母乳這種食物是一種我們常常在生活中聽說(shuō)的新生兒的食物，但是我們對(duì)于母乳這種食物可能僅僅停留在知道母乳是類似牛奶的物質(zhì)，這對(duì)于大家認(rèn)識(shí)母乳是很不利的。為了讓大家更好的了解母乳，我們首先要了解一下母乳營(yíng)養(yǎng)成分表。那么到底母乳營(yíng)養(yǎng)成分表是什么？下面我們就來(lái)看看權(quán)威的專家是怎么樣解答這一問(wèn)題的吧。

1、母乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蛋白質(zhì)1.2%(即每100毫升中含1.2克)，脂肪3.5%，糖(即碳水化合物)7.5%，還有礦物質(zhì)、維生素、水及酶等。

2、母乳中的蛋白質(zhì)主要有乳白蛋白與酪蛋白(約2/3是乳白蛋白)兩種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。乳白蛋白進(jìn)入胃中，與胃液作用，凝固成嫩而細(xì)小的顆粒狀乳塊，容易被消化吸收。它還能促進(jìn)乳糖的消化。酪蛋白在母乳中含量較少，它進(jìn)入胃中，與胃酸怍用，凝固成較大的乳塊，不如乳白蛋白那樣容易吸收。母乳中還含有少量乳鐵蛋白，它既能供應(yīng)鐵，又有抑制大腸桿菌的作用(所以吃母乳的嬰兒不易患腹瀉)。另外，還含有免疫球蛋白，它能與腸內(nèi)細(xì)菌及病毒結(jié)合，量雖不多，但作用大，對(duì)預(yù)防疾病有好處。

3、母乳的脂肪球甚小，它的直徑為0.9-22微米。母乳的脂肪主要是中性脂，即軟脂、硬脂和液脂三種，其中以液脂為最多。母乳的脂肪約有50%依靠母乳本身的脂肪酶的作用，在小兒胃內(nèi)分解為游離脂肪酸，這種游離脂肪酸是嬰兒重要的能量來(lái)源。此外，母乳中亞油酸的含量較高，它是人體必需的不飽和脂肪酸之一。倘若母乳中的脂肪含量少于2.0克/100毫升，哺乳者必須從膳食中補(bǔ)充脂肪。

4、母乳中所含的糖主要是乳糖，它完全溶解于乳液中，故易被消化吸收。乳糖在腸中能助長(zhǎng)某些乳酸菌的繁殖，使腐敗菌的比例減少，從而對(duì)嬰兒腹瀉癥有治療和預(yù)防作用。乳糖還能促進(jìn)食物中的鈣在腸道內(nèi)吸收，對(duì)嬰兒大腦的發(fā)育也特別有利。若乳汁中含的乳糖少于4克/100毫升，就滿足不了嬰兒的需要。

5、母乳中的礦物質(zhì)總量為0.15-0.25克/100毫升。其中以鈣為主要成分，鉀、氯的含量較低一些，再次為磷、鈉，最少的為鎂、錳、硫、鐵、銅等。由于母乳中鐵的含量較少(約為0.1-0.2克/100毫升)，嬰兒成長(zhǎng)到四、五個(gè)月的時(shí)候，如果仍以母乳為唯一食品，為避免發(fā)生貧血，應(yīng)該開始添加含鐵的輔助食品。

6、母乳中含有多種維生素，如維生素A、B、C、D及K等，還有極微量的葉酸。除維生素D外，一般講母乳中其他維生素并不缺少。為了補(bǔ)充維生素D，從新生兒時(shí)期起就要添喂適量的魚肝油。

母乳營(yíng)養(yǎng)成分表是什么？通過(guò)以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對(duì)于這一問(wèn)題有了一個(gè)全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識(shí)外，還可以了解一些寶寶可以在6個(gè)月的時(shí)候添加的輔食，這樣我們就能享用營(yíng)養(yǎng)豐富的美食了。最后也希望寶寶們能夠擁有一個(gè)健康的身體，過(guò)上幸?？鞓?lè)的生活！