孕婦食譜 3個(gè)食譜幫準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
孕婦的身體調(diào)理可萬(wàn)萬(wàn)馬虎不得,大家一定要了解哪些食物孕婦是不能吃的,為了媽媽的健康也是為了孩子的健康。下面我們就來(lái)為大家介紹一下孕婦應(yīng)該多吃的水果以及適合孕婦的營(yíng)養(yǎng)食譜。
芝麻肉蛋卷
原料:豬里脊肉150克,雞蛋3個(gè),白芝麻20克,精鹽、醬油、味精、蔥、姜、面粉糊、淀粉、熟豬油、料酒適量。
做法
1.先把蔥、姜洗凈并切成碎末,再將里脊肉剁成肉泥放在碗里,加入蔥末、姜末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個(gè),攪勻上勁成里脊肉餡;
2.再把其余的2個(gè)雞蛋打散在小碗里,加上水淀粉、精鹽,放進(jìn)鍋里攤成3張蛋皮;
3.把蛋皮放在案上鋪開(kāi),把里脊肉餡放在上面,卷成條形蛋皮肉卷后封口,外面抹上面糊并蘸上芝麻;
4.鍋里放入豬油燒至六成熱,投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出,切成段塊即可食用。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)
吃起來(lái)外酥里嫩,口味鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)很豐富,可以幫助孕婦健脾助消化,消除積滯和腹脹。
鹵鮮口蘑
原料:新鮮口蘑300克,雞湯50克,橄欖油10克,醬油5克,白糖5克,料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水淀粉適量。
做法
1.先將口蘑清洗干凈,再切成片;
2.將蔥洗凈切段,姜洗凈切塊并拍裂;
3.在鍋里放油,燒熱后放蔥末、姜塊爆香,再放入醬油、料酒,加入雞湯、精鹽、味精、白糖;
4.燒開(kāi)后放入口蘑以小火燒3、4分鐘,改用旺火收汁,并放入些許水淀粉,汁掛勻后盛出即可。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)
吃起來(lái)滑潤(rùn)鮮香,并富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、微量元素,有利于消化食物,幫助孕婦消除腹脹不適。
糯米甜藕
原料:干荷葉1張,糯米150克,藕3節(jié),白糖150克,青梅適量。
做法
1.先將藕洗凈并切斷一端,大約2、3厘米長(zhǎng);
2.再將糯米洗凈后裝進(jìn)每一個(gè)藕眼里,筷子捅實(shí)后用竹簽把藕節(jié)連上;
3.鍋里放水燒開(kāi),把藕放在里面煮并蓋上荷葉,大約煮40分鐘后取出稍晾;
4.在炒鍋里放入清水并放入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒;
5.將藕皮刮去,藕切成片后放入盤(pán)中澆上蜜汁,撒上青梅即成。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)
吃起來(lái)甜潤(rùn)清香,黏而不膩,具有補(bǔ)中益氣的功效,適合消化不良、食欲不佳的孕婦。
孕婦吃什么水果好
1、蘋(píng)果
蘋(píng)果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蘋(píng)果酸鞣酸、細(xì)纖維等,蘋(píng)果可以有效的緩解孕吐,促進(jìn)食欲,對(duì)于防治便秘(帶皮吃)也有一定的效果,還可以改善貧血的狀況,多吃也不會(huì)長(zhǎng)胖,孕媽媽可以適當(dāng)吃一些。
2、草莓
草莓含有極豐富的維生素C,可預(yù)防感冒。而其中所含果膠和有機(jī)酸可分解食物中的脂肪、促進(jìn)食欲及加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng);據(jù)研究發(fā)現(xiàn),草莓可有有效祛除體內(nèi)重金屬。不過(guò)草莓的清洗比較麻煩,處理不當(dāng)容易有農(nóng)藥殘留。
3、西柚
含有天然葉酸。葉酸不但對(duì)早期妊娠非常重要,在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長(zhǎng),孕婦需要大量葉酸來(lái)滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會(huì)使妊娠高血壓癥、胎盤(pán)早剝的發(fā)生率增高,更會(huì)導(dǎo)致孕婦患上巨幼紅細(xì)胞貧血,出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。因此,西柚也是孕期婦女首選。
4、葡萄
葡萄富含鐵、磷、鈣、有機(jī)酸、卵磷脂、胡蘿卜素及維生素B1、C等,孕婦血色不足、血壓偏低、循環(huán)不好、冬天手腳冰冷,多吃葡萄可幫助改善,更特別的是,如果孕婦有出血現(xiàn)象,葡萄還有安胎作用,而且能幫助胎兒發(fā)育。孕婦冬天吃什么水果好?
5、櫻桃
櫻桃含鐵及其豐富,稱(chēng)得上是水果之王,基本上是蘋(píng)果、橘子、梨的20倍含量,除此以外還含有豐富的胡蘿卜素(葡萄、蘋(píng)果、橘子的4~5倍)、維生素b族c族、檸檬酸、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)腸胃很有好處,可以促進(jìn)食欲,在補(bǔ)血方面也有很好的功效。
孕婦不能吃哪些食物
1、不宜高脂肪飲食
如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食,勢(shì)必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物,會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時(shí),高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。
2、不宜高蛋質(zhì)飲食
孕期高蛋白飲食,會(huì)影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負(fù)擔(dān),容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
3、不宜高糖飲食
血糖偏高的孕婦容易生出體重過(guò)高的胎兒,也容易導(dǎo)致胎兒先天畸形、出現(xiàn)妊娠毒血癥等。
4、不宜高鈣飲食
孕妃盲目地進(jìn)行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對(duì)胎兒有害無(wú)益。孕婦補(bǔ)鈣過(guò)量,胎兒有可能得高血鈣癥,出生后,患兒會(huì)囟門(mén)太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育。
總結(jié):上面我們?yōu)榇蠹医榻B了孕婦該吃以及不該吃的食物,對(duì)你你是不是很有幫助呢?孕婦的健康我們一定要重視,既要補(bǔ)充好營(yíng)養(yǎng)又要保證媽媽和寶寶的雙重健康??赐晡覀兊慕榻B大家快去試試我們?yōu)槟榻B的孕婦食譜吧!