中老年缺鈣會造成很多疾病，最常見的是骨質(zhì)疏松癥?；颊吖趋雷兊眉?xì)小而空洞，猶如浮石般脆弱易斷。中老年缺鈣怎么辦呢？中老年缺鈣吃什么好呢？中老年缺鈣怎么補才正確呢？下面趕緊和小編一起來看一下吧。

目錄

1、中老年人缺鈣的癥狀 2、中老年人缺鈣的危害

3、中老年人缺鈣怎么辦 4、中老年人補鈣誤區(qū)

5、中老年補鈣吃什么好 6、中老年補鈣食譜

7、中老年人補鈣喝牛奶 8、中老年補鈣注意事項

中老年人缺鈣的癥狀

老人的健康是每個子女最關(guān)心的事情，每個子女都希望父母能夠度過一個健康幸福的晚年！但是許多的老人都會出現(xiàn)缺鈣的情況，你們知道中老年人缺鈣的癥狀有哪些嗎？

中老年缺鈣本身就是一種代謝疾病，只不過它是通過其他疾病來體現(xiàn)的。長期缺鈣會造成骨鈣丟失，引起骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、骨折等疾病，食欲不振、情感淡漠、疲憊乏力、關(guān)節(jié)痛、便秘、心率絮亂、瞌睡、骨痛、瘙癢、手足麻木這些癥狀都與老年人缺鈣有關(guān)。

中老年缺鈣最大的癥狀就是骨質(zhì)疏松，主要是由于骨骼的退行性變，骨破壞大于骨生成，造成骨質(zhì)進(jìn)行性的流失，而骨質(zhì)里最主要的礦物質(zhì)就是鈣，因此發(fā)生了骨質(zhì)疏松的老年人就會出現(xiàn)全身疼痛(以酸痛為主)、不適、抽筋、酸軟、麻木、身高變矮及乏力等，其中以頸、肩、腰、背、膝關(guān)節(jié)的疼痛及不適為主。

疼痛的性質(zhì)為鈍性痛，時輕時重，可突然加劇，休息后可緩解或減輕。晨起時癥狀加重，略為活動后疼痛及不適感可減輕，但活動量過大或勞累過度，疼痛會明顯加重。

中老年想了解自己是否缺鈣，可以進(jìn)行一些自我診斷，看是否有以下的癥狀

1.老年性皮膚病癢。

2.腳后跟疼。

3.腰椎、頸椎疼痛。

4.牙齒松動、脫落。

5.明顯的駝背、身高降低。

6.食欲減退、消化道潰瘍、便秘。

7.多夢、失眠、煩躁、易怒等。

中老年人缺鈣的危害

1、高血壓

國外研究表明，每日食鈣量小于300毫克者，高血壓的發(fā)病率是每日食鈣量大于1200毫克者2～3倍。我國流行病學(xué)也證實，人群平均每日鈣攝入量與血壓水平呈顯著負(fù)相關(guān)，也就是說，日鈣攝入量多者血壓低，少者則反之。人群日均攝鈣量每增加100毫克，平均收縮壓水平可下降0.3kpa(2.5mmHg)，舒張壓水平可下降0.17kpa(1.3mmHg)，因此，研究人員指出，鈣吸收減少是高血壓的發(fā)病原因之一。老年人是高血壓的易發(fā)人群，原因就是老年人鈣質(zhì)流失嚴(yán)重，且對鈣的吸收能力不強(qiáng)。

2、骨質(zhì)疏松

中老年缺鈣最容易導(dǎo)致的疾病之一就是骨質(zhì)疏松。骨質(zhì)疏松癥是以骨量減少、骨組織顯微結(jié)構(gòu)退化為特征，以致骨的脆性增高而骨折危險性增加的一種全身骨病。體內(nèi)降鈣素、雌激素、甲狀旁腺素等調(diào)節(jié)紊亂而導(dǎo)致的骨代謝異常是其發(fā)病原因。骨質(zhì)疏松的最大危害是容易骨折。雖然大多數(shù)骨折不會導(dǎo)致死亡，但卻有很高的致殘性，特別是椎骨、髖骨和股骨頸骨折，將給老年人的生活造成很大影響。40歲以后，由于胃腸道功能逐漸減退，鈣的吸收減少而流失增加，體內(nèi)的鈣呈負(fù)平衡。45歲以后，每10年骨骼脫鈣率為3%。骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病率隨年齡的增長而增加。

