動(dòng)脈粥樣硬化,抗癌,提高機(jī)體應(yīng)激能力,預(yù)防感冒,保護(hù)心臟等作用??喙现泻蓄愃埔葝u素的物質(zhì)多肽-p,有降低血糖的作用。
中醫(yī)認(rèn)為,苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目之功效,對(duì)治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發(fā)熱、痱子過多、眼結(jié)膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒,故脾胃虛寒者不宜多食。
孕婦吃苦瓜的注意事項(xiàng)
苦瓜對(duì)于改善孕婦的消化吸收、增進(jìn)食欲等方面都很有好處。但需要注意的是,苦瓜性涼,脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。
據(jù)《健康時(shí)報(bào)》報(bào)道有人認(rèn)為苦瓜中含有奎寧,可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn),所以孕婦應(yīng)忌食苦瓜。
不過醫(yī)師認(rèn)為,奎寧是從植物中提取有效成分而制成的藥品,確實(shí)有刺激子宮收縮、引起流產(chǎn)的副作用。但作為苦瓜中的一種微量元素,它的效用微乎其微,甚至可以忽略不計(jì)。
所以孕婦還是可以吃苦瓜的,不過要注意量,不應(yīng)吃太多。
苦瓜怎么做不苦
很多孕婦都受不了苦瓜的苦味,那么苦瓜怎么做能既保持其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又不那么苦呢?很多人想用水煮的方法去苦味,其實(shí)這種方法并不妥當(dāng)??喙献詈貌灰盟筮^,煮過以后很多營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失,口感也會(huì)不好。如果想讓苦瓜不苦,可以嘗試以下方法:
1、挑選首先挑選苦瓜的時(shí)候選嫩一點(diǎn)的,這樣苦味就不會(huì)那么濃。顏色翠綠翠綠的,表面上的泡大一點(diǎn)的苦瓜味道會(huì)比較淡一點(diǎn)。顏色發(fā)黃,表面看起來干扁的苦瓜味道就會(huì)很苦。
2、做的時(shí)候把苦瓜對(duì)切開,關(guān)鍵是把里面的瓤挖干凈,那個(gè)瓤是最苦的,內(nèi)壁那一層白白的膜也要挖干凈。
結(jié)語:苦瓜不論對(duì)于孕婦還是一般人都有很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)健康的作用,但是孕婦要注意,食用苦瓜不要過量,其中含有微量的奎寧有可能導(dǎo)致流產(chǎn),因此食用苦瓜適量是不會(huì)有問題的,切忌過量。