每個子女都希望自己的父母能夠健康的度過晚年，中老年人養(yǎng)生可以從哪些方面入手呢？老年人飲食養(yǎng)生有什么好處呢，生活中大家都了解哪些中老年人養(yǎng)生食譜呢？想要保證老人的健康，飲食和生活習慣是非常重要的哦，下面就來看看小編搜集的這些常識吧！

目錄

1、中老年人夏季如何養(yǎng)生 2、中老年女性的健康隱患

3、中老年如何合理補鈣 4、老年人養(yǎng)生要避免的危險動作

5、中老年日常最養(yǎng)胃的食物 6、適合老年人的養(yǎng)生湯

7、中老年男人養(yǎng)生吃什么好 8、適合中老年的養(yǎng)生茶配方

中老年人夏季如何養(yǎng)生

夏季如何養(yǎng)生？中老年人在炎熱夏季宜靜養(yǎng)，且首當重視精神的調(diào)養(yǎng)，即心靜自然涼。也許很多人抱怨自己太忙、靜不下來，其實靜養(yǎng)并不復雜，只要注意以下幾方面，就能讓你心靜、體健而神安。

讀書習字最靜心

炎炎夏日，手拿一本好書，很快就會心神寧靜、暑熱消散。中老年人夏季如何養(yǎng)生？好書不僅給人知識、增添智慧、增長才干，而且最能撫慰心靈，消除煩躁和妄念，從而使心靈平靜如水。習字、畫畫是一種高雅的精神活動，有助于修性養(yǎng)神、益壽延年。因為書法和繪畫要求目不旁視，心不他顧，強調(diào)心、手、筆的統(tǒng)一，神、氣通過筆端貫注于字里行間，靜中取動，形神合一，從而使心神保持在一種特殊的安靜狀態(tài)，能夠促進和調(diào)節(jié)大腦功能。另外，雕刻、音樂、下棋、釣魚、編織等活動均有助于陶冶性情、清除煩惱，都是夏季修性寧神的有益活動。

閉目養(yǎng)神斂思緒

閉目，可使人心平氣和，思緒冷靜，精神靜謐，從而達到養(yǎng)精蓄銳、振奮精神之目的?？衫霉ぷ髦嗷虻溶嚒⒊塑嚨纫恍┝闼闀r間，隨時閉目養(yǎng)神。特別是夜深人靜時，靜靜地閉目端坐，凝神斂思，幾分鐘或十幾分鐘便會感到思緒寧靜、心氣平和，而且暑氣漸消、精力漸增。經(jīng)常閉目養(yǎng)神對健康也大有裨益。國內(nèi)外研究均證明，這種排除外界精神因素干擾的神經(jīng)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)，可使人生理功能處于極佳狀態(tài)，有助于延年益壽。

呼吸調(diào)息守丹田

深呼吸是氣功中的調(diào)息法。中老年人夏季如何養(yǎng)生？嵇康《養(yǎng)生論》認為，炎熱夏季“更宜調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣”，這里就指出了“心靜自然涼”的夏季養(yǎng)生理念。具體做法是：用鼻深深呼吸，呼吸盡量深長、緩慢、低微，最好聽不到自己的呼吸聲，同時意守丹田，很快就能讓自己平靜下來。深呼吸與閉目相結(jié)合，養(yǎng)神效果更佳。

休息小睡忌怒氣

堅持午睡是養(yǎng)生的重要方法，炎熱夏日尤為重要。一則天氣炎熱，夜間不易入睡，清晨天亮早，故睡眠通常不足;二則白天工作繁忙，出汗較多，體力消耗大，極易疲勞。夏日午睡不需太長，哪怕只是20分鐘的小睡，就足以補償夜間的睡眠不足和白天工作消耗的精力，而且有助降血壓，舒緩緊張度。

夏季由于內(nèi)外夾熱，人的心情比較容易煩躁。中醫(yī)認為怒傷肝，大怒不止，肝氣上逆，血隨氣而上溢，則面紅耳赤、青筋暴起，重則可致嘔血，甚至昏厥、猝死。所謂“靜則神藏，燥則消亡”，意思是心靜則心火消降、精神得養(yǎng)。夏季尤其要保持平和心態(tài)，切忌暴躁。若必須發(fā)泄一下，切記生氣別超過3分鐘。

不妄作勞多靜養(yǎng)

夏季天氣炎熱，動輒汗出，工作學習勞心費力，體力消耗大，“不妄作勞”就是講究不管做什么都要適度：工作強度要適度，不要超長加班、超負荷工作;老年人不要做一些力不從心的活兒;熬夜要適度，晚上最好23：00點前上床休息;運動強度要適度，夏天宜在早上和傍晚做一些有氧運動，但別做劇烈運動，也不要到人多嘈雜的地方看熱鬧，高溫天氣里逛街或聚餐、打牌、K歌到深夜也是不適宜的。我習慣把夏天要穿的衣物和家庭必需用品提早備好，炎熱的中午和下午盡量不外出，多宅在家里休息、靜養(yǎng)，以保健康。

