嬰兒是一種特殊的群體，他們因?yàn)樯眢w正在發(fā)育的初始階段的原因，所以體質(zhì)是比較差的，因此嬰幼兒的各個(gè)方面都是需要受到很好的照顧的，尤其是他們的飲食方面。對于嬰幼兒來說，開始的時(shí)候的飲食其實(shí)只是母乳或者奶粉而已，但是等到一定階段的時(shí)候，嬰幼兒就開開始添加輔食了，那么嬰幼兒輔食食譜是怎樣的呢？

嬰幼兒輔食食譜其實(shí)是很多的，但是一般的家長們對此卻是不慎了解的，這也就導(dǎo)致了很多家長在嬰幼兒發(fā)育到了一定的階段的時(shí)候，卻遲遲沒有為孩子添加輔食的原因所在。那么，針對這樣一種情況，下面就來詳細(xì)地介紹一下關(guān)于嬰幼兒的輔食食譜。

0-3歲是孩子生長發(fā)育最快的年齡段，這一時(shí)期孩子的營養(yǎng)攝取，直接決定了大腦發(fā)育和免疫機(jī)制的建立，以及日后的身體健康，寶寶營養(yǎng)食譜在這個(gè)時(shí)期尤為關(guān)鍵。父母必須抓緊在孩子這個(gè)特殊成長期為寶寶打好營養(yǎng)基礎(chǔ)。

1．米粉

原料：1匙米粉，溫水

做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時(shí)針方向調(diào)成糊狀。

2．米湯

原料：硒米

做法：將鍋內(nèi)水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。

功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、硒、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。

3．蛋黃粉

原料：雞蛋一個(gè)

做法：去除新鮮雞蛋一個(gè)，將雞蛋洗凈，把雞蛋放入冷水中，水開后中火煮5-7分鐘，剝雞蛋殼，取出雞蛋黃，研磨成粉。然后用水沖泡調(diào)成糊狀哺喂。也可以直接買市售速溶嬰兒蛋黃粉沖泡，營養(yǎng)價(jià)值更好。

4．蛋黃泥

原料：雞蛋1個(gè)

做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個(gè)蛋黃開始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

功效：補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。

5．土豆泥

原料：土豆

做法：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。

6．青菜泥

原料：青菜

做法：將適量青菜葉洗凈，加入沸水內(nèi)煮約1－2分鐘后，取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎，或在銅絲網(wǎng)上研磨，濾出菜泥。

7．牛奶紅薯泥

原料：紅薯1塊，奶粉1勺

做法：將紅薯（馬鈴薯）洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中，調(diào)勻即可。

上面詳細(xì)介紹的七種不同的食物，也就是所謂的嬰幼兒輔食食譜，當(dāng)然除了這七種以外，嬰幼兒的飲食食譜還有很多，只不過這七種是最為常見的而已。不過雖然這七種食物非常常見，但是對于嬰幼兒的成長發(fā)育來說卻是有著很好的輔助作用的，它們能夠?yàn)閶胗變旱某砷L發(fā)育增添很多的營養(yǎng)物質(zhì)的。