兒童吃五谷雜糧有沒有好處
五谷雜糧是我們一輩子都會吃的食物,也是所有人都公認(rèn)的最有營養(yǎng)的食物,對于我們成年人來說天天吃五谷雜糧不但沒有副作用還會強(qiáng)身健體,對于小孩子來說有些人認(rèn)為他們的消化吸收系統(tǒng)還沒發(fā)育完全,對于粗糧可能會不能很好的吸收,吃了反而會不利于孩子的成長。而有的人會說可以把五谷雜糧磨成粉或者弄的細(xì)一點(diǎn)是完全可以給孩子吃的,那么到底兒童吃五谷雜糧有沒有好處成了家長們議論的話題。
好處一:粗糧更健康。粗糧中含有很多的膳食纖維,它能清理體內(nèi)廢物,通腸化氣,讓體內(nèi)的食物殘?jiān)M快排出體外。而精米在加工的過程中,很多的營養(yǎng)成分和粗纖維都被流失掉了。
好處二:粗糧能減肥。粗糧的熱量含量非常低,是媽媽們公認(rèn)的綠色減肥食品。寶寶們在粗糧的時(shí)候雖不用減肥,但是也可以增加營養(yǎng),有益身體健康。多食粗糧低熱量,低脂肪,低糖,是標(biāo)準(zhǔn)的健康食品。
好處三:粗糧有藥性。粗糧中的很多成分是具有藥性的,能在正常飲食中完善身體的健康,起到科學(xué)膳食的作用。比如:蕎麥中含有維生素B1,B2,還有煙酸、蘆丁治療高血壓的藥物;綠豆清熱解毒,有利尿消腫的功能;玉米含有纖維素,能加快腸蠕動,降低膽固醇等等。
兒童生長發(fā)育快且活潑好動,能量消耗大,各種營養(yǎng)素需求量增加,熱能及蛋白質(zhì)的需要,甚至超過了從事輕體力勞動的成年女性,遵循谷物為主,粗細(xì)搭配,食物多樣的原則,能起到膳食合理平衡的作用,有益于兒童的生長發(fā)育。
比起精加工的面粉和稻米,雜糧的營養(yǎng)素全面、均衡,營養(yǎng)價(jià)值更勝一籌,雜糧中維生素Bl的含量較高,它能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常功能,雜糧含有非常豐富的微量元素,如鉀,鈣,鐵,鎂,鋅,硒等,含有的豐富的維生素E,葉酸,生物類黃酮等元素,對于兒童的健康影響很大。
1.有利于減少癌癥。兒童中癌癥發(fā)病率上升,與不良的飲食習(xí)慣密切相關(guān)。英國劍橋大學(xué)營養(yǎng)學(xué)家賓漢姆等曾分析研究,食用淀粉類食物越多,大腸癌的發(fā)病率越低。
2.保護(hù)心血管。如果經(jīng)常讓寶寶吃些粗糧,植物纖維可與腸道內(nèi)的膽汁酸結(jié)合,降低血中膽固醇的濃度,起到預(yù)防動脈粥樣硬化,保護(hù)心血管的作用。
3.預(yù)防骨質(zhì)疏松。寶寶吃肉類及甜食過多,可使體液由弱堿性變成弱酸性。為了維持人體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡,就會消耗大量鈣質(zhì),導(dǎo)致骨骼因脫鈣而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。因此,常吃些粗糧、瓜果蔬菜,可使骨骼結(jié)實(shí)。
4.維護(hù)牙齒健康。經(jīng)常吃些粗糧,不僅能促進(jìn)寶寶咀嚼肌和牙床的發(fā)育,而且可將牙縫內(nèi)的污垢涮除掉,起到清潔口腔,預(yù)防齲齒,維護(hù)牙周健康的效果。
5.預(yù)防小兒糖尿病。膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度,可避免餐后出現(xiàn)高血糖現(xiàn)象,提高人體耐糖的程度,利于血糖穩(wěn)定。
兒童吃五谷雜糧有沒有好處這個(gè)問題我想看了上面的介紹之后,家長朋友們應(yīng)該就清楚答案了。對于孩子來說也是有一個(gè)適應(yīng)階段的,如果經(jīng)常吃五谷雜糧,孩子們慢慢的就會喜歡吃,也就不存在不吸收不消化的問題了,事實(shí)上我們說就是要讓孩子什么都吃,這樣營養(yǎng)才能全面的吸收。