夏至的到來，意味著一年中最熱的時段來臨。在中醫(yī)的健康養(yǎng)生理念中，夏至時節(jié)是陽氣最旺盛的時節(jié)，這個時節(jié)要特別保護陽氣。中老年人體質(zhì)較弱，隨著年齡的增長體內(nèi)的陽氣也會逐漸減少，如果不當?shù)娘嬍沉晳T和生活習慣就會使陽氣受損嚴重，所以老年人夏至時節(jié)養(yǎng)生要特別注意養(yǎng)陽。那么老年人夏至時節(jié)該如何養(yǎng)生呢？

1、夏至飲食清淡忌肥甘厚味

a.飲食清淡：夏季陽氣鼎盛而陰生，意思是說夏季陽氣最旺盛，但物極必反，陰氣開始增生。此時飲食需要清淡，多食苦味食物以達到消暑解熱的目的。除此之外，平時也可以喝一些綠豆湯、荷葉梗粥來。這樣既可以充饑，也可以解渴防暑。但因為中老年人腸胃功能減弱，所以不宜多吃，更不宜冰鎮(zhèn)過后食用，以免造成腹瀉、肚痛。老年人大都有一些高血壓、高血脂等老年性疾病，

b.適度喝水。夏季炎熱，人體所需的水也會增大，但老年人夏至時節(jié)不宜過度飲水，因為老年人腸胃功能減弱，如果過度飲水，會造成胃液過度被稀釋，無法殺菌，容易引發(fā)疾病。除此之外，老年人可以適度補充一些鹽水，多吃一些含鉀元素比較多的食物，如蕎麥、玉米、紅薯、大豆香蕉、菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、萵筍、海藻類、鮮豌豆、毛豆等。

2、夏至時節(jié)老年人可以多進行戶外活動補充陽氣

夏至陽氣旺盛，老年人可以多進行一些戶外鍛煉，補充陽氣，強身健體。老年人鍛煉可以選擇打太極拳、散步、慢跑、釣魚、揉揉腿、拍拍手來舒經(jīng)活血，但切記不可過度疲勞，夏季炎熱，日照時間長，所以老年人鍛煉最好選擇清晨，此時空氣清新，氣溫適宜，對老年人健康十分有益。憶百孝心網(wǎng)的營養(yǎng)師表示老年人應避免炎熱的時段出門，以免中暑。

3、夏主養(yǎng)心，需靜心養(yǎng)氣

自古有夏季養(yǎng)心的說法，夏至時節(jié)，天氣炎熱，日照最長，人難免會心浮氣躁。容易使人精神緊張，心理、情緒波動起伏，加上高溫使機體的免疫功能下降，病人很可能出現(xiàn)心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況，即便是健康人，也可能出現(xiàn)情緒暴躁等現(xiàn)象。所以養(yǎng)心也是防止情緒起伏，甚至預防疾病發(fā)生的好辦法。老年人夏至養(yǎng)生宜心靜。

4、早起晚睡中午補覺

夏至時節(jié)應晚睡早起，以順應自然界陽盛陰虛的變化，除此之外，適當?shù)奈缢梢匝a充睡眠的不足，也能有效預防冠心病、心梗等心臟疾病的發(fā)生。《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“陽氣盡則臥，陰氣盡則寐。”從中醫(yī)的角度來說，子時和午時都是陰陽交替之時，也是人體經(jīng)氣“合陰”及“合陽”的時候，有利于養(yǎng)陰及養(yǎng)陽，夏至時節(jié)既需要養(yǎng)陽也需要護陰，老年人養(yǎng)生睡眠很重要。

5、老年人夏季不宜冷水洗澡

老年人在炎熱的夏季也不能用冷水洗澡，人體經(jīng)過冷水的刺激，會產(chǎn)生心跳加速、血壓升高、肌肉收縮、精神緊張等一系列刺激反應，這對身體相對虛弱的老年人來說，這些反應有可能導致心臟停止、血壓過高等不良后果。

中老年女性的健康隱患

貧血患病率持續(xù)增高

據(jù)調(diào)查，城市女性貧血率達20%上下，是男性的兩倍。一項中老年人群慢性疾病與營養(yǎng)關系的研究發(fā)現(xiàn)，35-44歲組的中年女性貧血患病率，比其它年齡組的女性高出一大截。相關的血紅蛋白與有關膳食因素分析結(jié)果顯示，這個年齡組的女性膳食中的能量和蛋白質(zhì)報入量最低，只達到了需求量標準的87%。專家認為，我國的中年女性通常把職業(yè)、事度、子女放在比自己健康更重要的地位。在為生活奔忙中，健康也在“透支”。如不注意平衡膳食，科學被充營養(yǎng)，疾病就會從這里找到突破口。