3、糖尿病

研究發(fā)現(xiàn)，缺鈣容易導(dǎo)致糖尿病。這時因為鈣其實是胰島素的“開關(guān)”，當(dāng)β細(xì)胞接收到充足的鈣后，才能開始分泌胰島素，因此缺鈣勢必會導(dǎo)致胰島素分泌不足，增加患糖尿病的幾率。老年人十之八九都會出現(xiàn)缺鈣的情況，年紀(jì)的增加身體里的鈣元素流失加速，這時老年人容易患上糖尿病的原因。尤其是老年的女性朋友，患糖尿病的幾率更高。缺鈣的女性大都處在絕經(jīng)期或產(chǎn)后的階段，內(nèi)分泌容易紊亂，再加上此時的女性活動量明顯減少，容易發(fā)胖，情緒又很不穩(wěn)定，經(jīng)常發(fā)火、煩躁，這些都會加速糖尿病的發(fā)生。

4、血鈣增加

正常人體鈣主要存在于骨骼中，骨骼中鈣與細(xì)胞外的鈣(血液和軟組織中的鈣)之比為99∶1。老年人長期缺鈣的后果，首先是骨骼中的鈣受到機(jī)體代償調(diào)節(jié)而源源不斷地游離到血液中，以滿足體內(nèi)鈣代謝的需要，人體在長期骨鈣流失后，二者之比為50～70∶1或70～80∶1，即骨骼中鈣相對少了，血液和軟組織中的鈣相對增加了。血液及細(xì)胞內(nèi)鈣含量增多，導(dǎo)致鈣在血管壁和心肌、腎臟等軟組織中沉積，引起動脈硬化、高血壓、冠心病、結(jié)石、老年癡呆等老年性疾病以及惡性腫瘤等。

5.中老年缺鈣導(dǎo)致骨骼老化和牙齒松動

長期骨骼缺鈣會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，骨質(zhì)增生，骨髓變脆。骨質(zhì)增生導(dǎo)致身體多處關(guān)節(jié)疼痛，僵化：骨質(zhì)疏松，骨骼變脆則使中老年人很容易發(fā)生骨折。長期缺鈣，由于牙槽骨地吸收使牙齒松動，甚至導(dǎo)致牙齒過早脫落。缺鈣對于正在長個子地青少年，孕婦都有不良影響。

6.中老年缺鈣加速老化

中老年人由于飲食補鈣不足，導(dǎo)致血鈣低下，低血鈣就會自動刺激甲狀旁腺進(jìn)行溶解骨骼，以補充血鈣地短缺。如果長期地低血鈣持續(xù)刺激甲狀旁腺分泌甲狀旁腺素，就會導(dǎo)致甲狀旁腺功能亢進(jìn)，無休止，無節(jié)制地溶解骨鈣，不僅使骨鈣更加空虛，而且大量地鈣不斷涌入血液，造成血鈣過高，大量地鈣就會沉積在人體地軟組織中，沉積在肌肉，血管壁，骨骼周圍等，最后造成肌肉鈣化，血管鈣化，腎結(jié)石，骨鈣增生等。

7.中老年人缺鈣會導(dǎo)致神經(jīng)，肌肉異常興奮

缺鈣使人失眠，脾氣暴躁，易怒，有時肌肉抽搐，腿抽筋，及時補充鈣，可使癥狀減輕。

8.中老年人缺鈣會導(dǎo)致細(xì)胞免疫力下降

容易出現(xiàn)惡性腫瘤和感染性疾病。

9.中老年人缺鈣其他危害

缺鈣導(dǎo)致凝血障礙，出血后不容易凝固。缺鈣容易加重過敏反應(yīng)，長期缺鈣導(dǎo)致中老年人便秘，食欲不振。

中老年人缺鈣怎么辦

隨著年齡的增長，許多中老年人的體質(zhì)也跟著漸漸衰退，因而，這個時期很多中老年人都會比較在乎養(yǎng)生。老人的健康，子女都牽掛在心。但是中老年人缺鈣怎么辦呢？下面小編為您介紹一下！

