隨著寶寶的成長，6個(gè)月以后僅依靠母乳喂養(yǎng)已經(jīng)不能滿足寶寶的生長需要了，此時(shí)若不及時(shí)添加輔食，就會(huì)影響寶寶發(fā)育，引起各種營養(yǎng)缺乏或感染性疾病，更不利于培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣！香甜可口的米粉是寶寶邁入輔食的“第一關(guān)”，也是媽媽滿懷愛意送給寶寶的完美“第一餐”。

名詞解釋：嬰兒米粉

嬰兒米粉是指通過現(xiàn)代科學(xué)工藝，以大米為主要原料，以蔬菜、水果、肉類、蛋類等為選擇性配料，并適量加入有益嬰兒健康發(fā)育、成長的鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)元素，混合**而成的嬰兒輔助食品。

營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，在嬰兒輔食添加中，首先應(yīng)該添加米粉。因?yàn)榇竺资枪阮愂称分凶畈蝗菀滓疬^敏而又最容易被人體消化吸收的食物之一。而市面上**的米粉都含有多種營養(yǎng)素科學(xué)精制而成，可以滿足寶寶不同階段的營養(yǎng)所需。

輔食開始啦！

在寶寶4～6個(gè)月之間，當(dāng)他已經(jīng)做好了準(zhǔn)備，你就可以開始給他添加輔食了。媽媽需要耐心等到寶寶完全能接受并消化輔食之后再開始給他添加，因?yàn)檫@樣可以大大降低寶寶發(fā)生過敏反應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。留心寶寶的身體信號(hào)，一旦出現(xiàn)以下跡象時(shí)，就說明他已經(jīng)準(zhǔn)備好了。

●寶寶體重達(dá)到出生時(shí)的2倍時(shí)

●寶寶開始經(jīng)常性流口水

●寶寶頸部開始有力，在家長的幫助下可以坐起來

●兩餐奶之間寶寶會(huì)覺得餓

●寶寶開始對其他食物表現(xiàn)出極大的興趣，如大人吃飯時(shí)，會(huì)用小手去抓

●把輔食放在寶寶舌頭上，他會(huì)吞咽下去，并樂于接受

如何挑選適合寶寶的好米粉？

看色澤和氣味

質(zhì)量好的米粉應(yīng)是大米的白色，均勻一致，有米粉的香味，無其他氣味，如香精味等。

看形態(tài)和沖調(diào)感

好米粉應(yīng)為粉狀或片狀，干燥松散，均勻無結(jié)塊;以適量的溫開水沖泡或者煮熟后，經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽櫥暮隣?，入口?xì)滑。

看配料

寶寶米粉不可以添加食鹽、香精、防腐劑，也不宜添加蔗糖，應(yīng)注重食物的天然口感。營養(yǎng)成分表要清楚標(biāo)明熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分以及所添加的其他營養(yǎng)素。

階段性

米粉的分類應(yīng)按照寶寶的月齡來做以區(qū)分。媽媽在選擇米粉時(shí)，可以按照寶寶的月齡來挑選不同**的米粉。另外，媽媽也可以根據(jù)自己孩子的需要，挑選更適合他的**米粉。例如交替喂養(yǎng)胡蘿卜**和蛋黃**的米粉等，以讓孩子吃得更均衡、更全面一些。

看包裝

媽媽要留意包裝袋中的內(nèi)容物是否為獨(dú)立包裝，因?yàn)楠?dú)立包裝不僅容易計(jì)量，在為寶寶每次沖調(diào)時(shí)，更方便、更衛(wèi)生、而且在夏天不易受潮污染。購買時(shí)，看清米粉保質(zhì)期也很重要。

看品牌

建議媽媽選擇一些規(guī)模大、信譽(yù)好的品牌米粉。因?yàn)樗麄兊漠a(chǎn)品**設(shè)計(jì)更科學(xué)、合理，對原材料的控制相對嚴(yán)格，質(zhì)量上有保證。

看情況

有些寶寶對乳糖過敏或?qū)εＤ痰鞍走^敏，媽媽在選購時(shí)應(yīng)特別留意配料表中是否含有奶粉。

目前米粉市場上，大多數(shù)都是以普通大米為主要原料，從米質(zhì)以及營養(yǎng)成分上，都較之有機(jī)大米稍稍遜色。根據(jù)寶寶特殊的生理結(jié)構(gòu)，專家建議，寶寶添加輔食應(yīng)該選擇天然、有機(jī)的米粉，既能保證米質(zhì)，又能補(bǔ)充寶寶成長所需要的多種營養(yǎng)成分，目前市場上大多數(shù)米粉為單項(xiàng)有機(jī)或無有機(jī)認(rèn)證，根據(jù)消費(fèi)者反饋及專家建議，漢臣氏米粉位居推薦榜首，原因在于漢臣氏有機(jī)大米，從原料到產(chǎn)品通過了雙有機(jī)認(rèn)證，嚴(yán)格控制從稻田到產(chǎn)成品的每一道工序，在嚴(yán)格的GMP環(huán)境下生產(chǎn)。

如何正確沖調(diào)米粉？

米粉和水的沖調(diào)比例沒有確切的要求，可以根據(jù)寶寶的月齡與適應(yīng)能力來適當(dāng)調(diào)整。寶寶剛開始接觸米粉時(shí)，可以沖調(diào)得稀一點(diǎn)，慢慢地可以沖調(diào)得稠一些。

沖調(diào)米粉的合適水溫是70℃～80℃。水溫太高，米粉中的營養(yǎng)容易流失;水溫太低，米粉不溶解，容易結(jié)塊，小寶寶吃了會(huì)消化不良。比較合適的水溫是七八十?dāng)z氏度，一般家庭使用的飲水機(jī)里的熱水，泡米粉應(yīng)該是沒有問題的。

可以在寶寶的米粉里加鹽嗎？

1歲以內(nèi)的寶寶盡量不要在他的輔食里放鹽，因?yàn)檫@樣可能會(huì)傷害寶寶的腎。寶寶在頭6個(gè)月里每天所需的鹽不到1g，而且可以從母乳或**奶里獲得。在7～12個(gè)月之間，寶寶所需的鹽增加到1g左右。