易受骨質(zhì)疏松田擾

據(jù)某市婦女保健所一項抽樣調(diào)查，50歲的女性以40歲之首人均矮了1.25厘米。女性進入中年期后，內(nèi)分泌的變化對骨質(zhì)疏松的發(fā)生有重大影響。不少中年女性在停經(jīng)后通過補充雌激素來預防骨質(zhì)疏松發(fā)生，其實是一種亡羊補牢的作法。因為女性能否在中年以前從膳食營養(yǎng)中獲取充分的鈣質(zhì)，將會影響一生的健康。研究發(fā)現(xiàn)，能夠合理膳食，長期堅持每天喝牛奶，攝入半斤以上深色蔬萊的中年女性，骨密度最高。骨質(zhì)疏松是可以預防的，但必須從年輕時就開始從膳食中攝取足夠的鈣質(zhì)及其它營養(yǎng)素。

易患心臟病

中年女性到了停經(jīng)期，少了雌激素的保護，死于心臟病的概率將大幅度增加。為了探討膳食因素對心臟的保護作用，研究人員曾對8萬余名女性進行健康研究，發(fā)現(xiàn)膳食中葉酸和維生素B6的撮入量與冠心痛發(fā)生的關系非常密切。在補充葉酸和維生素Bo的5個級別對照研究中，凡每天攝入葉酸大于400微克，維生素B6選3毫克的女性，患冠心病的危險性最低。因為葉酸和維生素B6可使冠心病的一個危險因素一血漿中已經(jīng)升高的同型半胱胺酸代謝加快，水平降低，從而起到保護心臟、減少冠心病發(fā)生的作用。

中老年如何合理補鈣

在每日的餐飲中，我們可以推薦吃一些有營養(yǎng)，鈣比較多的食品，比如牛奶，雞蛋，蝦皮，芝麻，海帶，芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓等。這里能補充每日所需的鈣的含量。

海魚，不但還有豐富的氨基酸，還還有豐富的有磷、硒、鈣等微量元素，還能夠延緩衰老。所以多吃魚，特別是海魚，最好每日吃上2-3條最好。

豆類

豆類包含了很多人體所需要的蛋白質(zhì)，起碼優(yōu)質(zhì)蛋白有40個百分點以上，當然里面還有豐富的VE跟鈣，不但能夠緩解衰老，還能防止骨質(zhì)疏松，是中年人的常用食品。

堅果

堅果包含的范圍比較廣泛，有核桃，松子，杏仁，花生，瓜子等等，里面還有很多VE，男性吃了增加提抗力，還能補充大量的鈣。

保健藥

除了吃的，我們還能購買一些液體鈣，鈣粉來補充人體對鈣的含量的需求，是能夠解決現(xiàn)在社會引起的缺鈣的癥狀。但是要注意的是，每日的份量必須按說明，不能超出。

另外需要注意的是，補充維生素D，以有利鈣的吸收。

適當?shù)倪\動

運動可以幫助人體更好的吸收鈣。比如戶外曬太陽，戶外爬山等運動?？梢院铣赦}質(zhì)的。

據(jù)相關資料顯示：曬太陽可以提高免疫力，有效預防骨質(zhì)疏松、前列腺疾病、手足口病以及癌癥，而不經(jīng)常曬太陽，則可能導致這些疾病。

每日堅持曬2個小時，足夠幫助鈣的吸收，但是不是暴曬哦。

老年人飲食養(yǎng)生中要注意的事項

老年人在晚年的時候除了需要積極的保護好自身的健康之外，還需要做到合理的養(yǎng)生。那么有什么比較好的養(yǎng)生方法呢？

限制油脂攝取量

老年人攝取油脂要以植物油為主，避免肥肉、動物油脂(豬油、牛油)，而且要少用油炸的方式烹調(diào)食物。另外，糕餅類的油脂含量也很高，要盡量避開。

掌握好時間

吃零食應以兩餐之間或夜間工作、學習之余感到饑餓時，以 補充正餐的不足，并以易于消化的零食為宜。

不吃熏烤、油炸的零食

因食品經(jīng)熏烤、油炸后，極易產(chǎn)生有害的物質(zhì)，對身體健康有害，嚴重的還會導致中毒或引發(fā)癌變。

不宜多食冷飲類的零食

因寒冷刺激引起胃腸道血管收縮，減弱消化功能，易誘發(fā)胃腸炎等疾患，尤其是冷飲對兒童、少年、老年人更為不利。

主食加入蔬菜一起烹調(diào)

為了方便老年人咀嚼，盡量挑選質(zhì)地比較軟的蔬菜，比如大番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、茄子及葉菜類等，切成小丁或細絲后烹調(diào)。如果老人家平時以稀飯或湯面做主食，可以加進1～2種蔬菜一起煮，確保他們每天至少吃到3份(半斤)蔬菜。

每天吃2份水果

水果是老年人常會忽略的食物。臺灣發(fā)布的營養(yǎng)調(diào)查顯示，當?shù)乩夏耆嗣刻斐运蛔?份。一些質(zhì)地軟的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、奇異果等都很適合老年人食用。如果要打成果汁，必須注意控制總量，打汁時可以多加些水稀釋，以防糖分過高。

用豆制品取代部分動物蛋白質(zhì)

