目錄

第一章：寶寶不同程度缺鈣的表現(xiàn)

第二章：如何正確給寶寶補(bǔ)鈣

第三章：謹(jǐn)記寶寶四大補(bǔ)鈣誤區(qū)

第四章：推薦寶寶補(bǔ)鈣食譜

很多寶寶都得或多或少的進(jìn)行補(bǔ)鈣，但是有不少家長(zhǎng)因?yàn)閷?duì)補(bǔ)鈣了解的不是很全面，甚至不知道寶寶是否缺鈣，鈣補(bǔ)多了同樣會(huì)危害寶寶的健康。下面我們就來(lái)全面了解寶寶的身體情況，看該如何給他們正確的補(bǔ)鈣。

寶寶不同程度缺鈣的表現(xiàn)

1、輕微缺鈣或者缺鈣的早期，寶寶可有以下表現(xiàn)：

①脾氣怪，煩躁磨人，不聽(tīng)話，愛(ài)哭鬧;

②睡眠不安寧，如不易入睡、夜驚、早醒，醒后哭鬧;

③出汗多，與氣候無(wú)關(guān)，即使天氣不熱，穿衣不多，不該出汗時(shí)也出汗;

④因煩躁和汗水刺激，寶寶躺著時(shí)喜歡搖頭擦枕，時(shí)間久了，后腦勺處的頭發(fā)被磨光，形成枕禿。

2、嚴(yán)重缺鈣時(shí)，寶寶可有以下表現(xiàn)：

①出現(xiàn)抽風(fēng);

②出牙遲（一般小兒生后4～10個(gè)月萌出第一顆乳牙）;

③會(huì)站、走的時(shí)間遲（一般小兒1歲會(huì)獨(dú)自站立，13～15個(gè)月會(huì)獨(dú)自行走），還會(huì)出現(xiàn)雞胸駝背、羅圈腿、肌肉松軟無(wú)力等;

④因缺鈣還會(huì)造成寶寶免疫力、抵抗力下降，故寶寶經(jīng)常會(huì)感冒、發(fā)燒、拉肚子。如果寶寶出現(xiàn)以上癥狀請(qǐng)去正規(guī)醫(yī)院就診。

如何正確給寶寶補(bǔ)鈣

首先，要明確寶寶是否缺乏營(yíng)養(yǎng)素。對(duì)缺鈣的孩子最好先了解他的飲食情況，是否缺乏魚肝油（維生素D），含鈣較多的食品如牛奶等是否攝入得足量？

其次，各種營(yíng)養(yǎng)素吸收有其特異性。給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，要抓住不同營(yíng)養(yǎng)素的吸收規(guī)律才能見(jiàn)效。

鈣的吸收主要在近端小腸，是一個(gè)需要能量的主動(dòng)吸收過(guò)程，而活性維生素D能促進(jìn)鈣的吸收。當(dāng)飲食中含鈣較低或機(jī)體對(duì)鈣的需求增加時(shí)，腸道會(huì)立即活躍起來(lái)，主動(dòng)吸收鈣。

鈣的吸收與年齡密切相關(guān)，年齡越小，鈣的吸收率越高。鐵的吸收也在近端小腸。鐵吸收的特點(diǎn)是受三種反饋機(jī)制的影響，間歇性，小劑量補(bǔ)鐵，再加點(diǎn)維生素C和B2，會(huì)起到事半功倍的效果。

再者，設(shè)法排除營(yíng)養(yǎng)素吸收的干擾因素。不同營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)入體內(nèi)，機(jī)體吸收時(shí)，可能會(huì)互相干擾，所以要提高營(yíng)養(yǎng)素的吸收效率，應(yīng)該設(shè)法排除營(yíng)養(yǎng)素在吸收時(shí)受其他因素的干擾。過(guò)去認(rèn)為高磷食物會(huì)影響鈣的吸收和丟失，所以先進(jìn)的配方奶粉大都調(diào)整了鈣磷比例，使之有利于鈣的貯留。

無(wú)機(jī)鐵和無(wú)機(jī)鋅之間有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)作用，互有干擾吸收作用。鈣、鐵、鋅都是以二價(jià)離子狀態(tài)被吸收的，腸道吸收時(shí)它們之間會(huì)互相競(jìng)爭(zhēng)，最好不要同時(shí)服用。

另外，在補(bǔ)充鈣、鐵營(yíng)養(yǎng)素時(shí)，還要注意避免有些飲食和藥物因素的影響。如含草酸和植酸多的蔬菜會(huì)影響鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收；膳食纖維，乙醇（酒類），四環(huán)素、肝素等藥物干擾鈣吸收；機(jī)體處于應(yīng)激狀態(tài)時(shí)，甲狀腺素和腎上腺皮質(zhì)激素的合成也不利于鈣的吸收。

蛋黃中的卵黃高磷蛋白干擾鐵吸收；茶和咖啡含有多酚類物質(zhì)，不利于鐵的吸收；抗酸藥物會(huì)中和胃酸，有礙于鐵的吸收。

謹(jǐn)記寶寶四大補(bǔ)鈣誤區(qū)

