孕婦吃鴨胗好的嗎?
鴨胗是鴨的胃部,很多人平時(shí)都很喜歡吃鴨胗,因?yàn)轼嗠映云饋矸浅5挠袕椥裕赓|(zhì)很緊湊,是非常好吃的,而且尤其像現(xiàn)在的熟食比較多,外面賣的鴨胗也很多,味道也很香,孕婦在懷孕期間有的時(shí)候就想吃這樣的熟食,那么孕婦在懷孕期間到底是可不可以吃鴨胗的呢?
鴨肫的主要營養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質(zhì)。鴨肫鐵元素含量較豐富,女性可以適當(dāng)多食用一些。中醫(yī)認(rèn)為,鴨肫性味甘咸平,有健胃之效。
從食療方面,秋季養(yǎng)胃可試用“谷芽麥芽煲鴨肫”這道藥膳來調(diào)理消化、養(yǎng)胃護(hù)胃。作法為:首先洗凈肫的內(nèi)壁,不要?jiǎng)內(nèi)嗠埔拢缓笕←溠?、谷芽?0克,共入瓦堡內(nèi),加水4碗,文火與鴨肫共煲成一碗的量,放溫后可服用。本品對治療飲食積滯、食欲不振等消化不良有很好的作用,尤其針對治療老人和小孩的脾胃虛弱、消化緩慢。因麥芽中含淀粉酶、磷脂、維生素B等,有消食、和中、下氣的功效。鴨胗有增強(qiáng)脾胃功能、幫助消化的作用。但應(yīng)指出的是此品孕婦忌服。
鴨胗盡管是好吃的美味,也具有很多好的功效,幾乎每個(gè)人都適用,但是對于一些特殊群體來說,卻不是一種非常好的食物,比如孕婦。在食用過程中要注意,也不可以吃的太多,以免造成胃腸的負(fù)擔(dān)。
在孕婦懷孕的期間還是應(yīng)該要注意飲食的,因?yàn)橄聒嗠舆@樣的食物,平時(shí)如果吃得太多的話,會(huì)造成腸胃的負(fù)擔(dān),還是應(yīng)該要注意營養(yǎng)成分的攝入,多吃一些有營養(yǎng)的食物,不要挑食偏食,尤其是要多吃一些蔬菜和水果,能夠補(bǔ)充維生素。