老年人每天需要4份蛋白質(zhì)，不過肉類的攝取必須限量，所以一部分蛋白質(zhì)來源應該以豆類及豆制品(如豆腐、豆?jié){)取代。

著重補充B族維生素

粗糧及堅果中都含有豐富的B族維生素，在為老年人準備三餐時，不妨在粥飯里加一些糙米或堅果碎。

老年人養(yǎng)生要避免的危險動作

如今很多中老年人都慢慢的計入保健養(yǎng)生的行列，在生活中有各種各樣的鍛煉方式，但是你知道嗎？有一些運動不僅不會給老年人帶來好處，反而會給身體帶來一些傷害。今天三九養(yǎng)生堂的小編就來告訴你中老年人在生活中要避免這十個危險動作，一起來看看吧。

快速轉(zhuǎn)頭

“這個動作容易導致頭痛、頭暈，嚴重時甚至可能誘發(fā)心腦血管病急性發(fā)作、頸部骨折等。”中國健康教育中心專家沈雁英教授告訴《生命時報》記者，有高血壓、頸椎病、骨質(zhì)疏松等疾病的老年人尤其要避免。

這是為什么呢？原因很簡單，因為他們在轉(zhuǎn)頭的時候脖子也是跟著在動的，但是我們的脖子雖然細，卻有著各種各樣的頸椎、神經(jīng)和血管等組織，因此，是我們重要的“生命線”，而且在脖子的兩側(cè)的頸動脈是給大腦提供血源的重要地方，大腦發(fā)出的信號都是要經(jīng)過頸部下行的。

老年人往往高發(fā)心腦血管疾病，且頸椎更為脆弱，因此轉(zhuǎn)頭時一定要有意識地放慢速度。

彎腰夠腳面

“雙腿直立，然后彎腰用雙手夠腳面，這是常見的熱身動作，也總被我們用來衡量一個人的靈活性。”但是，美國醫(yī)學專家約翰·懷特博士提醒，過了65歲再做這個動作，對脊柱、骨骼、肌肉，乃至血壓等都會造成不良影響。

當人上了年紀之后，那么連接我們臀部和背部的關節(jié)的力量就會慢慢的開始減弱，因此會更易出現(xiàn)肌肉損傷甚至出現(xiàn)骨折的現(xiàn)象。雖然我們在運動之前的熱身是必不可少的，但是我們可以通過活動腕關節(jié)等來代替。

仰臥起坐

如果你是年輕人，最好每晚堅持做幾十個仰臥起坐，但過了65歲，就別再堅持了。沈雁英說，老年人做仰臥起坐可能存在三大風險。

二是它幾乎要用到人體的整條脊柱，而很多老年人頸椎、腰椎都有問題，再加上骨質(zhì)疏松，極易造成運動損傷。

第三就是在頭部的位置的變化大，并且一定要以低頭為主，當患有心腦血管疾病的人或許會因為這個而造成血壓升高，發(fā)生一些意外情況。

軀干扭轉(zhuǎn)

從身體的一側(cè)，以腰部為軸心，盡可能旋轉(zhuǎn)到另一側(cè)，這個動作對提高身體柔韌性有一定好處。

但約翰·懷特表示，老年人背部肌肉力量下降，活動范圍也開始受限，站著做這個動作很容易造成運動損傷，也可能因身體不平衡導致摔倒。

中老年日常最養(yǎng)胃的食物

“十人九胃”，指的是10個人當中就有9個人有胃病。那么養(yǎng)胃的食物有哪些呢.吃進去的食物，首先影響的就是胃。胃每天不停運作，一日三餐，消化吸收之后，將未消化完的食物，再傳送到腸。如果飲食不慎，吃的東西難以消化，或胃本身出了問題，不能正常消化食物，都會引發(fā)胃病。中老年人不妨去看看日常生活中養(yǎng)胃的食物有哪些吧。

1、牛奶

養(yǎng)胃的食物牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。

研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒：患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

2、粥類

粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護胃。

養(yǎng)胃早餐的3點原則：易消化，防刺激，多營養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或面條。

3、湯水

除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用，那就是湯。

養(yǎng)胃的食物湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質(zhì)，這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些輔料進行調(diào)味，這樣養(yǎng)胃的功效會更加的明顯。

4、蘋果

味甘、性涼。

作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。

5、菠菜

味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨分蟹Q其“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。

面對吃什么養(yǎng)胃的問題，養(yǎng)胃的食物菠菜也可以適量的多吃。但是在食用菠菜的時候要注意，由于菠菜中草酸含量高，過量食用的話會妨礙人體對鈣質(zhì)的吸收。

因此在吃菠菜的時候應該盡量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

6、卷心菜

有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。

養(yǎng)胃的食物卷心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。

7、桂圓

“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，養(yǎng)胃的食物桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。

8、胡蘿卜

性味甘平，“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

9、山藥

隨著天氣漸冷，有些脾胃虛寒的人常常出現(xiàn)食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。經(jīng)常熬養(yǎng)胃的食物山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。

10、南瓜

《本草綱目》中記載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。養(yǎng)胃的食物南瓜所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。

同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)腸胃。

除了多吃10種養(yǎng)胃的食物之外，還要做好以下4點：

1、要提倡戒煙和適量飲酒

吸煙會減少胃部血液供應，同時抑制胃黏液的分泌，加重胃黏膜損害，過量飲酒則會直接破壞胃黏膜屏障，引起胃黏膜充血、水腫、糜爛，甚至出血。可適量飲用米酒、啤酒、葡萄酒等低度酒。