補(bǔ)鈣誤區(qū)一：給寶寶太甜的鈣

一般人都普遍認(rèn)為甜味的液體更容易被寶寶接受，因此更適合寶寶，其實(shí)并非如此。給0-3歲寶寶的鈣不能太甜，太甜會(huì)引起口味偏好，影響寶寶正常喝奶和喝水。。。奶味是最適合她們的味道，寶寶的味蕾的正處在快速發(fā)育期，過(guò)重的味覺(jué)刺激會(huì)導(dǎo)致味蕾反應(yīng)遲鈍，因此不要過(guò)早給寶寶太甜的口味，否則會(huì)導(dǎo)致寶寶不愛(ài)喝水。更適合寶寶的應(yīng)該是接近母乳的味道，淡奶口味就像母乳，不影響味蕾發(fā)育，所以，我一直給他吃迪巧的小兒碳酸鈣顆粒，主要也是看中它是淡奶味，而且沖著很方便，5ml就能夠沖開。

補(bǔ)鈣誤區(qū)二：看到癥狀再補(bǔ)鈣，有點(diǎn)晚了

看到鄰居家的孩子瘦巴巴的，我問(wèn)她媽媽是不是孩子缺鈣了，她這才意識(shí)到要補(bǔ)鈣，真是不負(fù)責(zé)任。等到孩子已經(jīng)出現(xiàn)缺鈣癥狀的時(shí)候再去補(bǔ)，那就有點(diǎn)亡羊補(bǔ)牢了。其實(shí)如果孩子的營(yíng)養(yǎng)有問(wèn)題，在生病之前就會(huì)有一些信號(hào)，媽媽們只要稍微注意下便能知道。如果孩子容易驚醒，易煩躁、手腳抽動(dòng)、出牙遲、有枕禿圈，那就說(shuō)明可能已經(jīng)缺鈣了，需要補(bǔ)充。這時(shí)候就開始補(bǔ)，時(shí)機(jī)也才比較好。

補(bǔ)鈣誤區(qū)三：補(bǔ)鈣越多越好

有的家長(zhǎng)十分重視給孩子補(bǔ)鈣，又是鈣片，又是鈣奶的，一頓補(bǔ)！這簡(jiǎn)直比缺鈣還嚴(yán)重，熱心過(guò)度了。人是各種元素綜合的平衡體，寶寶的平衡就更加脆弱。任何過(guò)量的做法對(duì)他們都可能是很大的傷害。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)給出的安全劑量是2000mg，補(bǔ)鈣劑量（以元素鈣計(jì)）最大不要超過(guò)此范圍。

補(bǔ)鈣誤區(qū)四：只補(bǔ)鈣，不補(bǔ)維生素D

不少家長(zhǎng)容易把缺鈣和缺維生素D搞錯(cuò)了，狂補(bǔ)鈣還是缺鈣。其實(shí)是該加補(bǔ)些維生素D。維生素D是幫助人體吸收鈣質(zhì)的。如果總是給寶寶補(bǔ)鈣還是不行，那是因?yàn)閷殞毼詹涣?，得考慮補(bǔ)充維生素D，也就是吃點(diǎn)魚肝油。日常也要注意讓孩子多曬太陽(yáng)，多有一些戶外活動(dòng)。我?guī)缀趺刻焐衔缍紩?huì)帶孩子出去曬曬太陽(yáng)，絕對(duì)頂用。

推薦寶寶補(bǔ)鈣食譜

魚菜米糊

原料：米粉（或乳兒糕），魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。

制法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘；將青菜、魚肉洗凈后，分別剁泥共入鍋中，續(xù)煮至魚肉熟透，調(diào)味后即成。

補(bǔ)鈣奧秘：

魚肉中富含鈣，不僅能夠促進(jìn)寶貝長(zhǎng)個(gè)子，為骨骼發(fā)育添磚加瓦，還可促進(jìn)腦發(fā)育，滿足身體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求，不妨經(jīng)常給4個(gè)月以上的寶貝做一些吃。

蛋花豆腐羹

原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開；下入豆腐小火煮，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點(diǎn)綴小蔥末。

補(bǔ)鈣奧秘：

雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來(lái)也又軟又嫩，特別適合給還不太會(huì)咀嚼的6個(gè)月左右的小寶貝吃。

蝦皮碎菜包

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品等。

制法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)成餡料；自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。

補(bǔ)鈣奧秘：

蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說(shuō)，10個(gè)月以上的寶貝一定會(huì)非常喜歡這種鮮香的小包子。

香香骨湯面

原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。

制法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，繼續(xù)煮30分鐘；將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟；加鹽推勻即成。

總結(jié)：寶寶是長(zhǎng)身體的時(shí)候，補(bǔ)鈣很關(guān)鍵，媽媽們?cè)撟⒁饬?，只有全面了解了寶寶的身體才能做到正確的補(bǔ)鈣，才能使寶寶健康茁壯的成長(zhǎng)。