小暑節(jié)以后，人們的生活馬上要轉(zhuǎn)入熱的節(jié)奏。天氣的炎熱加上社會生活節(jié)奏的提升，使得人們的生活環(huán)境不斷的糟糕。今天小編將和大家一起來探討一下關(guān)于小暑的節(jié)氣的一些民情風俗和小暑里的養(yǎng)生知識。

小暑節(jié)氣

小暑是二十四個節(jié)氣之一，至此以后，天氣逐漸的轉(zhuǎn)熱。小暑節(jié)氣在每年的7月7日或8日，這時太陽到達黃經(jīng)105°時。

小暑是反映夏天暑熱程度的節(jié)氣，表示天氣已經(jīng)很熱，但不到最熱的時候，故名?！对铝钇呤蚣狻分姓f：“六月節(jié)……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。”古籍《群芳譜》中也說：“暑氣至此尚未極也。”這時，暑氣上升氣候炎熱，但還沒熱到極點。

小暑黃鱔賽人參

每個節(jié)氣都有特有的食物，而這種食物往往在這個節(jié)氣里成為特定的美食。就如同“冬至”吃餃子，“夏至”吃涼面，“小暑”這一天的美食是黃鱔。

在很久很久以前，人們就已把黃鱔列入食譜之中了，不少古人對黃鱔大加贊賞，如元稹《酬樂天東南行詩一百韻》吟詠食物中，有“雜藥多剖鱔，和黍半蒸菰”之句，意思是說為吃黍米飯時，須配以莼菜與鱔魚制作的菜肴為妙。

清人黃家驥在《湘江竹枝詞》中也留有“莼菜鱔魚新產(chǎn)出，桃進春城價更高”的吟詠。

吃黃鱔的傳說

那為什么偏要在小暑這天吃黃鱔呢？相傳，遠在三國時期，“醫(yī)圣”華佗得罪了曹操，被打入死牢，他痛惜自己的一身醫(yī)術(shù)未能傳人，思忖著想把醫(yī)書交給自己的夫人。看管華佗的人敬仰華佗的醫(yī)術(shù)和樂善好施，便決定為他做傳書人。不料走漏了風聲，傳書人被殺，書也被燒成灰燼。灰燼飛落到水田，恰被黃鱔吃了，從此黃鱔變得特別命大。由此，人們認為黃鱔可以去除百病，免遭災難。

其他地區(qū)飲食習俗

徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當?shù)孛裰{：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然這里的湯餅就是熱湯面。荊楚歲時記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月，六月沾邊兒也應辟惡。

在山東的臨沂地區(qū)小暑時節(jié)有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥湯給牛喝，牛喝了能干活，有句民謠如是說：春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。

小暑時節(jié)是臺灣第二期稻作秧苗期第一期稻作黃熟的時候也是絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜的盛產(chǎn)期臺灣周圍的海域是屬于溫水海域，也是溫水魚群的群聚時期基隆北方外海有小卷紅魽等漁獲，淡水海域則可捕獲黑鯛。

所謂小暑吃芒果代表這個時節(jié)是芒果的成熟盛產(chǎn)期，臺南縣白河鎮(zhèn)的蓮田盛產(chǎn)蓮蓬和蓮子，素有蓮花之家的白河鎮(zhèn)每年都會舉辦蓮花節(jié)。

“六月六，曬紅綠。”

在小暑時節(jié)，各地還流傳著不少習俗，尤其是在農(nóng)歷六月初六這天。農(nóng)歷六月初六有很多節(jié)名，如“姑姑節(jié)”，此時正值農(nóng)閑季節(jié)，農(nóng)村婦女得閑要回娘家看父母;如“翻經(jīng)節(jié)”，據(jù)說始于唐朝，寺院藏經(jīng)在這一天要翻檢曝曬;如“曬衣節(jié)”，人們在這天要把衣服(書籍)拿出來晾曬，謂之“曬龍袍”，據(jù)說此日晾曬后，可以避免被蟲蛀。還有天貺節(jié)，“貺”的意思是賜贈，即天賜之節(jié)。

傳說故事：這一天，宋代皇帝在伏天向臣屬賜“冰”和“炒面”之因，故稱天貺節(jié)。此日群眾有吃“炒面”之俗，即把新麥炒熟磨成面粉，用水和紅糖調(diào)食，俗稱“吃炒面”，傳說吃了一夏天可以不拉肚子，去暑氣。

在不少農(nóng)村地區(qū)，有“吃新”的習俗。將新割的稻谷碾成米后，先做好飯供祀五谷大神和祖先，然后全家圍坐一同吃嘗新酒。而在城市，一般會買來新米，與家中的老米同煮，輔以新上市的蔬菜。在鄉(xiāng)下，一般在小暑過后逢卯日“吃新”。其實，“吃新”還有另外一層意思，即“吃辛”，時間定于小暑節(jié)后的第一個辛日。民間有“小暑吃黍，大暑吃谷”的說法。但是，由于“辛日”的日期不固定，所以，這個節(jié)氣逐漸被淡化了。

小暑養(yǎng)生

養(yǎng)生食譜

“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑節(jié)氣的到來，意味著我國大部分地區(qū)進入夏季，也是一年中最熱的季節(jié)。炎熱的天氣，人體出汗多，消耗大，所以中醫(yī)養(yǎng)生強調(diào)小暑節(jié)氣要注意補充體力，解熱防暑。小暑節(jié)氣素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習俗。