2、要定時定量進食

一日三餐按時定量，不可過多進食零食。過饑或過飽都會影響胃的正常運轉(zhuǎn)而致消化不良。

3、要注意飲食清淡

少食肥、甘、厚、膩、辛辣的食物，少飲濃茶，不食變質(zhì)、生冷、質(zhì)硬的食物。

4、保持心情舒暢

人的情緒與胃酸分泌及胃的消化作用密切相關，情緒低落時，即使是美味佳肴，也會味同嚼.。進食時要保持精神放松，心情愉快，不要邊談事或邊寫作邊進食。

適合老年人的養(yǎng)生湯

寒冷的冬天，養(yǎng)生也少不了熱熱的湯水。通過食譜，增強身體的免疫力，安然舒適度過冬天，可是哪些冬季養(yǎng)生湯才最適宜中老年人在冬季飲用呢.

冬季養(yǎng)生湯1：燕窩瘦肉湯

功效：具有補肺養(yǎng)陰，滋潤肺的功效，能治虛勞及支氣管燥熱咳，肺出血。

材料：瘦肉四兩，燕窩三錢，白芨二錢，冰糖二兩，川貝母三錢。

做法：首先，將燕窩浸發(fā)洗凈，并細心地去除雜物，接著，把瘦肉洗凈、切塊。然后，將所有材料入煲內(nèi)，加清水五碗，煲大約三個鐘點即可。

冬季養(yǎng)生湯2：山藥小排湯

功效：黃豆、山藥和各種肉類都能補鈣，黃豆還富含鐵質(zhì)，能青春常駐。

材料：小排400克，枸杞10克，胡蘿卜30克，生姜3片，山藥150克，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水，約750毫升。

做法：先將排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，接著，將山藥、胡蘿卜洗凈、去皮、切成滾刀塊。然后，在鍋內(nèi)倒3碗清水，加入姜片，直至水煮開，將濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全融化。最后，將小排、胡蘿卜、山藥和枸杞一齊放入，待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘。

冬季養(yǎng)生湯3：紅棗乳鴿湯

功效：炙百部具有溫潤肺氣、化痰止咳的功效，因此，此湯能溫潤肺氣、化痰止咳。但要注意，痰熱咳嗽者不宜飲用。

材料：乳鴿1只、炙百部12克、紅棗4個、生姜2片。

做法：首先，將炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核，接著，把乳鴿宰洗凈、去毛爪和臟雜，在沸水稍滾一會兒。然后，將乳鴿與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入1500毫升清水，約6碗量，武火煲沸后，改為文火煲2小時，加入適量食鹽和少許生油技進行調(diào)味。

冬季養(yǎng)生湯4：水鴨益腦湯

功效：具有滋陰補氣的功效。體弱多病或是產(chǎn)后體虛的人，飲此湯都很有用。還能補而不燥，溫潤臟器。

材料：水鴨一只，生姜二塊，杞子三錢，瘦肉三兩，淮山三錢。

做法：先將水鴨、瘦肉洗凈、切塊，加入姜塊，杞子，淮山以及五碗清水，煲四個鐘點。

冬季養(yǎng)生湯5：豬肚馬蹄湯

功效：具有滋潤腸胃的功效，虛不受補的女性適宜喝此湯，能正氣溫補。

材料：豬肚一個，腐竹皮兩張，排骨四兩，馬蹄半斤，白果肉十五顆。

做法：先把豬肚用鹽擦洗數(shù)次，用清水沖洗干凈后，整只放入煲內(nèi)。馬蹄去皮洗凈，與所有材料一齊放入煲內(nèi)，加五至六碗水，煲三至四個鐘點。

中老年人最值得吃的九種廉價養(yǎng)生菜

人到中年，身體各方面能力都開始走下坡路，免疫系統(tǒng)也大不如前，因此很容易受到各種疾病的襲擊。加上現(xiàn)在的生活環(huán)境和工作環(huán)境，所面臨的壓力并不會隨著年齡增大而減小，因此，養(yǎng)生保健要越早越好。許多人會認為養(yǎng)生保健就要吃得貴吃得好，最好要買各種保健產(chǎn)品配合使用。實際上，老祖宗的飲食經(jīng)驗告訴我們，對身體好的東西多半是生活中隨處可見的平常食品，例如下面九種食品，則對中老年人的身體健康非常有利。

杏仁

預防血小板凝結(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風險，其中特別推薦杏仁。

吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養(yǎng)。

薏仁

降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。

吃法：薏仁湯易增加熱量，最好將薏仁煮成飯。

黑芝麻

防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預防動脈粥狀硬化。

吃法：嚼碎。芝麻的營養(yǎng)成分藏在種子里，必須要咬碎殼才有效。

黃豆

降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸，可促進體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當主食。

吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時，再換水煮?？蓪ⅫS豆中容易產(chǎn)氣的多醣體溶解出來，不易脹氣

