為什么吃香菜會(huì)過(guò)敏 哪些蔬菜吃了會(huì)過(guò)敏？
2017-01-26 20:37:38 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：過(guò)敏是人體對(duì)外界物質(zhì)排斥的一種反應(yīng)，由于每個(gè)人的體質(zhì)不同，所以過(guò)敏原也不會(huì)不一樣，很多人吃蔬菜也會(huì)過(guò)敏，就比如香菜，那么為什么吃香
過(guò)敏是人體對(duì)外界物質(zhì)排斥的一種反應(yīng)，由于每個(gè)人的體質(zhì)不同，所以過(guò)敏原也不會(huì)不一樣，很多人吃蔬菜也會(huì)過(guò)敏，就比如香菜，那么為什么吃香菜會(huì)過(guò)敏呢？
食用“光感性”果蔬
“光感性”食物被人體吸收后，所含的光感性物質(zhì)會(huì)進(jìn)入皮膚，再被陽(yáng)光照射，就容易與日光產(chǎn)生反應(yīng)，引起皮膚紅腫、起疹等過(guò)敏癥狀。像蔬菜中的雪菜、萵苣、薺菜、芹菜、菠菜、香菜、油菜、芥菜等，水果中的芒果、菠蘿、無(wú)花果、檸檬等都具有光感性，食用后應(yīng)注意避免日照。過(guò)敏體質(zhì)嚴(yán)重的人，應(yīng)盡量避免食用上述果蔬。此外，木耳、香菇等菌類食物，也應(yīng)被列入防過(guò)敏的食物名單，特別在春季、夏季，過(guò)敏體質(zhì)人群應(yīng)盡量少吃。
致敏物質(zhì)增多
究其對(duì)人體產(chǎn)生致敏作用的原因，大致為廣泛使用化肥、除草劑、殺蟲(chóng)劑，以及作物生長(zhǎng)環(huán)境和水源污染，使其所含致敏物質(zhì)增多，而其癥狀亦相對(duì)嚴(yán)重。所以，在選購(gòu)葉類蔬菜時(shí)，應(yīng)以遠(yuǎn)郊污染少的地區(qū)的蔬菜為佳。當(dāng)幾次吃了同一種葉類蔬菜，都有輕重不同的身體不適，或是發(fā)生胃腸癥狀時(shí)，則應(yīng)從過(guò)敏癥考慮，并應(yīng)在此后盡量避免再食該種蔬菜。