吃“苦”嘗“酸”保健康

含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如萵苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉、苔菜等。盛夏時節(jié)吃苦味食物，不但能清除人內(nèi)心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食欲、健脾利胃。但要適量，否則傷胃。

人們出汗多而易丟失津液，番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等酸味水果，能斂汗止瀉祛濕，且可以生津解渴，健胃消食，增進食欲。炎炎夏季，人們喜食生冷，若在菜肴中加點醋，醋酸可殺菌消毒，防止胃腸道疾病發(fā)生。

精神養(yǎng)生法則

在老子的《道德經(jīng)》中：“故道大，天大，地大，人亦大。域中有四大，而人居其一焉”。荀子則進一步指出：“水火有氣而無生，草木有生而無知，禽獸有知而無義，人有生有知亦有義，故最為天下貴也”。

《素問·保命全行論》亦云：“天復地載，萬物悉備，莫貴于人”。道教經(jīng)典《太平經(jīng)》也反復論及重命養(yǎng)身、樂生惡死的主張。指出：“人居天地之間，人人得壹生，不得重生也”，所以要珍惜生命。“人最善者，莫若常欲樂生”為此提出了“自愛自好”的養(yǎng)生學說，即“人欲去兇而遠害，得長壽者，本當保知自愛自好自親，以此自養(yǎng)，乃可無兇害也”。說明，只有通過自我養(yǎng)護和積極鍛煉，才能得到長壽之軀。

中醫(yī)養(yǎng)生主張一個“平”字，即在任何情況之下不可有過激之處，如喜過則傷心，心傷則心跳神蕩，精神渙散，思想不能集中，甚則精神失常等。故夏季養(yǎng)生重點突出“心靜”二字就是這個道理。

宜少動多靜

俗話說：“熱在三伏。”小暑正是進入伏天的開始，按照中醫(yī)理論，小暑是人體陽氣旺盛的時候，陽氣在中醫(yī)里又叫“衛(wèi)陽”或“衛(wèi)氣”。這里的“衛(wèi)”是衛(wèi)兵、保衛(wèi)的意思，也就是說，陽氣好比人體的衛(wèi)兵一樣，負責抵御一切外邪，保衛(wèi)人體的安全。任何一個人，只要陽氣旺盛，就會百病不侵。

炎炎夏季，驕陽普照，地熱蒸騰，正是人體陽氣活動旺盛之時，養(yǎng)生也宜側(cè)重于養(yǎng)陽才能順應季節(jié)變化。人們在工作生活之時，要注意勞逸結(jié)合，保護人體的陽氣。這個時候，最好堅持“少動多靜”的原則，最好到大自然中去，步山徑、撫松竹，還可以在環(huán)境清幽的室內(nèi)，讀書習字、品茶吟詩、觀景納涼。運動最好選在早上和晚上，晨練不宜過早，以免影響睡眠。

小暑吃什么

1、一定要吃西瓜

西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人。西瓜汁中還含有人體所需豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，以及胡蘿卜素、維生素C等。

2、喝碗綠豆湯

綠豆：工作和勞動之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是由于綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效。

3、來根黃瓜

《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，因此，炎熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩，這對促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇均有一定作用。冬瓜：有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。>>>小暑節(jié)氣到 教你如何正確使用電風扇

4、茄子也不錯哦

《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸”?！夺t(yī)林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，茄子中豐富的維生素p，可增強細胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血和促進傷口愈合。因此，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定治療作用。

5、來點維生素

盛夏，氣溫高、濕度大，如此天氣會導致人們植物神經(jīng)功能紊亂，繼而出現(xiàn)全身倦怠無力、心悸、出汗、失眠、多夢等神經(jīng)衰弱癥狀，因此科維健健康管理有限公司高級營養(yǎng)保健師李諾建議人們，可適當服用維生素C和復合維生素B族，以利于調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能，消除癥狀。

補充維生素B1、B2及煙堿酸：夏天飲水量增加，出汗多，維生素B群容易流失。維生素B1負責將食物中的碳水化合物轉(zhuǎn)換成葡萄糖，葡萄糖提供腦部與神經(jīng)系統(tǒng)運作所需的能量，少了它，體內(nèi)的能量不足，人會無精打采。維生素B2也負責轉(zhuǎn)化熱能，它可以幫助蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪釋放出能量。煙堿酸又名維生素B3，和維生素B1、B2一起負責碳水化合物的新陳代謝，也是為身體供能量的B家好兄弟，如果缺乏煙堿酸，人們就會焦慮、不安、易怒。補充維生素C：炎熱天氣，大量汗液的排出導致水溶性維生素迅速流失，特別是維生素C——夏天的需求會多于冬天，因此，當盛夏時節(jié)感到疲乏時，應該補充維生素C，以緩解疲勞感。

總結(jié)：關(guān)于小暑節(jié)氣的一些習俗和養(yǎng)生方法，今天小編就大家學習到這里，在炎熱的小暑節(jié)氣里，大家一定要注意防暑，因為天氣的惡劣，很容易讓人中暑，再加上工作頻率的加快，你也許于無暇顧及自己的身心健康。小編祝你健康過小暑。