菠菜

預防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養(yǎng)補充劑更能有效預防心臟病。

吃法：保存葉酸的最好方式是大火快炒，營養(yǎng)價值能保留最多。

木耳

抗凝血。研究發(fā)現(xiàn)，木耳含九種抗凝血物質(zhì)，與洋蔥、大蒜效果類似。

吃法：將干木耳用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌。

海帶

預防血管阻塞。海帶屬于水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預防動脈硬化。

吃法：海帶本身含鈉，吃時少加調(diào)味料。

芹菜

降血壓。芹菜所含的芹菜堿，有保護心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。

吃法：選擇嫩葉，用熱水燙一下，做涼拌菜或沙拉均可。

玉米和玉米須

降血壓。玉米須有利尿作用，幫助穩(wěn)定血壓。

吃法：玉米洗凈加水，煮成粥，玉米須煮水當茶喝。

中老年男人養(yǎng)生吃什么好

有些人認為男人身體比女人身體健康的多，不需要養(yǎng)生，其實，這種想法是大錯特錯，男人同女人一樣需要養(yǎng)生，那么男人養(yǎng)生吃什么好呢.中醫(yī)認為，男人養(yǎng)生下面13種食物不可少。去看看男人養(yǎng)生吃什么吧。

1、生蠔：補精

男性從24歲后，精子的質(zhì)與量都在走下坡路。男性精液里含有大量的鋅，當體內(nèi)的鋅不足時，就會影響精子的數(shù)量與品質(zhì)。而海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最豐富，一顆小小的蠔中的鋅含量就能滿足一天所需(15毫克)，從而增強男人的性能力。生蠔含鋅，有助于合成男性荷爾蒙，維持攝護腺正常運作，生吃是保留蠔內(nèi)的鋅的最佳方法。

2、黑米：補腎

黑米外表墨黑，營養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。中醫(yī)認為，黑米性平、味甘，具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是補腎的最佳食材。黑米營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素。它還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。

3、西紅柿：保護前列腺

西紅柿中的番茄紅素能保護前列腺，已經(jīng)廣為人知。它屬于類胡蘿卜素的一種，是迄今為止自然界中被發(fā)現(xiàn)的最強的抗氧化劑之一，其抗氧化能力是維生素E的100倍。相比其他抗氧化成分，番茄紅素在體內(nèi)會優(yōu)先聚集到睪丸、腎上腺和前列腺這三個組織中，幫助抗氧化和改善前列腺增生癥狀。建議男人們每天至少吃一個大番茄。

4、韭菜：壯陽

韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效，在增強精力的同時，更是對男性勃起障礙、早泄等有極好的治療效果，因此醫(yī)學古籍稱之為“壯陽草”，現(xiàn)代人還給了它“蔬菜偉哥”的桂冠。韭菜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及豐富的胡蘿卜素與維生素C，還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。對男性來說，韭菜炒蝦仁或韭菜炒雞蛋，都是簡便易做的“壯陽菜”，應該多吃。需要注意的是，韭菜不易消化，一次不能吃太多。

5、蘋果：護心

男人患冠心病的概率是女人的3倍之多。荷蘭科學家發(fā)現(xiàn)，每天吃1個蘋果就可將冠心病的患病率減少50%。如果每周安排一天作為“蘋果日”，這一天只吃400克蘋果，一般經(jīng)過5個“蘋果日”便可遠離冠心病。蘋果還有減肥功效，在“蘋果日”這一天分6次吃完1500克新鮮蘋果，持續(xù)10個蘋果日即可初見成效。

6、全麥食物：減肚子

男士也愛美，啤酒肚對于男士來說確實是一個棘手的問題。真的想要消滅肚子上討厭的贅肉，就絕對不能忽視全麥食物的驚人效應。pennState大學曾經(jīng)找過50個胖子進行一項長達12周的減肥實驗，就是讓他們吃減肥餐，一邊是吃全麥的減肥餐，而另一組則是吃加工過的、不純正的減肥餐。減肥結(jié)果發(fā)現(xiàn)，雖然胖子們的體重下降速度幾乎一樣，不過吃全麥減肥餐的那組的肚子比吃不純正減肥餐的那一組減了一倍之多。

7、鮮棗：減壓

男性由于在工作、家庭以及社會中長期扮演承擔者的角色，因此長期處于高壓狀態(tài)，更需要補充營養(yǎng)。經(jīng)常精神緊張的人，每天可吃3至5枚鮮棗，補充維生素C，以應對繁重的工作。除鮮棗外，富含維生素C的食物還有獼猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、蘆筍等。

8、櫻桃：對抗關節(jié)炎

經(jīng)常在戶外奔走的男人容易得關節(jié)炎。經(jīng)常吃櫻桃或飲用櫻桃果汁，便可預防關節(jié)炎。每天吃20個帶有酸味的櫻桃，就能基本上控制關節(jié)炎引起的疼痛。

9、大蒜：抗疲勞

人們都知道，大蒜具有強大的殺菌能力，能消滅侵入體內(nèi)的病菌。但你知道嗎.它還有助維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能量，并緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，因此被視為防癌食物。為了讓它發(fā)揮最大的功效，最好把大蒜切碎或者搗碎食用，吃時不要長時間加熱，否則會喪失它的有益成分。