1.補鈣必須要加維生素D

適當(dāng)補充維生素D能促進(jìn)鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D，鈣的吸收只有10%。

2.不要服用含磷鈣劑

磷的攝入量過多，就會結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而因為食物和水源的問題，國人磷的攝入量已大大超標(biāo)，因此選購補鈣產(chǎn)品時一定要看清鈣劑成分。

3.有種影響鈣質(zhì)吸收的微量元素，鎂

它容易妨礙鈣質(zhì)的良好吸收，所以在平時飲食方便，需要格外注意。

4.食物少鹽，有利鈣的吸收

鈉攝入量高時，人體就會減少對鈣的吸收。

5.食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收

像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過多，不僅食品本身所含鈣不易被吸收，而且還會影響鈣劑的吸收。因此在烹調(diào)這些蔬菜之前，可先將這些菜在沸水中燙一下，去除其中的草酸和植酸。

6.鈣與奶制品不可同服

如果在牛奶中加入鈣片，奶和鈣很容易相結(jié)合形成凝塊，不僅鈣不易被吸收，乳汁也不容易被消化。

如果在牛奶中加入鈣片，奶和鈣很容易相結(jié)合形成凝塊。

7.中老年人要遠(yuǎn)離油炸類食譜

油炸類食譜含有大量脂肪，不易被中老年人的腸道吸收，會導(dǎo)致鈣質(zhì)和脂肪一起被排出體外。

8.補鈣期間禁大魚大肉

每日攝入80克蛋白質(zhì)，將導(dǎo)致37毫克的鈣流失掉，若將每日的蛋白質(zhì)攝取量提升到240克，即使額外補充400毫克鈣，也會導(dǎo)致137毫克鈣的流失。

9.注意鍛煉

體育鍛煉能使鈣質(zhì)向骨骼中沉積，防止發(fā)生骨質(zhì)疏松，而缺乏體育鍛煉的人，即便補鈣，鈣也多是在血液中游離，然后通過尿液排泄一部分，不易進(jìn)到骨骼中去。另外，體育鍛煉還能得到陽光的照射，陽光中的紫外線能把皮膚中的脫氫膽固醇變成維生素D，幫助鈣的吸收利用，所以補鈣時要適當(dāng)參加一些力所能及的體育鍛煉或體力勞動。

10.戒煙酒

吸煙喝酒、生活不規(guī)律、長期疲勞或精神緊張、有內(nèi)分泌病和腸胃病，這些因素也不利于鈣的吸收利用。

中老年人補鈣誤區(qū)

隨著年歲的增長，中老年人的骨質(zhì)轉(zhuǎn)換出現(xiàn)問題：鈣沉積到骨頭上的轉(zhuǎn)換減慢了，骨頭上的鈣破壞脫落的速度加快，這是老年人出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的最主要原因。此外胃腸道功能的衰退，吃進(jìn)去的食物不能被吸收，鈣吸收也會受到阻礙，這是造成他們患骨質(zhì)疏松癥的又一緣由。

由此可見，中老年人如果骨頭里缺少鈣，就容易患骨質(zhì)疏松癥，加強(qiáng)鈣元素的補充成了重要的解決手段。熊主任提醒老年朋友切勿輕信補鈣謠言，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理補鈣。

中老年人面對骨質(zhì)疏松不要掉入以下誤區(qū)

誤區(qū)一：喝骨頭湯可以有效補鈣

骨頭湯雖然具有一定的營養(yǎng)價值，但其含有的鈣元素很少，而且它的分子量大，人體不易吸收里面的鈣元素，而油脂則會被大量吸收，這對老人的健康是不利的。

誤區(qū)二：患有其他疾病的人不能補鈣

缺鈣的中老年人容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，更嚴(yán)重的還會發(fā)生骨折。如果老人患有心血管疾病而不注重鈣元素的補充，骨折后會加速其心血管疾病的惡化。因此，患有心血管疾病的老人也需要補鈣。

