素食老人宜多吃些腰果
2016-07-16 15:26:44 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：人體的新陳代謝十分旺盛。身體的各項(xiàng)生理功能和食欲等均會(huì)發(fā)生變化。那么，我們應(yīng)該怎樣調(diào)整好自己的身體狀態(tài)呢？為您準(zhǔn)備了最適合夏季的保健養(yǎng)生知識(shí)。
富含大量的蛋白質(zhì)、淀粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素A、B1、B2、B6。更重要的是含有大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸。
這兩種好脂肪酸是不愛吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂。適當(dāng)攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預(yù)防動(dòng)脈硬化、心血管疾病、腦中風(fēng)和心臟病，由于有益油脂豐富，因而還可以促進(jìn)老年人每天順利排便。
所以，容易維生素?cái)z入不足和肉食少的老年人平時(shí)最好能多吃點(diǎn)腰果?？梢悦刻焐衔缁蛘呦挛绯陨?~5粒。
平時(shí)做飯時(shí)，也常加點(diǎn)。比如，做道常見的腰果蝦仁，拌芹菜、腐竹時(shí)加一點(diǎn)腰果，另外，喝粥吃早點(diǎn)時(shí)，可以往粥里加點(diǎn)腰果碎粒，補(bǔ)充一天所需的能量和不飽和脂肪酸。