10、胡蘿卜：護眼

長期做文字工作或經(jīng)常操作電腦的男人容易視力下降，每星期至少吃3根胡蘿卜，可保持體內(nèi)維生素A的正常含量。胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以維生素A的含量最多，其作用和魚肝油相似。此外，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，可維護眼睛和皮膚的健康。

11、豆類：降低膽固醇

多食豆類食品可降低血液中膽固醇含量。而相比女性而言，男性食用豆類食物降低膽固醇的效果更明顯。原因是男性在營養(yǎng)供給方面天生就亞于女性，而且其血液中的膽固醇含量也歷來比女性高。研究表明，一份豆類食物可降低血液中4%至5%的壞膽固醇含量。每日食用一份量的蕓豆、豌豆或者扁豆，便可使血液中的膽固醇含量符合標準。但專家同時指出，豆類也會有一定的副作用，比如一些豆類會引起胃脹和腹脹。不過此類不適癥狀可很快消失。

12、綠茶：防癌

綠茶含有兒茶酚，兒茶酚是其中一種最先用作抗癌研究的植物化學物質(zhì)。綠茶中含有一種叫做EGCG化學物質(zhì)，它能有效抑制乳腺腫瘤的生長。一天兩杯綠茶，既可以預防癌癥又可以補水，對于大多中國人而言，喝茶是生活中必需的，所以綠茶的來源隨處可得。

13、深海魚：減少中風

男人患高脂血、中風的年齡段正逐年下降，而深海魚中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低甘油三酯等，對維護心臟血管健康特別有效。富含歐米伽-3脂肪酸的深海魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記住一星期應至少吃兩次魚。

適合中老年的養(yǎng)生茶配方

很多人都知道現(xiàn)在喝茶養(yǎng)生已經(jīng)成為一種流行的養(yǎng)生趨勢，那么養(yǎng)生茶有哪些呢.配方都是什么.

養(yǎng)生茶配方大全一、蒲公英茶

蒲公英，又名黃花地丁，其含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及膽堿、維生素、胡蘿卜素等多種健康營養(yǎng)的活性成分，同時含有豐富的微量元素，鈣、鐵的含量較高，特別是富含具有很強生理活性的硒元素Se，具有十分重要的營養(yǎng)學價值。蒲公英茶具有促進腸胃消化、清血、強健肝臟、利尿、化食毒，改善便秘、青春痘、畏寒，可清熱毒、消惡腫等功效。

泡法：沖泡方法簡單，將蒲公英放入鍋中，加入適量清水煎煮15分鐘。煮好后加入適量冰糖即可。

養(yǎng)生茶配方大全二、花茶

所謂的花茶，其實是花草茶，花草茶不含咖啡因，低單寧，低熱量，又富含有益成分，其種類非常的多，如我們大家熟知的菊花茶、茉莉花茶等等，味道有的清純淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜兼容，甚至甘中微苦。如薰衣草、錦葵、檸檬馬鞭草等，都是色香味俱全的花草茶。很多的花草茶，都有緩解壓力、促進睡眠或提神、助消化，長期飲用能溫和調(diào)節(jié)生理機能，且絕大多數(shù)花草茶不具副作用，一天的飲用量也沒有限制。

泡法：花茶的沖泡方法有幾種，一般采用的是煮泡法：小鍋將水煮開，加入花草茶，小火再煮約一分鐘，再將花草茶倒入茶壺中，待茶色轉(zhuǎn)濃即可飲用;二是壺泡法，將花草茶放在茶壺內(nèi)或濾斗內(nèi)，直接沖入滾水即可。

養(yǎng)生茶配方大全三、綠茶

綠茶有助于延緩衰老、抑制心血管疾病、預防和抗癌、預防和治療輻射傷害，以及美容護膚和醒腦提神等多種功效。

泡法：綠茶的沖泡方式也很簡單，用80℃-90℃左右的水直接沖泡即可，最好沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即刻倒掉，同時在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，空腹時最好不要喝。

養(yǎng)生茶配方大全四、枸杞茶

枸杞茶具有滋腎、養(yǎng)肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞的功效?！侗静輩R言》認為枸杞能使“氣可充，血可補，陽可生，陰可長，風濕可去，有十全之妙焉。”根據(jù)中醫(yī)理論，其主要功能是通過補腎而生精血，精生則充髓，骨髓充盛則陰血得以滋生，肝血自能隨之充盈。

泡法：枸杞茶的泡法多種多樣，根據(jù)養(yǎng)生需要還可以搭配紅棗、桂圓、菊花泡茶，最常見的泡法是將洗凈的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果。

中老年人夏季養(yǎng)生的七大注意

隨著夏天的到來，氣溫也在逐漸的上升，這個時候人體的腸胃以及身體功能都在不斷的接受高溫的刺激，很容易出現(xiàn)食欲下降、消化不良的情況。老年人的身體原本就是比較弱，所以一定要注意中老年人夏季養(yǎng)生的工作，在生活以及飲食方面進行調(diào)養(yǎng)，這樣身體才能夠越來越健康，輕輕松松的度過高溫的夏季。