但是，有腎結(jié)石和高血壓疾病的患者應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下謹(jǐn)慎補鈣。因為鈣是泌尿系結(jié)石成分中最主要的陽離子，而正因為尿結(jié)石含有鈣成分，所以患者更應(yīng)該謹(jǐn)慎補鈣。熊焰建議結(jié)石患者平時注意多飲水，增加尿量來預(yù)防泌尿系結(jié)石的形成。另外，鈣制劑用多了會引起異常鈣化，加重動脈硬化和高血壓病情，因此高血壓患者不是不補鈣，而應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下慎重補鈣。

誤區(qū)三：絕經(jīng)期女性沒有及時補鈣

處于絕經(jīng)期的女性內(nèi)分泌失調(diào)，骨密度下降，進(jìn)而容易患骨質(zhì)疏松癥，此時就該給身體及時補鈣。

誤區(qū)四：把保健品當(dāng)藥

保健品屬于食品范疇，不能當(dāng)作藥物使用。市面上的含鈣保健品不僅價格昂貴，而且藥物中的搭配成分是否真實，是否存在對人體有害的物質(zhì)還值得驗證，她建議老年人不要盲目信之用之。

誤區(qū)五：害怕吃多，選擇節(jié)食

“在飲食上，老年人害怕吃多了會導(dǎo)致血脂高，因此就會選擇節(jié)食。如此一來，他們的營養(yǎng)跟不上，鈣元素攝入不足便容易患骨質(zhì)疏松癥。”老年人應(yīng)合理補充營養(yǎng)，不能過剩，也不能不補。

誤區(qū)六：濫用激素類藥物

中老年人服用的藥比較多，有的藥物可能是影響骨吸收的藥，比如說激素類藥物就會影響鈣的吸收，增加鈣的脫落。他們在服藥時應(yīng)謹(jǐn)遵醫(yī)囑，不要憑感覺亂服。

中老年補鈣吃什么好

我們知道人上了年紀(jì)身體就比較容易缺鈣，所以說，很多中老年人都有補鈣的習(xí)慣，而他們通常采用的補鈣方式就是通過吃鈣片來完成，那么，中老人補鈣吃什么食物比較好呢？今天我們?yōu)榇蠹艺业揭恍┖}量比較高的食物，下面一起來對這些食物做相應(yīng)的了解。

1.蝦皮

蝦皮含有豐富的鈣，老年人經(jīng)常食用蝦皮可以預(yù)防自身因為缺鈣而導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松癥狀，還可以增強(qiáng)食欲，提高抵抗力。

2.泥鰍

同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳肴。

3.蕓豆

每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補鈣方法。

4.牛奶

牛奶是鈣的好來源，喝250克(一袋)牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，且飲用方便、吸收好。

5.芝麻醬

芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。

6.燕麥

各種谷類糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高，達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。

7.豆腐干

經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。

8.榛仁

榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。

9.花椰菜

維生素K、鈣和維生素B2含量高，可延緩記憶力、口頭表達(dá)能力和注意力等的減退。

10.萵筍

含鈣、磷、鐵、維生素E十分豐富，有減緩人體衰老、防止皮膚色素沉著的作用。

11.土豆

含大量多種抗老防病的重要成分，如B族維生素、微量元素、優(yōu)質(zhì)淀粉及纖維素等。

12.木耳

高鐵有助于補充血紅蛋白，彌補老年人血液循環(huán)功能衰退;高鈣有助于防治骨質(zhì)疏松。

13.冬筍

所含的鉻可活化細(xì)胞、通便;所含的硒可防衰老、保護(hù)人體免疫功能。

14.山楂

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山楂消積、化滯、行淤，能提升胃氣，運化胸腹痞滿。山楂富含鈣、維生素C、維生素E，還有與胃酸同步的解脂酶，入胃后能增強(qiáng)胃蛋白酶的作用，增強(qiáng)酶作為底物，促進(jìn)鈣的吸收。有些老年人牙齒怕酸，可將山楂捏碎后，放在溫水中吞服。

15.海米

海米也稱蝦米或蝦仁，海米營養(yǎng)豐富，富含鈣、磷等微量元素，蛋白質(zhì)含量也很高。海米和其他海產(chǎn)品都是鈣的較好來源。老年人常食海米，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些海米，對提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。但過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。

16.油菜

油菜的營養(yǎng)成分含量及其食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者。油菜中含有的維生素C、胡蘿卜素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)物質(zhì)，常食具有美容作用。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求。另外油菜還有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。