中老年人夏季養(yǎng)生

第一：少吃肉食

很多老年人的食譜之中，肉類或者脂肪類的食物比較多，這并不利于老年人的身體健康。這樣不僅會導致身體中出現(xiàn)營養(yǎng)失衡以及新陳代謝紊亂的情況，同時也更加容易患上高血壓或者高血脂這些疾病，嚴重者還會出現(xiàn)心腦血管疾病。

夏天天氣熱，經(jīng)常吃肉容易出現(xiàn)上火的情況。所以，老年人夏季養(yǎng)生應該多吃一些具有健脾消暑的食物，常見到的就有苦瓜、豆腐以及綠豆和玉米等等。并且應該盡量少吃那些不容易消化，并且過于油膩或者是辛辣的食材，否則很容易傷害我們的脾胃功能。

第二：少吃甜食

很多老年人在夏季會出現(xiàn)吃甜食較多的情況，例如一些冰淇淋或者是降暑的飲品。甜食中含有大量的糖分，這就導致長生的熱量比較多，如果中老年人吃了太多的甜食，那么就容易出現(xiàn)上火的情況，并且也會影響脾胃功能，最終出現(xiàn)食欲下降、消化不良的情況。

除此之外，老年人如果吃了太多的甜食，那么糖分并不能夠完全被我們的身體所吸收，于是就會儲存在我們的身體之中，從而出現(xiàn)肥胖的情況。隨之而來的就是血脂上升，導致心肺功能出現(xiàn)下降，嚴重者還會危害到我們的生命健康。

第三：少喝冷飲

中老年人的脾胃消化以及吸收的能力正在逐步的退化，由于夏季酷暑難耐，所以脾胃功能會出現(xiàn)下降。如果多吃一些生冷的食物或者是冷飲，那么對于脾胃的損傷非常的巨大。雖然冷飲能夠有效的消暑解熱，但是對于消化道的黏膜會產(chǎn)生很不利的刺激，不僅蠕動速度變慢，甚至會出現(xiàn)痙攣、肚子痛的情況。中老年人應該少喝一些冷飲或者是生冷食物，并且也不能夠喝太濃的茶水。

第四：要講究衛(wèi)生

中老年人夏季養(yǎng)生應該多吃一些具有清熱的作用的食材，例如新鮮的瓜果之類的，因為這些水果中含有大量地維生素以及微量元素，能夠有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)的 平衡，所以老年人應該多吃一些西瓜、苦瓜、西紅柿、草莓等等。

不過新鮮的瓜果一定要清洗干凈之后才能夠食用，這樣才能夠有效的防止出現(xiàn)各種夏季腸道傳染病。并且生食還有熟食要區(qū)分開來，不能夠混合在一起，同時還應該注意消毒。日常也可以多吃一些大蒜或者食醋，這樣能夠有效的殺菌滅毒，同時還有還能夠有效的增加食欲。并且夏季的細菌滋生非常的快，所以食物最好不要隔夜，現(xiàn)做現(xiàn)吃是最好的。

第五：及時的補充水分以及鹽分

夏天天氣熱，所以出汗也是比較多的，這就容易導致體內(nèi)的水鹽代謝平衡被打破。中老年人夏季養(yǎng)生工作一定要及時的補充水分。補充水份是進行保健的基礎，須知，人體每天至少要攝取兩千五百毫升的水分，這樣體內(nèi)多余的廢棄物以及毒素才能夠排出體外。并且夏季的餐桌上，食物的味道應該稍微咸一些，這樣能夠有效的補充由于身體出汗所流失的鹽分。但是也不能夠太咸，否則會導致腎臟功能減弱，造成高血壓或者是心力衰竭的情況出現(xiàn)。

第六：保持鍛煉

老年人每天應該至少有半個小時或者是一個小時的鍛煉時間。主要的目的就是活動身子，令我們的身體保持各個肌肉的活力，最終達到舒經(jīng)活血的目的。

第七：少喝酒不抽煙

人在上了一定歲數(shù)之后，身體的眾多器官功能都開始出現(xiàn)不同程度的衰退情況。所以說，這個時候抽煙以及喝酒對于人體的傷害更加的明顯。這也就是為什么有些人年輕的時候可以喝很多的白酒，但是上了年紀之后喝一點點就會感覺到頭暈。并且上了年紀之后肺部就會出現(xiàn)功能衰退，如果這個時候進行抽煙，那么很容易就會引起呼吸道疾病，并且想要康復更加的困難。建議，中老年人應該注意養(yǎng)生，少喝酒、不抽煙，這樣才能夠令身體更加的健康。

結(jié)語：老人的健康是子女們最關心的事情，尤其是夏季是很多的老人病高發(fā)的季節(jié)，大家平時更要多多關心父母的健康！相信上述介紹的這些中老年人養(yǎng)生的常識，能夠幫助廣大的朋友們照顧好自己的父母哦！也要記得分享給身邊的好朋友們哦！